鄒城市6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
鄒城市，位于山東省南部，今天小編給大家分享一下到了鄒城要品嘗一下的6道地方美食。
1、孟府宴
在"孟府宴"中，沿襲古風(fēng)舊制、禮儀莊重、規(guī)格嚴(yán)謹(jǐn)，布席、就座、上菜、加點(diǎn)、用酒及酒具都極為講究，同時(shí)還存在著用料普通、操作簡(jiǎn)便、易于烹制的家常菜。孟府宴席從科學(xué)角度衡量，符合小康型的膳食結(jié)構(gòu)，宴席講究"五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充"，并注重不食不正、食不厭精。
2、韭香小餡餅
韭香小餡餅是鄒城名吃之一。有點(diǎn)像韭菜豬肉餡的小餡餅，只是這里把韭菜包在了外面而已。綠色的外看上去就已經(jīng)很別致，味道也勝了一籌，不似一般的餡餅一樣平常，韭菜汁和好的面使餡餅在煎制之后也不失清香，里面的餡料很豐富，也可以換成其他的餡料，但是最好仍然保留豬肉，因?yàn)樨i肉和韭菜比較相配。里面放些雞蛋也會(huì)更加提味，清香適口。食用時(shí)完全可以依照餡餅的食用方式，蘸醬油、醋、蒜末、辣椒油，味道一流。
3、手工煎餅
鄒城人會(huì)自豪地和你說(shuō)起陳毅將軍的“煎餅卷大蔥猛咬不放松”， 煎餅為首推， 最具有代表性。 鄉(xiāng)間的煎餅是原汁原味的， 把小麥洗凈和水磨成糊， 放開(kāi)一張大鏊子， 用一根長(zhǎng)而扁的竹匹在鏊子上畫(huà)很藝術(shù)的軌跡 等到吱吱啦啦，一陣熱氣縈繞過(guò)后香味就飄了出來(lái)， 一片片大而圓的餅便可以揭下來(lái)了， 只有親眼見(jiàn)到最好是見(jiàn)到自己的祖母或母親如此做才會(huì)感覺(jué)這樣的藝術(shù)， 最好的應(yīng)是秋收將近田里的玉米新鮮的快要成熟， 農(nóng)人慢會(huì)到自家自留地里掰下新鮮的玉米棒頭回到家脫粒， 放到麥子里一起打成糊， 這香甜的味道真是讓人懷想不已回味不已。
4、川味面條鄒城風(fēng)味的“川味面條” 山東鄒城的名吃之一，深受鄒城及鄒城周邊地區(qū)老百姓的喜愛(ài)。
你要是到孟子的家鄉(xiāng)——鄒城市去，早晨在街頭散步的時(shí)候，保不準(zhǔn)就能看到鄒城人吃川味面條的情景。不大的門(mén)頭房，三五條長(zhǎng)桌，十幾個(gè)馬扎，男男女女們圍坐在一起，面對(duì)一片紅光閃閃，吃得滿(mǎn)頭大汗，涕淚交流，真?zhèn)€是不亦樂(lè)乎。
5、鄒城羊湯
鄒城名吃之一的羊湯，您吃過(guò)嗎？傳統(tǒng)工藝 加入現(xiàn)代創(chuàng)新所制作出的羊湯將會(huì)是怎樣一番舌尖享受。一鍋濃濃的羊湯，幾片羊肉，那香濃的滋味讓人回味無(wú)窮。羊湯搭配小燒餅，最地道的鄒城美食，最受歡迎的民間小吃。
6、三碰頭
“三碰頭”是鄒城農(nóng)戶(hù)人家一種家常小菜，用大蒜、生姜、鮮辣椒三種材料做成。在農(nóng)戶(hù)人家，如果三缺一，也可用鮮花椒替代。三碰頭食材和制作方法都很簡(jiǎn)單，但是味道是鮮上加鮮、辣得過(guò)癮，還能養(yǎng)生防癌。
以上是給大家分享的孟子故里鄒城的6道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到鄒城的朋友可以找找嘗嘗，歡迎鄒城的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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