老二位麻醬燒餅

麻醬燒餅是秦皇島0位飯店的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一，色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。與涮火鍋，喝羊湯相搭配同吃，味道尤佳。

0位麻醬燒餅的做法：

1.酵母溶于水，加入面粉中，揉成較軟的面團。

2.蓋濕布餳20分鐘。搟成長方形面皮，加兩湯匙芝麻醬（提前加入鹽攪勻），用勺背或者刷子抹平。

3.疊起切塊，然后兩手拉開，然后擰成麻花狀，頭尾相接。

4.按扁。電餅鐺加熱，抹一薄層油，放入整形好的餅烙至兩面金黃即可。