鋼絲面

玉米面制成金黃色細絲。在我兒時,經(jīng)常到院里的加工作坊看著大人把玉米面倒進機器里,等著成板的鋼絲面壓出來,多數(shù)的時候大人們會給每個孩子扯一塊,然后我們便會蹲在小院的自來水管旁,就著自來水把它扯開一條條的送進嘴里。這幾年人們懂的保健了,作為粗糧的鋼絲面又回到了餐桌??珊腿獬粗秤没蛳褙婺菢影柩蛉鉁秤谩.斎凰⒎鞘莾?nèi)-有的。