最悲催的前省會(huì)城市，舌尖上的安慶（內(nèi)附小吃店）
撰文/Superlee
音樂(lè)/李榮浩
設(shè)計(jì)/Superlee @SYAC
對(duì)于一個(gè)外地人來(lái)說(shuō)，提及安慶，給我的第一感覺(jué)便是略顯神秘。因?yàn)檫@個(gè)城市的輝煌仿佛只存在于歷史課本中，而現(xiàn)今，它卻早以被一些新興城市擠出舞臺(tái)中央，稍不注意，我們便將它遺忘。
由于在合肥讀書(shū)的緣故，我時(shí)常會(huì)聽(tīng)人提及安慶這個(gè)城市，身邊的省內(nèi)同學(xué)戲稱：安慶是全中國(guó)最悲催的前省會(huì)城市。我好奇的問(wèn)：為什么不是保定呢。他們傲嬌的說(shuō)，想當(dāng)年我們安慶可是長(zhǎng)江五虎。
安慶是不是長(zhǎng)江五虎我表示懷疑，但是我知道安慶的確是塊風(fēng)水寶地，特產(chǎn)名人。隨便舉幾個(gè)例子：陳獨(dú)秀，鄧稼先，海子，李小璐。對(duì)了，還有傳說(shuō)中的絕世美女，大喬和小喬。
這次有機(jī)會(huì)去安慶一探究竟，也純屬是緣分和沖動(dòng)所為：在我半夜饑腸轆轆的時(shí)候偏偏刷到的是關(guān)于安慶美食的帖子。隨即，我改簽了原本下揚(yáng)州坐花船的火車(chē)票，奔赴安慶。
走出安慶站 ，站前沒(méi)有高樓林立，沒(méi)有門(mén)庭若市，沒(méi)有摩肩接踵，甚至連黑車(chē)司機(jī)都懶得扯著嗓子攬客。曾經(jīng)的長(zhǎng)江五虎，現(xiàn)今可能也就排第五了。
不過(guò)一個(gè)城市的好壞僅僅用繁華程度作為判別標(biāo)準(zhǔn)，未免也太沒(méi)人情味了。生活質(zhì)量和幸福感才是一座優(yōu)秀城市能夠帶給居民最可貴的東西吧。畢竟北上廣深的白領(lǐng)，不見(jiàn)得就比四線小城的賣(mài)菜阿姨過(guò)得開(kāi)心不是嗎。
想深入了解一個(gè)人，就要走近她的內(nèi)心，想深入認(rèn)識(shí)一座城，就要走入它的巷子里。安慶舊城區(qū)比較小，所以除了去火車(chē)站需要借助到交通工具，其余的時(shí)間我基本上是靠雙腳在大路和小巷中穿梭。通過(guò)近三萬(wàn)步的丈量，我眼中的安慶其實(shí)和貴陽(yáng)更有相似之處，盡管老城破舊、潮濕，但生活的記憶并沒(méi)有丟掉，全部藏匿于彎曲深邃略顯陰森的巷子里。
作為地道的北方人，不得不說(shuō)我對(duì)這種潮濕又幽深的巷子多少有些畏懼感，總覺(jué)得這像是港片中不法分子的藏匿地點(diǎn)。但是一旦步入才知道里面及其精彩，其中最具特色的便是在不大的范圍內(nèi)存在著各種似宗教場(chǎng)所，有佛教寺廟、清真寺、天主教堂甚至還有太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)的一些遺址，各種信仰在如此狹小的地方交融碰撞，居然可以相敬為賓。讓人嘆為觀止。
除此之外，巷子里還有大功率機(jī)車(chē)改裝店，負(fù)一層的菜市場(chǎng)，大量棋牌室，最有趣的是還有一家有掏耳朵項(xiàng)目的老式理發(fā)店…，一條條交錯(cuò)的巷子將生活刻畫(huà)的淋漓盡致。像是上海的弄堂，又像是北京的胡同。生活不就是如此嗎？
當(dāng)然還有美食。為了晚上能及時(shí)趕回合肥我在巷子走了近三萬(wàn)步，吃了七頓飯，其中包括一家舌尖。我淺顯的感覺(jué)安慶的飲食貌似可以甩合肥幾條街。
我并不是美食博主，所以對(duì)美食的描述不太在行。我就簡(jiǎn)單粗暴的把我認(rèn)為還不錯(cuò)的美食介紹給大家：
1.云南米線（猜測(cè)的）
墨子巷幼兒園斜對(duì)面，特別破的店鋪，好像連招牌都沒(méi)有，但是做飯的柜子上寫(xiě)的云南米線。我在昆明上過(guò)三年學(xué)，表示從沒(méi)吃過(guò)這種米線，嚴(yán)重懷疑是老板自創(chuàng)的。我點(diǎn)的干拌雞丁米線，12塊錢(qián)。
2. 毛頭炒米（上過(guò)舌尖）
原來(lái)的地址拆遷了，搬到了建新街。這家店上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》，炒米8塊錢(qián)一袋，據(jù)說(shuō)泡雞湯吃最佳。我買(mǎi)回合肥以后，自帶炒米去“老鄉(xiāng)雞”喝的肥東老母雞湯，不能說(shuō)是絕配，但是味道確實(shí)還不錯(cuò)。
3.江毛水餃
我是去人民路的江萬(wàn)春總店吃的。本來(lái)對(duì)江毛水餃疑問(wèn)，上餐之后目測(cè)安慶的江毛水餃明明就是我們北方的餛飩，如果理解錯(cuò)了，請(qǐng)安慶的同胞給大家講解一下兩者的差異。總之味道還不錯(cuò)。
高德地圖居然查不到。后來(lái)一打聽(tīng)也從舊址搬家了，搬到了狀元府街附近。在吃遍了全國(guó)的蘭州牛肉拉面以后，我覺(jué)得少辣的詹飛才更合我的胃口。
5.牛肉包子（上過(guò)舌尖）
牛肉包子是我永遠(yuǎn)的痛。我從中午1點(diǎn)到晚上六點(diǎn)中間去了無(wú)數(shù)次大南門(mén)街的牛肉包子店，自始至終沒(méi)有開(kāi)門(mén)。請(qǐng)安慶人民告訴我原因，為什么？難道是早餐店嗎？
最后，希望安慶這類(lèi)城市在被同化的過(guò)程中，能保留住這些獨(dú)一無(wú)二的東西，保留住刻骨銘心的城市記憶。
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