美食美景美酒美食，內(nèi)蒙大扎旗咋就這么美
從現(xiàn)在開始倒計時十天，七月一日，通遼到扎魯特旗的扎通高速公路就要全線通車?yán)?，屆時我們沈陽距離世界最美山地草原與科爾沁草原荷葉花濕地的行車時間縮短到4.5小時，大扎旗到底是怎么美，閱讀全文。
以前去草原往返需要三四天的時間，七月一日扎通高速公路修好之后，沈陽周邊兩日游草原不是夢嘍！我們?yōu)閼c祝內(nèi)蒙古自治區(qū)成立七十周年，提前把扎魯特旗的旅行攻略做出來分享給大家。關(guān)鍵詞：自然風(fēng)光觀賞游、蒙古文化風(fēng)景游覽
“扎魯特”系蒙古族部落名，扎魯特旗的名勝古跡有金界壕、遼代文化遺跡阿貴洞，山地草原旅游區(qū)，皇太極和荷葉花濕地等 。
扎魯特山地草原旅游區(qū)號稱世界最美山地草原，行車路線從扎旗到山地草原大概60公里，其中哲北收費站15元+山地草原景區(qū)門票20元/人。景點門口可以停車。
該地區(qū)又名軍馬場，曾經(jīng)是遼代譽洲古城將士馴養(yǎng)戰(zhàn)馬的地方，也是世界四大原始草原之一。
手機都能拍出微軟桌面的效果。謝謝美女模特小菲和小鑫出鏡。
景區(qū)管理良好，設(shè)備完善，這里住宿蒙古包要價較高。后來我們選擇荷葉花旅游區(qū)的蒙古包，打聽一下價格雙人298元含早餐，稍微大點的398元含早，距離市內(nèi)近，距離濕地也很近。
內(nèi)蒙古荷葉花濕地草原旅游區(qū)位于通遼市扎魯特旗東南側(cè)2 3公里處。
這里曾是大興安嶺南段西遼河流域下游地區(qū)重要的蓄洪區(qū)，以前濕地有牧人在放牧，現(xiàn)在為了保護(hù)濕地草原，國家已經(jīng)禁止放牧啦，周邊的草原依然能看見成片的黑頭羊，這種羊肉細(xì)嫩，味道鮮美，膻味極小。
荷葉花濕地水禽自然保護(hù)區(qū)是以保護(hù)濕地生態(tài)系統(tǒng)和鶴類、鸛類等珍稀鳥類的棲息地和繁殖地為宗旨，包括了河流、湖泊、葦塘、草甸、沼澤（鹽澤）、林地（灌木林地）、沙地等多樣生態(tài)系統(tǒng)。
這里是一個巨大的天然生物基因庫，在內(nèi)蒙古乃至全國生物多樣性保護(hù)中占有重要地位。而且保護(hù)區(qū)的特殊地理位置、特殊的地形地貌確定了保護(hù)區(qū)是東北亞地區(qū)重要的濕地之一。
荷葉花濕地草原旅游區(qū)沒有荷花，荷葉花是什么意思，帶著問題我們找到村里人，他們說荷葉花是蒙語“鴻雁飛起的地方”
這里遼闊的水域、草地、灌叢及沙地為鳥類的生息繁衍創(chuàng)造了優(yōu)良的自然環(huán)境，是國家一級保護(hù)鳥類丹頂鶴棲息地。本區(qū)鳥類分屬13目，23科，80余種。特別是春秋兩季景象頗為壯觀。特別提醒帶著望遠(yuǎn)鏡觀鳥。
國家一級保護(hù)鳥類3種，分別為鸛形目，鸛科的白鸛；鶴形目，鶴科的丹頂鶴和鴇科的大鴇，這里國家二級保護(hù)鳥類18種，分別是鸊鷉目，鸊鷉科的角鸊鷉；鸛形目、鹮科的白琵鷺、白鹮；雁形目、鴨科的大天鵝、鴛鴦；隼形目、鷹科的雀鷹、白尾鷂、白頭鷂，隼科的紅腳隼、燕隼、紅隼、灰背隼、游隼；鶴形目，鶴科的灰鶴、白枕鶴、蓑羽鶴；鸻形目，鷸科的小杓鷸；鵜形目，鸕鶿科的鸕鶿。另外尚有蒙古百靈為自治區(qū)所特有鳥類。
行車大概30分鐘到達(dá)，濕地觀鳥大概需要停留2-3小時的時間，今年草原有點干旱，幸好有這片濕地提供大量水資源，濕地距離我們居住的蒙古包23公里。
? ??宿內(nèi)蒙古通遼市扎旗荷葉花嘎查，荷葉花是鴻雁的意思，那么嘎查是什么意思，嘎查是村的意思。蒙古族的行政村就叫做嘎查，我們今天住在村里最豪華的蒙古包。
十五個蒙古包，有大有小，七月一號，中國最美山地草原和濕地草原距離我們更近了，體驗蒙古包成為旅游住宿的熱點。
蒙古包里面點上蚊香，開啟空調(diào)，看看是不是很舒服的樣子。
大蒙古包能容納一百人就餐，規(guī)模夠大，中間還帶著舞臺。
蒙古包的結(jié)構(gòu)巧妙，舒適通氣的采光天花板。
蒙語“敖包”意即石堆，通常在大路旁，它是蒙古草原上常見的供人祈禱、祭祀的場所。
這座房子很奇特，像是馬鞍造型。
在草原深處觀日出、日落是另外一種感覺，火紅的彩霞、炊煙裊裊的蒙古包、綠毯一樣的草原讓人心動。
荷葉花濕地獨具特色的自然景觀和人文景觀令你回味無窮，那高亢的牧歌、蒼勁的馬頭琴聲，渲染出“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”的秀美景色。
著名歌曲《鴻雁》您聽過吧，歌手的家鄉(xiāng)就是扎魯特旗。額爾古納樂隊的名字來源于蒙古族的母親河－額爾古納河。
樂隊共有四名成員組成，他們分別是：那日蘇（哲里木盟扎魯特旗魯北鎮(zhèn) ）、瑪希巴圖（哲里木盟扎魯特旗魯北鎮(zhèn) ）、包玉民（哲里木盟扎魯特旗魯北鎮(zhèn)）、王猛（呼和浩特市 ）。
美麗的蒙古 族歌手獻(xiàn)上哈達(dá)之后，一曲經(jīng)典歌曲《鴻雁》開啟我們的娛樂項目，因為扎魯特旗也是中國蒙古民族曲藝之鄉(xiāng)，所以荷葉花旅游度假區(qū)還有馬頭琴、蒙古族民歌、長調(diào)、呼麥、蒙古族史詩舞蹈的演繹項目，周末和他們在一起載歌載舞喝酒吃肉蠻開心的。
扎魯特旗是烏力格爾之鄉(xiāng)，不論男女老少都會哼唱幾句。
扎魯特旗也是手工藝之鄉(xiāng)，荷葉花一位八十多歲老爺爺親手制作的微型馬鞍子很精致，馬鞍對蒙古人太重要了，它承載著蒙古人的歷史，代表著蒙古人的技藝和審美，是蒙古人價值觀和精神的體現(xiàn)，也見證著蒙古人的傳統(tǒng)和習(xí)俗。
蒙古族被譽為馬背上的民族，蒙古人有一種說法，叫做“女人要有一副好頭飾，男人要有一副好馬鞍”。馬鞍是蒙古族男人身份的象征。
馬鞍在蒙古人的生活中不可或缺，而現(xiàn)在它逐漸成為了工藝品，成為了游牧文明的展品。游牧民族的文化傳承下去，馬鞍就不會離開蒙古人。
這是蒙古族古老狩獵武器布魯?shù)目s小版，形似短柄鐮刀投擲難度挺高的。
蒙古族有三大運動，騎馬、射箭、摔跤。
這是傳統(tǒng)的摔跤服，請荷葉花景區(qū)負(fù)責(zé)人來演示一下摔跤服飾，他叫做李秀松，18347593838和13804753551。有什么路線問題、吃飯住宿、參觀濕地都可以找他，相當(dāng)熱情好客了。
科爾沁草原版畫，是科爾沁文化精品之一。它崛起于20世紀(jì)50年代。著名版畫家李樺先生曾把它譽為“草原之花”，扎旗也被譽為民族版畫之鄉(xiāng)。
真有幸遇到版畫大師，住所這個景區(qū)為豐富旅游參與項目特意聘請當(dāng)?shù)刂娈嬂蠋熍c大家共同親手制作民族版畫，帶著孩子一起感受來自內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)文化。
蒙古族是個善于裝飾生活的民族。刺繡作為民族服飾的主體工藝，應(yīng)用范圍很廣，幾乎涉及了服飾、佩飾、生活用具等各個方面，是蒙古族一直沿用的生活習(xí)俗，具有鮮明的民族特色和生活情趣。
草原刺繡使用彩色絲線、棉線、駝絲線、牛筋等不同材質(zhì)的絨線，在棉布、絲綢或者氈毯、皮制品上進(jìn)行刺繡。
荷葉花景區(qū)也有展示內(nèi)蒙古自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人薩義瑪老藝人的純正手工刺繡的制作流程及工工藝。
每一只羊只有兩只，這叫做嘎拉哈，
穿上蒙古族服裝，感覺美美噠，自拍一張。
從沈陽到扎旗折騰小半天的行程，我們終于能吃上嗷嗷香的烤全羊啦。
黑頭羊品種在前面我們說過啦，它肉質(zhì)細(xì)嫩，七八十斤的羊足夠二十個人到三十人解饞，全羊儀式隆重且很帶感，烤全羊儀式切第一刀就是一定要切羊脊背最上面的那塊肉 那是最好吃美味的一塊肉,切下來之后 一定要敬獻(xiàn)給酒席當(dāng)中最年長尊貴的客人，而羊頭羊尾是給主桌賓客享用的！
蒙古飲食不僅造就了其強悍剛健的體魄，而且是其粗獷豪放的民族性格的體現(xiàn)，并形成獨特的蒙古族飲食文化 ，歌手下馬敬酒、唱歌敬酒、吃飯也敬酒，酒量不好真不敢接著杯子，只要端起酒杯就是一碗。所以說蒙餐作為極具地方特色的餐飲，精華濃縮并吸納地域特點與氣候特點。
內(nèi)蒙酸奶特別好喝，細(xì)膩軟滑，吃飯喝酒之前一定要來一杯酸奶，保護(hù)胃很好的。
奶制品是蒙古人的最愛，蒙古族有兩大不可缺少的食物：一個叫查干一德，另一個叫烏蘭一德，用漢語機械的翻譯下來就是白食和紅食，白食講得就是奶食品類,紅食講得就是肉食類。
到蒙古牧民家里做客，主人都要把奶皮子、奶酪、奶茶、等各種白食端出來請客人品嘗。白食是蒙古族的敬客食品，按照蒙古族的習(xí)慣，白色表示純潔、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高禮遇。
鍋茶也是蒙餐不可缺少的一部分，現(xiàn)場炒制鍋茶，我還特意錄制一段小視頻。
沙蔥炒羊肚，沙蔥是草原特有一種食材，牛羊多吃沙蔥，膻味還能減少很多。
烤兔子
扎旗二鍋頭極為出名，來扎魯特旗必須喝點。
蒙古姑娘是不是很端莊漂亮，晚上還和我們一起篝火跳舞呢。
蒙古炒米是用糜子經(jīng)過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，基本都是配奶茶來吃。
這樣就有奶茶也有主食
手撕羊肝
內(nèi)蒙羊雜湯，料很足。
蒙餐看著很粗狂，吃起來還挺好吃的。蒙古果子一定要嘗嘗，黃油味道很濃郁。
藍(lán)天白云、一望無盡的草海以及成群的牛羊，再加上驍勇的馬背民族，匯聚成了一幅美麗的自然畫卷。做好行程規(guī)劃很重要。
行程第一天：沈陽高速-荷葉花嘎查濕地，下午游玩景區(qū)的各種蒙古文化傳承項目和荷? ?花嘎濕地觀鳥、欣賞草原日落、烤全羊，歌舞篝火晚會。
如果在大草原旅游搞團(tuán)建也是極好的，篝火晚會上大家手拉手歡歌跳舞，夜幕之下一起看草原上最美的焰火。
行程第二天：欣賞最美的草原日出、在蒙古包吃早餐、出發(fā)去山地草原景區(qū)游玩一圈，午餐市內(nèi)吃蒙古餡餅，買點內(nèi)蒙牛肉干紀(jì)念品，下午高速公路返回沈陽。
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