安徽阜陽(yáng)有哪些有名的小吃，你吃過(guò)幾種？
阜陽(yáng)美食有很多，俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”。阜陽(yáng)流傳下來(lái)了很多名點(diǎn)小吃，也深受很多吃貨們的喜愛(ài)。這些有名的小吃你都吃過(guò)嗎？下面帶大家了解一下吧！
阜陽(yáng)格拉條不用說(shuō)了，它是當(dāng)?shù)氐?a href='/tesexiaochi/' target=_blank>特色小吃。大概只有阜陽(yáng)有正宗的格拉條吧？因?yàn)樵谄渌芏嗟胤蕉紱](méi)有賣(mài)的。店里有醬拌的格拉條和湯拌的格拉條，醬拌的格拉條放上芝麻醬特別香，湯拌的格拉條放的是肉丁和特制的黃豆，喜歡吃辣的，還可以放上辣醬，可以根據(jù)自己不同的口味，進(jìn)行選擇。當(dāng)你很餓的時(shí)候，在店里來(lái)碗格拉條，再加上一個(gè)鹵蛋，一碗雞蛋湯，真的是特別滿(mǎn)足。
2阜陽(yáng)卷饃
阜陽(yáng)卷饃又稱(chēng)為粉子饃。當(dāng)?shù)匾步懈逢?yáng)春卷。相傳是明太祖朱元璋和沈萬(wàn)三在落魄時(shí)的小吃，兩人就此結(jié)義。在阜陽(yáng)的小街上，學(xué)校旁邊，都可以隨處看到賣(mài)卷饃的大媽大爺。他很受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏?ài)。卷模式用春卷皮疊放在一起。上面放上面放上鮮香濃厚的湯里煮好的面筋，豆芽，黃瓜，海帶等各種菜，卷成圓錐形。趕著時(shí)間，趁熱吃一個(gè)，最受學(xué)生們的喜愛(ài)，營(yíng)養(yǎng)豐富又物美價(jià)廉。
3、太和板面
太和板面是一種太和的羊肉板面。它起源于太和縣。而且是在鐵板上摔打而成的，因此它叫太和板面。太和板面不僅面好，而且湯料好。相傳太和板面是在三國(guó)時(shí)期做成的，張飛駐守穎州，就是今天的阜陽(yáng)，張飛吃面時(shí)總嫌面太軟。廚師經(jīng)過(guò)多次琢磨，添加了許多種藥材和羊肉，一起做成板面。之后便在阜陽(yáng)流傳了下來(lái)。
4、嘛糊
它是流行于安徽皖北地區(qū)的一種小吃主要流行在安徽省太和縣。在我們老家經(jīng)常會(huì)有這種小吃在街邊擺攤。在其他地方就很難喝到。它是一種用大米粉煮成糊狀的小吃。大米粉要煮到七八成熟。然后加上適量的大豆面。你可以選擇吃甜的，或者是咸的。甜的會(huì)給你放一些糖，咸的話(huà)會(huì)放一些芝麻鹽和黃豆，來(lái)一碗清新可口。
5、界首五香牛肉
界首的五香牛肉是阜陽(yáng)市界首的特產(chǎn)。肉質(zhì)鮮嫩，可口爛而不膩。呂長(zhǎng)明燒制最佳。界首旁邊也有很多呂長(zhǎng)明牛肉店。是非常有名的。它選用黃牛嫩肉加食鹽鹵好后，又加入十幾種佐料，與牛肉一起下鍋畏煮。又用大火煮至五成熟，再用細(xì)火浸煮后撈出微涼放入油鍋炸成紅色即可。
看了這么多相信大家已經(jīng)食欲大開(kāi)了吧？如果有機(jī)會(huì)一定要來(lái)阜陽(yáng)嘗嘗這幾種美食。大家還知道些什么阜陽(yáng)有名的美食呢？在下方留言評(píng)論吧。
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