劃重點：去福建必吃的六款當地特色小吃，吃完絕對不枉此行
福建的小吃文化已經有了上千年的歷史了，提到福建少不了的就是各色小吃。福建小吃那么多，肯定沒法一一嘗試。小編在這給大家劃一下重點，吃的話就先嘗嘗這些吧！
NO.1沙茶面
俗話說得好，酒香不怕巷子深，福建的沙茶面可以說是很有名了，俘獲了形形色色去福建旅行的吃貨們！聽名字就曉得，這是一款面食小吃，最讓人驚喜的就是制作湯頭的沙茶醬，里邊有魚干、蝦干等海鮮，還有蒜頭、蔥頭、老姜等佐料，將十好幾種材料精心研制，最后研磨成細粉狀。做出來的沙茶醬口味香、辣、咸、鮮，營養(yǎng)的搭配也非常合理，可以說是小吃中為數不多的健康美食了。沙茶面的口感和車仔面有些像，面條滑滑的還很筋道，吃起來很有嚼頭。小編本人對這種面食是沒什么抵抗力的，大口吸面的感覺才爽。一碗管夠，十來塊就能吃的很飽了，去福建的小伙伴們千萬不能錯過喲~
NO.2咸肉粽
強推！好吃到舔盤！我們北方人去福建的話一定要嘗試一下。特別大的一個粽子，里邊有好吃的五花肉、香菇、雞蛋還有蓮子，好像還淋上了一種肉粽的醬汁，趁粽子剛出鍋的時候來一個，真的超美味的。這里要提醒一下各位小主，吃粽子的時候盡量不要飲用冷飲，不然糯米在腸胃里凝固了就不太好消化了，最好是來杯熱乎乎的紅茶來解除油膩，畢竟糯米是不太好消化的。
NO.3牛肉羹
強推?。。≌娴氖蔷藓贸缘?！牛肉羹一般是指濃稠的牛肉湯，閩南菜中的牛肉羹是一種丸子類制品，如果知道海底撈爆火的蝦滑的話，那它就是當之無愧的牛肉滑了，吃起來嫩滑彈牙，口感特別棒！在福建的市場就可以買得到，一碗一碗的，回家自己下就行。
NO.4四果湯
別被它的名字給騙了，雖然叫四果湯，但不是真的湯哈！是一種甜甜的糖水，可以自己選料的哦~有數十種料供人選擇。之所以叫四果湯，是因為只能在這數十種料中選擇四種。湯底是由蜂蜜做成的石花膏，和我們喝奶茶的時候放的仙草很相似。據說是一種透明的植物，店家一般都會將這種植物刮成條狀，看著像粉條，吃著像果凍，口感非常棒！
NO.5土筍凍
這里邊的土筍其實指的是沙蟲，又稱海人參，是一種生活在海里的參類。吃起來口感脆脆的，是那種嘎嘣脆的脆，和入口即化的凍晶融合在一塊，再澆上特制的醬料，味道鮮美的很?？赡苡腥藭圆粦T這種味道，但真的是特色來的呀。
NO.6面線糊
就是那種超級細的那種面線，估計是只有福建才有的特色吧，別的地方沒見到過。不需要咀嚼，老人孩子都可以吃，屬于入口即化的流食那款。關鍵是還特別好吃，口味一級棒，還可以自己選料?？梢赃x油條、魚卷、蝦仁、大腸和醋之類的。如果你去到一家特別正宗的店的話，還會在面線糊里邊加些當歸酒，味道不重但特別提鮮。
小編出去旅游一般看風景只是順道，覓食才是重中之重！那么多小吃真是一個都不想放過，每個都想嘗嘗，可惜胃和錢包都不太給力，只能挑著有當地特色、物美價廉口味棒的過過嘴癮。大家喜歡的要收藏喔~有其他小編沒get到的美食可以在評論里給補充一下，么么噠！
原創(chuàng)編輯：冰鎮(zhèn)果茶
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