福壽山農場位于梨山南側，海拔1800~2584公尺的山坡上，總面積803公頃。農場為退輔會三大高山農場（另兩處為清境、武陵）中最早開墾的一處，生產果蔬、茶葉等寒溫帶作物。其中尤以蘋果最為出名。
由梨山循福壽路上行，一路上遠山起伏，柳杉夾道，四周是景致劃一的果園、茶園及菜田，約5.5公里即抵場部的游客服務中心。
農場占地廣大，四時的自然及農業(yè)景觀變化無窮，冬末春初時，梅、櫻率先報歲，跟著桃李、杜鵑接力綻放，夏、秋整季，農場淹沒于大波斯菊的花海中，此時也正接上果實成熟，待秋去冬來，楓紅落盡，又有遠山白雪為福壽山增色。然若要細體農場四時風韻、大口呼吸清甜空氣，則以走森林浴步道為佳。步道全長6026公尺，由游客中心出發(fā)，可分抵飛雪亭、鴛鴦湖、福壽山莊、松嶺、制茶場、觀光果園，最后抵達華崗天池及達觀亭。
環(huán)繞在松濤中的天池，水面雖不大，但終年潔凈不涸。若把天池比作蓮座，則四周群山便是一枚枚蓮瓣，為一鐘靈毓秀的好風水。達觀亭樓高兩層，由原木搭建，其內部擺設樸素而典雅。天池正好座落在棱線之上，由此展望四周，北有雪山西棱、武陵四秀及中央山脈的鳴鈴、合歡峰，西擁白姑山列；而東北方的思源埡口、西南方的霧社埔里，均時有云海涌現(xiàn)。
另外，福壽山農場也是島內海拔最高的茶區(qū)，所產“福壽長青茶”氣味芳香、喉韻甘甜，多制成烏龍。
乘車風向標：自臺中火車站前、豐原市、花蓮市、羅東鎮(zhèn)均有客運可抵梨山，再由梨山轉搭往華崗的豐原客運在福壽山農場下車。