美食攻略，到云南必吃的5種美食小吃，本地人口碑認(rèn)證！
美食攻略，到云南必吃的5種美食小吃，本地人口碑認(rèn)證！
云南坐落在我國的西南邊，那里有著"一山分四季，十里不同天"的美景，也有著"一天吃四季，十餐不同味"的美食。悠久的歷史、得天獨厚的自然資源造就了云南千百年來獨樹一幟的美食文化。云南的美食，你可能不知道多少吧？到云南旅行，你一定不要錯過這5種美食，本地人口碑認(rèn)證！沒吃過就白去云南了！
涼卷粉，顧名思義是涼的、卷起來的、米粉，簡單說就是大米做的寬米粉。是昆明又一種用米漿制成的小吃，它與涼皮外型相似，選用優(yōu)質(zhì)大米為主料制成米漿，搟成薄薄一層蒸熟，佐以芝麻油、花生油、核桃油、辣椒油等調(diào)味料，俗稱特制“油辣子”，做成一碗酸辣滑爽的涼卷粉。還可以和豌豆粉兩摻，不同的口感組成令人回味無窮的美味。
雞樅又叫雞腳菇，是一種非常的美味的食物，它因為營養(yǎng)價值很高，被稱為“菌中之王”。雞樅肥碩壯實，質(zhì)細(xì)絲白，而且味鮮甜脆嫩，清香可口，既能炒吃，也可以煲湯，口感鮮美極了。不過，雞樅只有在我國的西南、東南二省及臺灣的一些地區(qū)出產(chǎn)，云南的雞樅最好吃，尤其紅燒，讓人看著就很有食欲，胃口大開，還特別的下飯。很多人到云南旅游，都會買雞樅油帶給自己的親朋好友，小編也帶了好幾瓶呢。
牦?；疱?/a>就是指以牦牛為主要食材的火鍋，它的火鍋味道很濃郁，而且嫩滑爽勁，有清湯原味，醬香味，還有麻辣味，特別香辣等，營養(yǎng)豐富，美味可口。很多人到麗江旅游，就會因為牦牛肉火鍋而愛上麗江的。牦牛可是生活在青藏高原上的，那里的環(huán)境都是純天然的，無污染的，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道也特別的好。牦牛肉火鍋在開鍋前已將牛肉燉煮，入口的時候就會有一種入口即化的感覺，然后再搭配著一些食材，保證讓你食指大動。
宜良烤鴨距今已有六百多年了，是漢族傳統(tǒng)名肴之一。宜良烤鴨制作考究：烘烤時，以松毛結(jié)為燃料，待其燃到煙盡，適時翻轉(zhuǎn)鴨身，涂抹蜂蜜水、豬油和鴨唷撲于表皮。這樣烤出的鴨，皮黃脆不焦，肉酥松軟，甜嫩離骨，色鮮味美，香氣四溢，非?？煽凇Ｕ诘囊肆伎绝嗊€是要在云南才能吃到~肥瘦相宜，皮酥脆，內(nèi)香嫩，光亮油潤，色澤紅艷，清香離骨，地方風(fēng)味顯著。
乳扇
乳扇大理特有，勤勞勇敢的當(dāng)?shù)貗D女把牛奶或者羊奶做成像牛皮紙那樣的形態(tài)，下鍋一炸就變成遍布?xì)馀莸慕瘘S色，撒上白糖酥香甜美，很像烤奶酪的味道，香噴噴的炸乳扇是大理最吸引人的食物，到白族農(nóng)家院中看晾曬乳扇，抬頭看見滿眼的乳白色，縫隙里寶石一樣藍(lán)的天，云彩好像變成了奶牛的形狀。
Hash:62e90cb78281859699e57e01fd6965c2d7db9602
聲明：此文由 螢火蟲評美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
2020年全國旅游簡介（天津市）之《和平區(qū)》選推幾大景點
和平區(qū)，隸屬天津市，位于天津市區(qū)中部，海河干流西岸，總面積9.98平方千米。和平區(qū)屬溫帶半濕潤大陸季風(fēng)型氣候，四季分明，溫差較大。截止到2019年，和平區(qū)轄南市、勸業(yè)場、南營門、小白樓、五大道、新興6個街道、64個社區(qū)，戶籍人口42.02萬人，常住人口35.07萬人。和平區(qū)擁有天津市76%的歷史風(fēng)貌建筑和名人故居，五大道文化旅游區(qū)完整保存著各式風(fēng)格建筑2185棟，有“萬國建筑博覽會”之稱，是中國近
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
黨史學(xué)習(xí)教育體驗，云南這71條省級示范線路不容錯過
近日云南省委黨史學(xué)習(xí)教育領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室召開“傳承紅色基因·弘揚奮斗精神”學(xué)習(xí)體驗活動新聞通氣會推出扎西會議紀(jì)念館楊善洲干部學(xué)院查尼皮黨性教育基地“西疇精神”教育基地等省級示范線路71條據(jù)介紹，云南省黨史學(xué)習(xí)教育體驗活動以深化黨史學(xué)習(xí)教育為目的，聚焦中國共產(chǎn)黨成立100周年、鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面建成小康社會等重點內(nèi)容，通過打造提升，精心設(shè)計推出“重溫紅色
-
自駕游-云南中部環(huán)線
【體驗】昆明西山龍門：眺望絕壁之下浩瀚的滇池；昆明翠湖：每年11到次年3月賞紅嘴鷗；元謀土林：恢弘滄桑，值得一游；宜良九鄉(xiāng)：溶洞奇景，河谷泛舟；石林：在阿詩瑪石像下留下“到此一游”的紀(jì)念照；撫仙湖：游泳、潛水、曬太陽、發(fā)呆；澄江古生物化石群：對寒武紀(jì)早期的古老生物說嗨！【天數(shù)】8天【路線】昆明（160KM）—楚雄（110KM）—元謀（100KM）—武定（
-
云南一個小山村，是中國最后一個原始部落，旅游讓村子失去味道
【我是夏夢，期待一起用歷史的眼光開放的心態(tài)發(fā)現(xiàn)世界之美?！课沂切『?，今年35歲了，我的家在云南滄源翁丁，這里很美很美，到處都有和天一樣高的大樹。小時候的大樹更多，只要走出家門，就能看到外面的大樹，寨子周圍也有很多幾千上百年的樹。我們寨子有將近300年的歷史，因為保留了最完整的佤族原始住屋文化、信仰體系和民族制度體系，從2005年開始，就有公司來我們寨子里開發(fā)旅游。他們在老寨子里建了
-
云南普達(dá)措一日游攻略：去最天然的森林氧吧洗肺吧
普達(dá)措國家公園，位于滇西北“三江并流”世界自然遺產(chǎn)中心地帶，距香格里拉縣城22公里，總面積約300平方公里。海拔在3500米至4159米之間，屬省級自然保護(hù)區(qū)，是“三江并流”風(fēng)景名勝區(qū)的重要組成部分。普達(dá)措國家公園擁有地質(zhì)地貌、湖泊濕地、森林草甸、河谷溪流、珍稀動植物等。這里原始生態(tài)環(huán)境保存完好，兩個主要的湖泊屬都湖、碧塔海如明鏡般澄澈，高原牧場水美草豐，茂密的原始森林吐出清新的空氣，令人
-
和順古鎮(zhèn)，一座云南邊陲小鎮(zhèn)，享有中國十大魅力名鎮(zhèn)的美譽
和順古鎮(zhèn)，距騰沖縣城6公里，開車過去也就十來分鐘?！爸袊v沖，天下和順”，這句話在很多宣傳騰沖和順的廣告語中都有所耳聞，這也是我們對和順古鎮(zhèn)的所了解到的初步印象，為了更好地了解和順，探索和順，今天我們就來到了享有中國十大魅力名鎮(zhèn)之一的和順古鎮(zhèn)。和順古鎮(zhèn)，古時候叫做“陽溫登”村，后因為古村有小河繞村而過，就更名為“河順”，后人借“云涌吉祥，風(fēng)吹和順”的詩句，以及“士和名順”之意，將河順雅化為
-
云南新添一“5A”級古鎮(zhèn)，風(fēng)景優(yōu)美門票低廉，清明旅游好去處
近幾年來，我國的旅游業(yè)十分火爆，而很多游客也非常鐘愛去一些古鎮(zhèn)游玩，于是很多開發(fā)商便發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，紛紛打造了許多假古鎮(zhèn)，這些“假古鎮(zhèn)”雖然有古鎮(zhèn)其表，但是卻沒有什么實質(zhì)性的東西，基本上都是一些掛羊頭賣狗肉的商業(yè)景點，讓很多游客都感到十分厭惡。而今天小編為大家介紹的古鎮(zhèn)，不但風(fēng)景優(yōu)美，而且門票價格低廉，非常適合清明出游。這座古鎮(zhèn)就是和順古鎮(zhèn)，估計很多人都沒有聽說過，的確，它的名氣如果與烏鎮(zhèn)相比
-
【關(guān)注】走進(jìn)云南省糯扎渡生態(tài)旅游度假區(qū)——思茅港
思茅港鎮(zhèn)距離普洱市中心城區(qū)約51公里，隨著思瀾高速公路快速建設(shè)，將融入普洱半小時經(jīng)濟(jì)圈。是普洱市文體旅游投資（集團(tuán)）有限責(zé)任公司經(jīng)市委市政府全權(quán)授權(quán)重點打造的項目之一，現(xiàn)已全面啟動對項目開發(fā)區(qū)域的總體規(guī)劃，加大招商引資工作力度，與規(guī)劃工作同步推進(jìn)。思茅港水路距景洪市85公里，水域平闊，航程兩個小時左右，將成為瀾滄江上游客往返普洱和西雙版納風(fēng)光游輪體驗的新通道。水上機(jī)場、高速
-
