來平頂山玩，這三道平頂山特色美食千萬別錯過，本地人都愛吃
#平頂山#平頂山，別名鷹城。位于河南省中部。國家重要的能源原材料工業(yè)基地、中國優(yōu)秀旅游城市。轄葉縣、郟縣、寶豐縣、魯山縣4縣，新華區(qū)、衛(wèi)東區(qū)、湛河區(qū)、石龍區(qū)4區(qū)以及新城區(qū)、高新區(qū)，代管舞鋼市。境內叢林疊嶂，山巒起伏，有國家5A級石人山(堯山)風景旅游區(qū)、石漫灘國家森林公園、白龜山風景旅游區(qū)、昭平湖風景旅游區(qū)。平頂山文化底蘊深厚，是一座孕育了大思想家墨子的千年古城，也是中國優(yōu)秀旅游城市和國家園林城市。境內，有千手觀音證道祖庭香山寺、“中原四大名剎”之一風穴寺和世界第一大佛中原大佛，國家重大考古發(fā)現汝官窯遺址，蘇洵、蘇軾、蘇轍父子三人的安息地三蘇園，全國保存最完整的明代縣衙葉縣縣署等景點。下面小編就來給大家分享幾種平頂山的特色美食。
郟縣豆腐菜全稱為豆腐粉條菜，源于河南省郟縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一種地方特色小吃。豆腐粉條菜最關鍵的是高湯，湯吊好了，味道出來了，營養(yǎng)有了，做出來的菜才好吃，豆腐粉條菜的湯是由山羊羊骨、大骨等為原料，并加入了36種秘方料包24小時文火燉出，湯色微黃，口感醇厚，芳香四溢。高湯、豆腐、粉條、雜碎和羊血，放入鍋中煮，再輔以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、蔥花等十余種佐料，撒上一點香菜和香蔥，再加入一點辣椒油，一碗正宗的豆腐粉條菜就出鍋了，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒、滋陰壯陽、保健防病的功能。
圖片僅供參考舞鋼沫糊是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃。其制作方法是先將黃豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然后放在石磨里磨，磨成糊狀，然后倒進鍋里燒開，再放入粉條和豆腐絲、海帶絲、胡蘿卜絲等，待快熟時再放些青菜，先用旺火，再用溫火，待熬到湯濃菜爛即可食用。沫糊喝起來比油茶、糊辣湯爽口，且余香悠長。
圖片僅供參考三郎廟牛肉特指產于河南省平頂山市郟縣三郎廟的腌制牛肉。三郎廟牛肉始于宋、盛于清，是康熙年間著名的老字號貢品牛肉，選用良品中國八大優(yōu)種牛之一的郟縣紅牛，采用天然植物香料與"玉泉"水腌制而成，色紅肉嫩，味道鮮美，香而不膩。
圖片僅供參考平頂山的特色美食就為大家介紹到這里了，歡迎大家在評論區(qū)留言。
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