武安街頭美食——石頭餅
對(duì)于經(jīng)常在街頭買早飯的人來說，“石頭餅”司空見慣，也是很多人喜歡的美食，但其實(shí)絕大多數(shù)都不正宗了，說是“石頭餅”，其實(shí)就是“鐵鍋烙餅”。
既然叫“石頭餅”，那就應(yīng)該跟“石頭”有關(guān)才對(duì)。武安街頭早幾年還經(jīng)常見到，雖然也是“烙餅”，但確實(shí)是用卵石烹制，將石頭加熱刷油后，將餅攤在上面烙熟。烙好的餅上面有卵石的印兒。
圖上是帶餡的，武安也很少見。武安曾經(jīng)有的是不帶餡的，出來的成品跟今天的類似，但是沒有如今的油大。
石頭餅最初流行于山西、陜西一帶，已經(jīng)有一千多年的歷史，唐朝時(shí)叫“石鏊餅”，明清時(shí)期叫“天然餅”，還有個(gè)名字叫“石予饃”。吃的時(shí)候也不像如今這樣加各種菜和雞蛋，口感是香脆的。
武安街頭如今的“石頭餅”融合了雞蛋灌餅和油酥火燒的特點(diǎn)，除了一個(gè)名字，其實(shí)已經(jīng)跟石頭餅沒什么關(guān)系了，不過還是挺好吃。
轉(zhuǎn)自：武安新視線
版權(quán)聲明：我們尊重原創(chuàng)。文字、圖片、素材、版權(quán)屬于原作者。部分文章推送時(shí)因種種原因未能與原作者聯(lián)系上，若涉及版權(quán)問題，敬請(qǐng)?jiān)髡呗?lián)系我們，立即處理。
Hash:a5cbdb1af70edd21892bf3df47090b97bfa7e1a0
聲明：此文由 邯鄲影像 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
中國(guó)國(guó)內(nèi)6大旅游景點(diǎn)排名，看到第一個(gè)，就想請(qǐng)年假！
現(xiàn)在的交通越來越發(fā)達(dá)了，想來場(chǎng)說走就走就的旅游是一件非常簡(jiǎn)單的，但是最大的問題是不知道去哪里。我們中國(guó)地大物廣，人文景點(diǎn)自然也是非常多的，要去那個(gè)景點(diǎn)旅游，那真得好好想想呀，在這個(gè)暑假，筆者就給大家介紹下中國(guó)8大絕佳旅游景點(diǎn)排名吧，我想當(dāng)你看到第一個(gè)，就想請(qǐng)年假啦。1、鼓浪嶼鼓浪嶼是目前我們最值得去旅游的地方，它的綠地覆蓋率就超過了40%，植物群種事非常豐富的，這里的代表景點(diǎn)有：日光巖、菽莊花園、
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
有福啦！全長(zhǎng)2200公里的太行山國(guó)家森林步道途徑武安！
為推動(dòng)太行山區(qū)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展，10月18日，國(guó)家發(fā)展改革委、文化和旅游部印發(fā)《太行山旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020-2035年）》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》），并發(fā)出通知，要求各地和相關(guān)部門認(rèn)真貫徹落實(shí)。在重點(diǎn)建設(shè)的旅游公共服務(wù)設(shè)施方面，《規(guī)劃》提出，改造提升旅游交通基礎(chǔ)設(shè)施，構(gòu)建跨越北京、河北、山西、河南四?。ㄊ校┑沫h(huán)太行山國(guó)家旅游風(fēng)景道；建設(shè)南起河南，途經(jīng)山西、河北，北至北京的全長(zhǎng)2
-
走進(jìn)武安，探秘“后臨河”
龍山，山峰似山又似寨，形狀似鑼鼓，又稱羅鍋寨。據(jù)當(dāng)?shù)匕傩战榻B，“神龍山上面有棵樹，一個(gè)人抱不住，兩個(gè)人不夠抱，這顆樹叫石花樹，得上千年開外，這棵大樹生長(zhǎng)在土薄山尖上，長(zhǎng)的奇特，聞名世界的泰山、華山也沒有那么大樹”。青龍山上的玉皇頂，傳說是玉皇大帝下凡時(shí)乘坐龍攆點(diǎn)化為山，所以又稱玉轎山。在后臨河村口閣下坐著幾位古稀老人，
-
華麗轉(zhuǎn)身！武安又添一條景觀大道~
wu武yi邑xian線成為了“道路界”的幸運(yùn)寵兒因?yàn)樗恍陆鸺瘓F(tuán)給“盯”上了于是曾經(jīng)不怎么起眼的道路乘上了“逆襲”變美的快車有量身定制的“豪華”版整改計(jì)劃武邑線已迎來它的“巔峰”容顏各位看客或許還不知武邑線是哪條道路吧小編來為您介紹一下武邑線成“幸運(yùn)兒”新金集團(tuán)出資承攬的武邑線道路改造項(xiàng)目位于武安市206縣道，也
-
速擴(kuò)散！武安這兩條旅游道路暫時(shí)全線封閉
斷交通告因我市連日來降雨較多，西部旅游道路白云大道、盤龍大道沿線多處出現(xiàn)山體落石、泥土滑坡，我局現(xiàn)準(zhǔn)備對(duì)沿線道路山體危石、落石、滑坡進(jìn)行排險(xiǎn)整治。為保證來往群眾和車輛安全，在8月6日-8月20日期間對(duì)白云大道和盤龍大道全線進(jìn)行封閉管理。封閉期間禁止任何行人和車輛通行。武安市交通運(yùn)輸局2020年8月6日來源：交通運(yùn)輸局■校對(duì)：張利君■責(zé)編：何學(xué)偉■編審：靳雪利
-
漂亮??！高郵新的武安大橋效果圖出來了，長(zhǎng)這樣...
22日上午我市舉行武安大橋威高大橋暨海潮污水處理廠移址新建項(xiàng)目工程建設(shè)指揮部揭牌儀式武安大橋武安大橋項(xiàng)目工程在原位改建橋梁，總投資約3.08億元，橋址位于高郵鎮(zhèn)武安路，跨越鹽河，占地面積約74畝，計(jì)劃今年11月開工建設(shè)。威高大橋威高大橋是新建橋梁，總投資約1.23億元，橋址位于武安大橋上游約800米處，占地面積約42畝，計(jì)劃今年9月開工建設(shè)。兩座大橋計(jì)劃
-
武安：有山有水有文化?打造國(guó)家全域旅游示范區(qū)
人民網(wǎng)邯鄲9月18日電（楊文娟）進(jìn)入武安境內(nèi)，你會(huì)被一路的的風(fēng)景吸引：不管是沿路山體上掛滿代表紅色旅游的標(biāo)語(yǔ)，還是山體上充滿藝術(shù)設(shè)計(jì)的巨型號(hào)角，抑或是沿路整個(gè)村莊墻壁上寫滿各式各樣的“?！弊帧浒玻甲屓搜矍耙涣?。作為第四屆邯鄲旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)的主辦地，有山有水有文化的武安，正在以嶄新的姿態(tài)展現(xiàn)在世人面前。山水武安歡樂圣地圖為九龍山礦山生態(tài)修復(fù)公園。楊文娟攝圖為九龍山礦山生
-
重磅！武安旅游文化長(zhǎng)廊...家門口的美景 ...太贊了！
舉辦旅發(fā)大會(huì)風(fēng)景優(yōu)美的景點(diǎn)固然必不可少而暢通無(wú)阻的精品線路和富有深厚底蘊(yùn)的旅游文化墻更是讓旅發(fā)大會(huì)錦上添花武安是第四屆邯鄲市旅發(fā)大會(huì)的舉辦地。舉辦高水準(zhǔn)的旅發(fā)盛會(huì)，不僅僅要高標(biāo)打造旅游觀摩節(jié)點(diǎn)，還要強(qiáng)力推進(jìn)旅游路網(wǎng)建設(shè)，打造精品線路。旅游專線、平涉線作為通往西部旅游景區(qū)的干線公路，是我市的旅游門戶類交通道路，旅游專線和平涉線公路文化長(zhǎng)廊建設(shè)項(xiàng)目由此應(yīng)運(yùn)而生。文化長(zhǎng)廊
-
武安大橋即將拆除重建 本月20日起市民開車請(qǐng)繞行
14日一大早記者在武安大橋西端看到施工人員正在忙于封閉施工前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作這標(biāo)志著武安大橋正式進(jìn)入拆除重建階段項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)施工負(fù)責(zé)人告訴記者，目前，方便兩岸群眾通行的人行橋已架設(shè)完成；項(xiàng)目施工期間將實(shí)行全封閉運(yùn)行，機(jī)動(dòng)車輛需繞道行駛。武安大橋拆除、原址重建工程是通揚(yáng)線高郵段航道整治工程重要的節(jié)點(diǎn)工程之一，也是城區(qū)段新建4座橋梁之一。新建主橋?yàn)闊o(wú)風(fēng)撐鋼箱系桿拱橋，一孔跨越
-
