邯鄲特產(chǎn)馬頭酥魚(yú),是由滏陽(yáng)河中的小鯽魚(yú)經(jīng)精心烹制而成,馬頭酥魚(yú)其魚(yú)形不散,魚(yú)肉鮮嫩潔白,味道鮮美。馬頭酥魚(yú)特別適用老人、幼兒食用,被評(píng)為邯鄲市十大名小吃之一。
中文名:馬頭天福酥魚(yú)
主要原料:鯽魚(yú)、 糖鹽、白糖、天然香辛料等
是否含防腐劑:否
主要營(yíng)養(yǎng)成分:含有多種維生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪
主要食用功效:利于補(bǔ)鈣健腦,防止心腦血管病的發(fā)生