來雞西玩,千萬不要錯(cuò)過這三種美食,本地人和游客都喜歡!
#雞西市#雞西市,黑龍江省省轄市,東北老工業(yè)基地主要城市之一,東北地區(qū)最大煤城、黑龍江省“四大煤城”之首,是一座百年歷史的綜合性工業(yè)城市。位于黑龍江省東南部,省境東部完達(dá)山麓穆棱河畔,三面環(huán)山,南與牡丹江市接壤,北與七臺(tái)河市、雙鴨山市相連,西與林口縣毗鄰。雞西市是中國(guó)重要的煤炭基地及石墨的生產(chǎn)地,是以煤炭為主體,兼有機(jī)械、裝備制造、冶金、電力、化工、建材等門類的工業(yè)城市。2014黑龍江省國(guó)土資源廳&雞西市人民政府探礦權(quán)招商引資推介會(huì)在哈爾濱市舉行,雞西市正式被中國(guó)礦業(yè)聯(lián)合會(huì)授予“中國(guó)石墨之都” 礦業(yè)名城的稱號(hào),成為建國(guó)以來被授予礦業(yè)名城稱號(hào)的第11個(gè)城市,是黑龍江省唯一獲此殊榮的城市。下面小編就來給大家分享幾種雞西的特色小吃。
雞西冷面,是黑龍江省雞西市的著名特色小吃,中國(guó)東北朝鮮族的特色食品。冷面是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的)加淀粉加水拌勻,壓成圓面條,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料,加入牛肉湯即成。冷面入口后,柔韌耐嚼,涼爽清淡,湯湯水水,滑順潤(rùn)喉,而其中的辣、咸伴著微甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜,令人食欲大增,越吃越辣,越辣越愛吃,直至沁人心扉、蕩氣回腸、余味綿長(zhǎng),給人以醇美的享受。
雞西刀削面是雞西的地方小吃。湯是以辣椒;麻椒;牛肉所燉制成的"辣湯",雞西刀削面的配菜一般有五種,就是香腸、榨菜、干豆腐和大頭菜和鹵蛋.雞西刀削面風(fēng)味獨(dú)特,地道的山西削面師父削出的面條,配上獨(dú)特的"辣湯",讓人回味無窮。
李家豬手是雞西風(fēng)味名吃之一。歷史悠久,深受廣大人民群眾的喜愛。食之肉肥而不膩,醒胃可口,食而不厭,頗有特色。
雞西的特色美食就為大家介紹到這里了,歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言。
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