河北衡水這四種小吃特產(chǎn)，本地人和游客都愛(ài)吃，你吃過(guò)哪幾種？
衡水是河北省的地級(jí)市，地理位置在河北省東南部，衡水所轄冀州為九州之首。衡水是京津重要的農(nóng)副產(chǎn)品加工供應(yīng)基地，衡水也有很多的名校，涌現(xiàn)出的很多的知名人物。衡水歷史悠久，夏之時(shí)分屬冀、兗二州。常住的人口有450多萬(wàn)人，著名的景點(diǎn)有：衡水湖、武強(qiáng)年畫(huà)博物館等等。城市介紹到這里了，今天給大家分享這幾種當(dāng)?shù)?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃特產(chǎn)，你都知道哪些？
一：鞋底兒燒餅
棗強(qiáng)鞋底兒燒餅的歷史最早可追溯到棗強(qiáng)縣城一個(gè)叫宋善莊（1895——1969）的人。民國(guó)初年，他在縣城老十字街南頭路東的宋家胡同口支爐烤燒餅。當(dāng)時(shí)，他做的燒餅有三種：一種是死面圓形燒餅，外面扣著芝麻，受熱鼓起來(lái)形似油炸糕；一種是發(fā)面圓形燒餅，不帶芝麻；最后一種是鞋底兒燒餅。
二：花生酥
《花生酥》又名芝麻酥兩種，由以河北深州市王家井鎮(zhèn)芝麻酥的第三代傳人，張三多，制作的《福瑞來(lái)》花生酥最為正宗。據(jù)花生酥的第三代傳人張三多介紹，曾經(jīng)張老先生也希望把花生酥發(fā)揚(yáng)光大的同時(shí)也能夠有一天重反老北京傳統(tǒng)糕點(diǎn)行列，讓更多的人品嘗到老北京失傳已久的美味。
三：故城熏肉
故城熏肉歷史悠久，它以鮮豬牛肉為原料，加入幾十種藥材和調(diào)味品精心加工而成。做出的熏肉色澤棕紅，皮爛肉嫩、美味可口。張印雪根據(jù)祖?zhèn)魅馐臣庸っ胤剑瑫r(shí)借鑒其他肉食的加工優(yōu)點(diǎn)，加進(jìn)了一些滋補(bǔ)中藥，經(jīng)過(guò)十二道工序，形成了獨(dú)特風(fēng)味，并注冊(cè)了“張印雪”肉制品商標(biāo)。目前張印雪加工的豬肉、牛肉、禽肉都十分暢銷。
四：武邑扣碗
武邑扣碗不是一道菜而是一桌蒸碗。傳統(tǒng)扣碗由8個(gè)“凈碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。武邑民風(fēng)淳樸，人們生活節(jié)儉，平素待客多用餃子、撈面，過(guò)大年招待親友也不過(guò)是炒菜飲酒，但對(duì)婚慶大事格外重視，娶親時(shí)主家一定會(huì)設(shè)席擺宴，俗稱訂碗子，也就是我們要介紹的武邑扣碗。
好了，今天這4種好吃的小吃特產(chǎn)，就介紹到這里了，歡迎留言，并參與討論，本文排名不分先后，文章素材均來(lái)源網(wǎng)絡(luò)。#衡水#
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