推薦 | 舌尖上的原平小吃

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《原平故事》，原平人最該關(guān)注的公眾號(hào)。

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敘述古往今來大小事，關(guān)注城市鄉(xiāng)村各色人；品咂苦辣酸甜生活味，說道春夏秋冬世間情。

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作者：紅遍天

原平人們食為天，

吃的文化不一般。

早起小米稀粥熬，

玉米窩窩糍上棗。

涼拌茄子蒜瓣搗，

茭面魚魚緊肚飽。

搟面燜面刀削面，

鋼絲面來河撈面。

角角吃的笑開顏，

頓頓吃來不嫌厭。

豆面拌湯不捏鹽，

緣發(fā)相對(duì)倒貼錢。

搟殼殼，捏不爭(zhēng)，

蕎面圪坨香噴噴。

蒸涼糕，出拿糕，

攤黃饃饃味道好。

烙餅煎鍋欻餅餅，

一頓不吃沒了勁。

挑苦菜，拌涼菜，

小蒜洞洞真不賴。

莜面推成栲栳栳，

男女老少樂陶陶。

糍菜饃饃菜圪旦，

一吃一個(gè)大肚漢。

塊壘刨咂圪抓抓，

人人豎起拇指夸。

豆腐擦擦茭餑餑，

粕籾窩窩香又香。

地皮菜來西葫蘆，

做成包包上講究。

豬蹄燉，豬肉燒，

紅燒排骨軟又好。

過油肉，炸肉丸，

素丸菜丸豆腐丸。

捏寒燕，蒸面人，

饃饃發(fā)的暄膨膨。

棗山花糕和元寶，

五串梅梅三環(huán)套。

油炸糕，燒豆腐，

配上燴菜也湊乎。

麻花麻葉和油條，

招待戚人少不了。

炒豆炒面和炒棋，

天天吃來不嫌膩。

糖餅干鑼和三尖，

吃在嘴里心里甜。

鍋魁月餅和糖餅，

小娃吃的上了癮。

原平媳婦手兒巧，

花樣美食廚藝高。

各位游客歇歇腳，

就來原平走一遭。

（朋友圈收藏）

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原平 小吃
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