秦皇島最好吃的7道美食,你最喜歡吃哪一道?

秦皇島作為河北極負盛名的一座城市,擁有者深厚的文化底蘊。今天我們就來談一談秦皇島那些最好吃的美食吧~

回記綠豆糕

回記綠豆糕是秦皇島山海關特產,入口即化,口感細膩,深受當地人及游客歡迎。油而不膩,松軟香甜,口味醇正。是清真食品。原料用當地所產綠豆以及白糖,依秘方調制而成。

干貝

干貝采用深海區(qū)的野生蚌,生剝后加鹽水煮,然后在背陽之處風干,裝入密封容器內使之干縮成型,半年之后方可食用。用途:干貝便于儲存,是饋贈家人朋友的佳品。

四條包子

四條包子鋪是一道來自國家歷史文化名城—秦皇島山海關美味可口的傳統(tǒng)名點,屬于河北菜。普通的面粉,常見的餡料加工成造型美觀、口味獨特、醇而不霸、肥而不膩是當地久負盛名的快餐食品。

老二位麻醬燒餅

老二位麻醬燒餅是一種河北省的特色小吃。色澤微黃,層次分明,麻香醇正,松軟適口。與涮火鍋,喝羊湯相搭配同吃,味道尤佳。

長城餑欏餅

長城餑欏餅是河北秦皇島市山海關區(qū)特色傳統(tǒng)面食之一,是山海關人人都愛吃的小吃。在長城周邊所生的餑欏樹樹葉內,加入淀粉、三鮮等制成,餅皮略呈透明狀,味道清香適口。相傳明朝將領戚繼光率領以浙江人為主力的"戚家軍"鎮(zhèn)守山海關,北方粗糧較多,戌邊士兵生活艱苦,因此有人利用每年五月長城沿線餑欏葉鮮嫩時機,制成餑欏餅,粗糧細做,改善生活。

烤大蝦

烤大蝦是以北戴河所產大蝦為原料,烤制而成,再輔以適量湯汁即可食用。特點是色澤艷麗、香味醇厚、肉質紳嫩、營養(yǎng)豐富。

鐵板蟹

鐵板蟹是北戴河特有的一種小蟹,專門鉆在沙土里面,身材細長,兩角有兩個小圓圈,酷似兩只眼睛。特點:肉味鮮潤,蟹黃量多,膏脂豐腴,食來沁人脾胃。一般餐館以紅燒、清燉為主。

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