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在2020年疫情籠罩下的餐飲人，這一年我們有太多心酸，線上線下的急劇變革，對(duì)傳統(tǒng)門店堂食的打擊，線上外賣對(duì)于餐飲店的飲業(yè)收入沖擊。有多少餐飲老板無奈選擇關(guān)店，又有多少餐飲老板在這一年破繭重生，回過頭來，當(dāng)我們還未完全擺脫疫情對(duì)于餐飲行業(yè)的影響，又得面臨這一年的處境，前行的路上你我相伴攜手共進(jìn)。

華空間餐飲設(shè)計(jì)整理全國十大餐飲品牌火鍋排名，前五基本沒有異議，不止時(shí)品牌響，當(dāng)然也賣的好。后五名綜合各方的數(shù)據(jù)結(jié)果而來，同時(shí)接受廣泛批評(píng)

成立時(shí)間：2001-04-16

創(chuàng)立公司：四川海底撈餐飲股份公司

門店數(shù)：1126

公司簡(jiǎn)介：海底撈品牌創(chuàng)建于1994年，歷經(jīng)二十多年的發(fā)展，海底撈國際控股有限公司已經(jīng)成長(zhǎng)為國際知名的餐飲企業(yè)。

截止2021年2月5日，海底撈在全球開設(shè)935家直營餐廳，其中868家位于中國大陸的164個(gè)城市，67家位于中國香港、中國澳門、中國臺(tái)灣及海外，包括新加坡、韓國、日本、美國、加拿大、英國、越南、馬來西亞、印度尼西亞及澳大利亞等地。

海底撈多年來歷經(jīng)市場(chǎng)和顧客的檢驗(yàn)，成功地打造出信譽(yù)度高，融匯各地火鍋特色于一體的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌。作為一個(gè)業(yè)務(wù)涉及全球的大型連鎖餐飲企業(yè)，海底撈秉承誠信經(jīng)營的理念，以提升食品質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性為前提條件，為廣大消費(fèi)者提供更貼心的服務(wù)，更健康、更安全、更營養(yǎng)和更放心的食品。

創(chuàng)立時(shí)間：2001-07-11

創(chuàng)立公司：內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司

門店數(shù)：247

公司簡(jiǎn)介：1999年8月8日，“內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司”的前身“小肥羊酒店”——在包頭市昆都侖區(qū)烏蘭道22號(hào)開張。就是這樣一個(gè)小店，如今擁有一個(gè)調(diào)味品基地，兩個(gè)肉業(yè)基地，一個(gè)物流配送中心，一個(gè)外銷機(jī)構(gòu)，國內(nèi)、外多個(gè)餐飲管理區(qū)域；360家火鍋連鎖店遍布了全國各省、市、區(qū)以及美國、日本、加拿大、印尼、阿聯(lián)酋等海外市場(chǎng)，成為一個(gè)國際性的大型餐飲連鎖公司。

創(chuàng)立時(shí)間：2015-10-22

創(chuàng)立公司：成都小龍坎餐飲管理有限公司

門店數(shù)：843

公司簡(jiǎn)介：成都小龍坎餐飲管理有限公司是一家從事餐飲連鎖及飲食研究等領(lǐng)域的餐飲管理公司。小龍坎火鍋?zhàn)?014年世以來迅速發(fā)展，成為成都火鍋界最大黑馬2015年連續(xù)9個(gè)月霸占大眾點(diǎn)評(píng)最佳餐廳榜首，并榮獲“第十二屆成都美食節(jié)民間美食公眾評(píng)選火鍋類”第一名、騰訊大成網(wǎng)成都火鍋節(jié)“火? ??人氣王”

2015火鍋文化節(jié)“成都十大最紅火鍋”等殊榮;2016年被選為G20成都峰會(huì)市政府辦公室推薦餐飲店小龍坎火鍋從最開始10余張火鍋?zhàn)腊l(fā)展到如今旗下?lián)碛写何酢⒏拍?、鹽市口、八寶街世紀(jì)城等分布在成都市各區(qū)的13家門店每家店都有食客天天排隊(duì)，生意火爆。海外也已經(jīng)有多家門店開業(yè)。

創(chuàng)立時(shí)間：2003-05-27

創(chuàng)立公司：重慶德莊實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司

門店數(shù)：611

公司簡(jiǎn)介：德莊集團(tuán)始創(chuàng)于1999年，是一家集餐飲、食品、科研等多元產(chǎn)業(yè)為一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)，下屬6家子公司、3大現(xiàn)代化食品加工基地、1所研究所、1所培訓(xùn)學(xué)校、1個(gè)技術(shù)中心。全球現(xiàn)有近1000家餐飲門店，產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)遍布全國各地，并遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等16個(gè)國家。

創(chuàng)立時(shí)間：2003-04-16

創(chuàng)立公司：北京呷哺呷哺連鎖快餐管理有限公司

門店數(shù)：1044

公司簡(jiǎn)介：呷哺呷哺源自臺(tái)灣,是深受消費(fèi)者喜愛的時(shí)尚小火鍋品牌。1998年創(chuàng)立于北京,由北至南覆蓋中國19個(gè)省份、118個(gè)城市以及3個(gè)直轄市,開設(shè)直營餐廳超千家,服務(wù)顧客超過1億人次,

是中國十大火鍋品牌及中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)之一,并于香港隆重上市。呷哺呷哺始終堅(jiān)持以滿足消費(fèi)者需求為核心,順應(yīng)消費(fèi)形態(tài)及餐飲市場(chǎng)的改變,聚焦朋友聚餐和家庭聚餐為主的目的性消費(fèi)。

創(chuàng)立時(shí)間：2018-03-07

創(chuàng)立公司：四川譚公餐飲管理有限公司

門店數(shù)：693

公司簡(jiǎn)介：鴨血火鍋本初起源于清末民初，是扎根于巴蜀大地的民間至味。譚公餐飲在傳承與發(fā)揚(yáng)民間美食的同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展，融火鍋研發(fā)、火鍋連鎖加盟、火鍋聯(lián)營、火鍋超市、標(biāo)準(zhǔn)化原料廠房、中央物流配送、農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)等多元化于一體，致力于打造成都美食標(biāo)桿。

2018年，品牌力持續(xù)爆發(fā)，布局全國，謀動(dòng)海外，組建華北、華東、華南、西北及海年分公司，專心、專業(yè)、專注火鍋領(lǐng)域，使譚鴨血老火鍋的品牌影響力遍及全球各地。

創(chuàng)立時(shí)間：2001-09-12

創(chuàng)立公司：內(nèi)蒙古小尾羊牧業(yè)科技股份有限公司

門店數(shù)：66

公司簡(jiǎn)介：內(nèi)蒙古小尾羊牧業(yè)科技股份有限公司前身為內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司，成立于2001年9月份；2008年7月改制為內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司；2011年11月更名為內(nèi)蒙古小尾羊牧業(yè)科技股份有限公司。公司總部大廈位于草原明珠包頭市，座落在青山區(qū)最繁華的文化路，大廈主體為地下兩層、地面十五層，集餐飲、時(shí)尚、休閑、文化、會(huì)議等多種功能，是包頭市標(biāo)志性的建筑之一。目前，公司業(yè)務(wù)由原來的餐飲連鎖轉(zhuǎn)型為集肉羊養(yǎng)殖、食品加工、餐飲服務(wù)、物流配送、市場(chǎng)銷售于一體，利用內(nèi)蒙古畜牧業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)，豐富產(chǎn)品線、鑄造產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

創(chuàng)立時(shí)間：2015-09-24

創(chuàng)立公司：撈王（上海）餐飲管理有限公司

門店數(shù)：125

公司簡(jiǎn)介：暫無

創(chuàng)立時(shí)間：2006-05-2 9

創(chuàng)立公司：重慶劉一手餐飲管理有限公司

公司簡(jiǎn)介：2000年12月1日，劉梅為幫助因車禍而痛失一只手的哥哥劉松找回人生自信，與哥哥一起在重慶市九龍坡區(qū)科園三街創(chuàng)建了首家劉一手火鍋。

建店的初衷是為經(jīng)營“小家”，而后來的事業(yè)是為成就“大家”！逐夢(mèng)商海，劉一手已從一個(gè)200平米的街邊小店發(fā)展成目前在全球擁有1500余家分店，遍及中國31個(gè)省級(jí)行政區(qū)及海外15個(gè)國家，解決就業(yè)崗位6萬余個(gè)，為3000多人圓了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。

國際交流，餐飲領(lǐng)路。為走出國門，讓國際友人更加了解中國，劉一手集團(tuán)自2010年至今在海外建立了48家分店，擁有北美、歐洲兩大分公司，門店分布于美國、加拿大、阿聯(lián)酋迪拜、法國、澳大利亞、印尼、日本、韓國、柬埔寨、西班牙等多個(gè)國家和地區(qū)。為踐行國家戰(zhàn)略邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐，體現(xiàn)了民營企業(yè)的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。

創(chuàng)立時(shí)間：2013-03-30

創(chuàng)立公司：河南巴奴餐飲企業(yè)管理有限公司

門店數(shù)：73

公司簡(jiǎn)介：巴奴毛肚火鍋源于2001年，專注毛肚火鍋，提出 “產(chǎn)品主義”理念，用真材實(shí)料、健康美味的產(chǎn)品，贏得顧客口碑。

2020年，巴奴投資1.5億興建的新央廚正式亮相，秉承“能冷鮮不冷凍，能天然不添加，能當(dāng)天不隔夜”理念，打造餐飲業(yè)第三代供應(yīng)鏈。

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