阜新市彰武縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
彰武縣隸屬于遼寧省阜新市，地處遼寧省西北部，科爾沁沙地南部，東連康平、法庫(kù)兩縣，南接新民市，西隔繞陽(yáng)河與阜新蒙古族自治縣相鄰，北依內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市的庫(kù)倫旗和科爾沁左翼后旗，下面小編給大家分享一下到了彰武縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、彰武手把羊肉
手把羊肉的色、香、味、形都代表了阜新地區(qū)蒙古族牧民粗獷、豪放、熱情、虔誠(chéng)和好客的性格。如今，手把羊肉已成為彰武乃至阜新地區(qū)待客的美味佳肴。
阿爾鄉(xiāng)鎮(zhèn)在彰武城西北52公里遼寧和內(nèi)蒙古交界處。阿爾鄉(xiāng)多沙漠、泡子、沼澤，這里的泡子多出野生的鯽魚(yú)，每年春天開(kāi)河時(shí)節(jié)，人們都來(lái)這里吃“開(kāi)河魚(yú)”，有的從沈陽(yáng)、阜新、盤(pán)錦、通遼等地專程趕來(lái)。
3、清溝魚(yú)宴
清溝魚(yú)宴可謂色、香、味、型樣樣俱全。糖醋魚(yú)酸里帶甜，焦汁魚(yú)甜中帶咸，干燒的棗紅色，紅燒的金黃色，溜魚(yú)片乳白色，清溝魚(yú)宴的特點(diǎn)主要有以下三種：一是魚(yú)鮮味美、口味純正。食用的魚(yú)均采用現(xiàn)吃現(xiàn)捕現(xiàn)作的方式。二是烹調(diào)技術(shù)高超。不同的魚(yú)采用不同的做法，用魚(yú)的不同部位，可做出不同口味的佳肴。三是烹調(diào)方法花樣繁多。有紅燒、干炸、糖醋、清燉、清蒸、酸辣、滑溜等20多種。
4、彰武大扁杏仁
彰武大扁杏仁是遼寧省阜新市彰武縣的特產(chǎn)。彰武縣大扁杏基本以龍王帽為主，其杏仁粒大、品質(zhì)優(yōu)，目前彰武縣生產(chǎn)的大扁杏仁在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。
5、彰武花生
彰武縣種植花生歷史由來(lái)已久，資源優(yōu)勢(shì)明顯。彰武縣多半土地為沙質(zhì)土壤，適合于 花生種植，白沙、唐油、阜花等優(yōu)勢(shì)品種在彰武縣已種植多年，質(zhì)量上乘，具備出口創(chuàng)匯能力。
6、蒙族餡餅
蒙古族餡餅是一種風(fēng)味面食，距今已有三百多年的歷史。最早是以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，采用干烙水烹的方法制成。
以上是給大家分享的彰武縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到彰武縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎彰武縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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