河北邯鄲必吃的三道美食，滿口留香，回味無窮
河北邯鄲，一個歷史古城，也是我們國人都比較熟悉的一個城市，在很小的時候我們都聽說過這里的故事。邯鄲是歷史上少有的沒有更換過名字的城市之一，因為其歷史悠久，又因地處山西、河南、山東、河北四省交界地段，所以這里的美食特色也融合了來自各方的特點，然后集大成，成就了獨具地方特色的美食文化。那么邯鄲到底有哪些美味，值得我們?nèi)テ穱L呢？
首先當然是享譽邯鄲城的老槐樹燒餅了，想必每一位邯鄲城的百姓都吃過他家的燒餅吧。這是位于邯鄲新華街丁字胡同的一顆百年老槐樹下的一家燒餅鋪，老槐樹的歷史很少有人知道，只知道需要四個人合抱才能圍住的一顆古樹，樹下的這家燒餅店也不知道開了多少年了，反正是從父輩開始，他們家的燒餅就很有名。因為燒餅鋪就位于老槐樹旁，所以人們就習慣稱為“老槐樹燒餅”。這里的燒餅雖然外形和其它燒餅無異，但是當你吃第一口時，就會發(fā)現(xiàn)另藏玄機，因為燒餅中加入了花椒鹽和香油，所以吃起來非常的香，而且外焦里嫩，香氣迷人呀。
第二道當屬位于南沿村的拉面了，這里的拉面名聲可以說響遍了周邊地區(qū)，南沿拉面已經(jīng)有著數(shù)百年的歷史了，從清朝開始，這就是享譽周邊的小吃，在邯鄲或是在邢臺等地區(qū)的人們，都比較喜愛這一美味。因為其制作方式很公開透明，沒有添加很多雜亂的材料進去，所以當?shù)厝顺缘煤芊判模匀豢诒矔芎谩?/p>
第三道就要介紹一下馳名中原地區(qū)的河北傳統(tǒng)名吃馬頭天福酥魚了，這是有著上千年歷史的傳統(tǒng)美食，早在魏晉時期，馬頭天福酥魚就是皇家的貢品。馬頭天福酥魚采用滏陽河中上等的小鯽魚，經(jīng)過有著多年經(jīng)驗的大廚精心烹飪，做出來的魚鮮嫩潔白，味道鮮美，肉質(zhì)雖爛但是魚形并不改變，考驗的就是廚師的技術(shù)，是一道男女老少都喜愛的一道美食，如果你來邯鄲，一定要吃這一美味，別的地方? ?師不會做。
邯鄲還有很多很多的美味，比如：二毛燒雞、臨漳臨英扒兔、大名五百居香腸、永年驢肉灌腸、彭城三下鍋、拽面等等，都是獨具地方特色的美味，但是因為肚子的含量有限，所以沒有吃到這么多的美味，但是單純的聽這些名字，就已經(jīng)止不住地流口水，希望下一次再來邯鄲時，能夠品嘗到這些美味，也希望來邯鄲的每一位朋友都能夠品嘗到最正宗的邯鄲美味。
Hash:43016c747cc579f4d31a04ed4547212c44779682
聲明：此文由 專屬美食見解 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com