安徽10道特色小吃
你好，我今天再次與大家見(jiàn)面，安徽省南北地域文化習(xí)俗差異較大，形成了不同的地域飲食習(xí)慣和地方美食，今天小編就來(lái)盤點(diǎn)一下安徽十大比較著名的小吃。
蕭縣卷面皮以其皮薄，軟，涼香，酸甜可口，四季皆宜等特點(diǎn)，在皖北、蘇北地區(qū)廣泛流行。
【宿州-符離集燒雞】
純正符離集燒雞色澤好味美，香味濃，肉質(zhì)白嫩，肥厚，肉質(zhì)松軟，嚼骨余香濃郁，是中國(guó)三大名雞(符離集燒雞、德州扒雞、河南道口燒雞)之一。
煮沸的板面，清白潤(rùn)滑，晶瑩剔透，白面、青菜、紅湯，看上去，充滿生機(jī)與活力。
【阜陽(yáng)-阜陽(yáng)格拉條】
格拉條的特色就是拌醬，芝麻醬(又稱麻糊)是一種地地道道的香味，而辣醬肯定是炸過(guò)的辣椒油。香辣味十足，絕對(duì)美味。
作為現(xiàn)代飲食文化的典型代表，不僅因其地域特色，更因其體現(xiàn)出蚌埠飲食文化的融合、演進(jìn)、創(chuàng)新的特征。
淮揚(yáng)牛肉湯是安徽菜系(沿淮片)代表菜品之一，具有鮮醇爽口，香味濃等特點(diǎn)。
以秈米粉做的三河米餃子，用五花肉和其他調(diào)味料做餡，餃子做好后油炸。顏色呈金黃色，外皮松脆，餡料鮮美。
整只鴨肉金黃油亮，皮脂厚潤(rùn)，肉嫩味美，兼有北京烤鴨和南京板鴨的香味。
皮色薄餡大，晶瑩鮮美。
黃山餅層多而薄，外形厚實(shí)，味道香甜，辣，酥，脆。不必等入口，便覺(jué)得香味濃郁，咬一口，即酥即脆，層層剝開(kāi)，滿口留香。
安徽省十佳小吃，您最喜歡哪一種？
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