酒店客房打掃扣款標(biāo)準(zhǔn) 星級(jí)酒店客房打掃標(biāo)準(zhǔn)

導(dǎo)讀：酒店客房打掃扣款標(biāo)準(zhǔn) 星級(jí)酒店客房打掃標(biāo)準(zhǔn) 1. 星級(jí)酒店客房打掃標(biāo)準(zhǔn) 2. 星級(jí)酒店客房打掃標(biāo)準(zhǔn)要求 3. 五星級(jí)酒店客房打掃標(biāo)準(zhǔn) 4. 五星級(jí)酒店客房衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn) 5. 酒店房間打掃標(biāo)準(zhǔn) 6. 酒店客房打掃衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 7. 星級(jí)酒店客房打掃標(biāo)準(zhǔn)是什么 8. 星級(jí)酒店客房打掃流程 9. 打掃客房的標(biāo)準(zhǔn)

1. 星級(jí)酒店客房打掃標(biāo)準(zhǔn)

謝邀

首先回答，當(dāng)然可以要求酒店重新打掃一次，而且你可以親眼盯著他們打掃。其次建議如果只住兩三天就不要讓酒店打掃了，他們一般也不會(huì)認(rèn)真打掃。

下面是我在類似話題中的答案，復(fù)制粘貼而來。

大部分的酒店客房部的工作都是外包的，公共區(qū)域的打掃工作一般是酒店內(nèi)部的員工，而客房的打掃是第三方的人來做的（酒店很難找到打掃衛(wèi)生的員工，客人多的時(shí)候員工太累，不愛干，客人少的時(shí)候酒店覺得不劃算），酒店只負(fù)責(zé)派人去檢查打掃的是否干凈而已。第三方在酒店工作人員在的時(shí)候是很乖的，但是暗地里是怎樣的就不得而知了。但是要是說酒店完全不知道第三方的手腳也是不現(xiàn)實(shí)的，只是下面的人睜一只眼閉一只眼，上面的人沒發(fā)現(xiàn)不合規(guī)而已。

但是真的不是所有酒店都這樣的，我的一個(gè)朋友在迪士尼酒店做客房打掃（迪士尼酒店的所有員工都是內(nèi)部員工），清潔標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，工具很多，步驟很嚴(yán)苛，她的親身經(jīng)歷來說，迪士尼是沒有這樣的事的，我在迪士尼酒店也做過一段時(shí)間，看到過很多阿姐打掃衛(wèi)生，有時(shí)房間緊張甚至直接去幫忙打掃，也從來沒看見過這樣的事情發(fā)生。

但是還是奉勸各位出門住酒店還是盡量使用自己的物品吧

2. 星級(jí)酒店客房打掃標(biāo)準(zhǔn)要求

１．推服務(wù)車到客人房間外，不要正對(duì)著門口，也不要放在走廊正中央．２．先按門鈴并報(bào)出自己的部門，如ＨＯＵＳＥＫＥＥＰＩＮＧ，ＭＡＹ?。伞。茫希停拧。桑?？如果沒有回應(yīng)，敲門三下，給客人以充分的回應(yīng)時(shí)間．如無回應(yīng)，用鑰匙打開門，進(jìn)入房間．３．進(jìn)入房間后，可以先看床尾，一般如果客人在睡覺，是可以看到客人的腳部，同時(shí)要聽浴室是否有水聲．確定沒有客人．４．回到門外在報(bào)表上記錄下進(jìn)房時(shí)間．５．再次進(jìn)入房間，拉開窗簾，打開所有的燈，并收集房間和浴室的垃圾，和用過的布草，放回到服務(wù)車上，并把用過的客用品和布草在報(bào)表上做記錄．６．進(jìn)入房間并帶上需要補(bǔ)充的客用品及布草和抹塵工具，做床以及對(duì)房間進(jìn)行抹塵，同時(shí)檢查所有的設(shè)施和補(bǔ)充客用品．７．然后，同上打掃浴室．８．最后對(duì)房間再檢查一遍，看有無遺漏，最后吸塵．９．吸塵結(jié)束后，關(guān)閉房間所有設(shè)施，客人正在使用的除外，關(guān)閉房門．１０．在報(bào)表上記錄下出房時(shí)間，和房間的設(shè)施問題，并通知主管．

3. 五星級(jí)酒店客房打掃標(biāo)準(zhǔn)

五星級(jí)酒店客房部安排多少人跟酒店規(guī)模有很大關(guān)系，也就是客房數(shù)量的多少關(guān)系到員工數(shù)量的多少。一般打掃衛(wèi)生的按照十五六間一個(gè)人配置，舉個(gè)例子一個(gè)有三百間客房的酒店，加上房務(wù)中心接電話的，經(jīng)理，文員，主管，領(lǐng)班，服務(wù)班，中夜班等等，最少也得三四十人。

4. 五星級(jí)酒店客房衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)

當(dāng)前國(guó)內(nèi)建設(shè)五星級(jí)酒店熱度越來越高漲，國(guó)際品牌酒店紛紛搶灘中國(guó)市場(chǎng)。尤其是新建的城市綜合體，普遍都配建有高檔五星級(jí)酒店。高端酒店作為商務(wù)、商業(yè)的配套，已經(jīng)成為眾多開發(fā)商提升項(xiàng)目定位的一個(gè)選擇，同時(shí)也是提升整體銷售、租賃的一個(gè)籌碼。國(guó)際品牌星級(jí)酒店設(shè)計(jì)相對(duì)國(guó)內(nèi)常規(guī)五星級(jí)酒店也有更高的技術(shù)要求。下面具體的來談?wù)?a href='/gaoyao/' target=_blank>高? ?求下酒店給排水專業(yè)設(shè)計(jì)要點(diǎn)。

給排水設(shè)計(jì)部分：

1、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)際品牌五星級(jí)酒店(以洲際、萬豪、喜達(dá)屋酒店管理公司為例，以下同)原則上要求設(shè)計(jì)需滿足國(guó)家建筑給排水相關(guān)規(guī)范與酒店方設(shè)計(jì)指南文之高者。

2、水質(zhì)檢測(cè)及處理

國(guó)際品牌五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)指南中對(duì)各類水質(zhì)指標(biāo)均有明確的規(guī)定。以硬度為例，生活用水要求控制在1~1.2mmol/L，洗衣房為0.5~0.75mmol/L，廚房普通用水點(diǎn)為0.5~1mmol/L。由于國(guó)內(nèi)北方地區(qū)普遍超標(biāo)，因此需要設(shè)置軟化設(shè)備進(jìn)行處理，可在供水水箱內(nèi)按比例與市政水混合，達(dá)標(biāo)后按不同區(qū)域進(jìn)行供應(yīng)。

其他水質(zhì)指標(biāo)，視超標(biāo)情況設(shè)置相應(yīng)的處理設(shè)置，如砂濾、碳濾等。同時(shí)酒店管理公司需要建設(shè)方提供項(xiàng)目臨近范圍內(nèi)的自來水水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告，用于審核處理工藝及作為重要工程資料備案。

對(duì)于消毒設(shè)施，紫外線消毒器即可以滿足酒店的要求。

國(guó)際品牌五星級(jí)酒店在國(guó)內(nèi)北方地區(qū)主要城市比較典型的供水流程為：市政自來水→原水調(diào)節(jié)池→提升(兼反沖洗)泵→砂濾→軟水器軟化及混合→供水(軟水)水箱→紫外線消毒器→分區(qū)供水設(shè)備→用水點(diǎn)。

3、給水機(jī)房設(shè)置

在具有多業(yè)態(tài)的綜合體內(nèi)部，國(guó)際品牌五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)原則上要求酒店給水機(jī)房完全獨(dú)立設(shè)置，與其他業(yè)態(tài)給水機(jī)房分開。但如果建設(shè)方有較強(qiáng)的綜合體物業(yè)管理團(tuán)隊(duì)(如國(guó)際知名的幾大物業(yè)管理行：第一太平戴維斯、戴德量行等)，酒店管理方也會(huì)視溝通情況接受如下兩種方案：

1） 同意共用機(jī)房，但供水設(shè)備獨(dú)立設(shè)置，空間上要求酒店/非酒店供水設(shè)備的位置分割，便于雙方物業(yè)各自管理。

2） 同意共用機(jī)房，也同意供水設(shè)備合用，但要求進(jìn)行嚴(yán)格的計(jì)量，保證酒店用水費(fèi)用可以單獨(dú)核算。由于此方案可能會(huì)對(duì)后期運(yùn)營(yíng)帶來較多糾紛，酒店管理公司一般不會(huì)同意在新建酒店中實(shí)施。

4、儲(chǔ)水量

在此問題上，國(guó)際品牌五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)指南有原則性要求。但在實(shí)際工程中，不同的酒店管理公司或同一酒店管理公司不同的項(xiàng)目審核人，會(huì)在項(xiàng)目中有不同的理解方式。具體說明如下：

1） 酒店設(shè)計(jì)指南中均要求儲(chǔ)存半天或一天(視設(shè)計(jì)指南差異)的用水量。從理念上分析，是在市政斷水的情況下，可以保證酒店各用水系統(tǒng)的全面正常運(yùn)行。但如果嚴(yán)格按此要求執(zhí)行，儲(chǔ)存的水量將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于建設(shè)方所能承受的范圍。

2） 在實(shí)際工程設(shè)計(jì)中，對(duì)于儲(chǔ)存最高日還是平均日用水量，是否可以扣除由市政壓力直供的各類機(jī)房補(bǔ)水;冷卻塔補(bǔ)水儲(chǔ)存于消防水池，客房是否按100%入住考慮等問題，在酒店設(shè)計(jì)指南中未明確說明。因此目前尚沒有一個(gè)統(tǒng)一的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。由于設(shè)計(jì)人需要向酒店方進(jìn)行分階段成果匯報(bào)，可在方案匯報(bào)階段與酒店管理公司本項(xiàng)目的審核人對(duì)此問題進(jìn)行討論，達(dá)成一致意見即可。

3） 綜合以往設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，在高端五星級(jí)酒店項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)階段，一般可取酒店的客房數(shù)，按900L/(客房?d)的標(biāo)準(zhǔn)(含生活、廚房、洗衣房用水及康體補(bǔ)水)考慮供水機(jī)房需求及儲(chǔ)水量的設(shè)置。

5、供水分區(qū)

國(guó)際品牌五星級(jí)酒店要求供水系統(tǒng)最不利點(diǎn)末端水壓一般為0.15~0.2MPa，高于現(xiàn)行國(guó)家《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》要求。由于在客房區(qū)域一般使用附帶頭頂部花灑盤或具備針刺等附加功能的高端淋浴器，因此預(yù)留較高的末端供水壓力是保證淋浴器正常使用的一個(gè)必備條件。而國(guó)家現(xiàn)行規(guī)范要求各分區(qū)最低? ?生器具配水點(diǎn)處的靜水壓不宜大于0.45MPa。兩者的數(shù)據(jù)結(jié)合使得供水分區(qū)普遍多于常規(guī)的設(shè)計(jì)。如以酒店標(biāo)準(zhǔn)層高度3.6m為例，通常6~7層即為一個(gè)分區(qū)。

此外，國(guó)際品牌五星級(jí)酒店從供水安全性角度，原則上不允許或不建議使用減壓閥分區(qū)，而是設(shè)置獨(dú)立的高檔變頻泵組對(duì)應(yīng)供水分區(qū)。

6、熱水出流時(shí)間控制

國(guó)際品牌五星級(jí)酒店要求客房區(qū)熱水出流時(shí)間為5S之內(nèi)，裙房區(qū)一般可放寬至8S或局部加電伴熱。綜合考慮客房管井內(nèi)立管甩口至最遠(yuǎn)端潔具接駁點(diǎn)的累計(jì)長(zhǎng)度，客房區(qū)標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間一般需要熱水支管循環(huán)，才能滿足5S內(nèi)出流。除非末端恰好是浴缸，在此情況下根據(jù)和酒店方的協(xié)商，可少量放寬至5S以上。熱水出流時(shí)間的控制，直接體現(xiàn)了國(guó)際五星級(jí)酒店的品質(zhì)。

7、中水使用情況

根據(jù)節(jié)能減排的原則和中水相關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范，目前大城市綜合體普遍設(shè)置了中水回收/回用設(shè)施，國(guó)際品牌五星級(jí)酒店原則上也提倡使用中水。但對(duì)于使用的位置，往往在實(shí)際案例中根據(jù)水量平衡情況按如下順序提出需求：路面及車庫沖洗、綠化、水景、地庫沖廁、裙房沖廁。由于客房區(qū)實(shí)際入住率的因素可能在大便器水箱內(nèi)產(chǎn)生中水的水質(zhì)變化，造成對(duì)住店客人不良印象以及高檔潔具器件耗損，酒店一般不作硬性要求。

8、集中直飲水系統(tǒng)設(shè)置情況

由于國(guó)內(nèi)客戶普遍沒有直接飲用酒店客房提供的直飲水習(xí)慣，因此造成實(shí)際使用率很低。如酒店設(shè)置集中的直飲水系統(tǒng)，不僅造成能源的浪費(fèi)，而且末端可能存在衛(wèi)生安全隱患。結(jié)合國(guó)內(nèi)的實(shí)際情況，國(guó)際品牌五星級(jí)酒店近幾年一般都可以接受不設(shè)置集中直飲水的設(shè)計(jì)方案。

消防設(shè)計(jì)部分：

1、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)際品牌五星級(jí)酒店原則上要求項(xiàng)目滿足國(guó)內(nèi)消防標(biāo)準(zhǔn)和酒店管理方消防設(shè)計(jì)指南文件(多數(shù)引自美國(guó)NFPA標(biāo)準(zhǔn))之高者，同時(shí)配套使用消防系統(tǒng)快速索引檢查單進(jìn)行審核及驗(yàn)收。

2、消防機(jī)房設(shè)置

在具有多業(yè)態(tài)的綜合體內(nèi)部，國(guó)際品牌五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)原則上要求酒店消防水泵房完全獨(dú)立設(shè)置，與其他業(yè)態(tài)消防水泵房分開。同時(shí)出于考慮建設(shè)方成本，均會(huì)同意合用消防水池。而消防水泵房則分為酒店/非酒店，相應(yīng)消防水泵各自獨(dú)立設(shè)置。

如果建設(shè)方有較強(qiáng)的綜合體物業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，酒店管理方一般會(huì)視溝通情況接受如下三種方案：

1） 同意共用機(jī)房，但酒店/非酒店消防水泵設(shè)備獨(dú)立設(shè)置，并且布局上要進(jìn)行位置分割，便于雙方物業(yè)各自管理。

2） 同意共用機(jī)房，也同意消防水泵合用。酒店對(duì)機(jī)房?jī)?nèi)消防設(shè)備進(jìn)行總管理。

3） 同意共用機(jī)房，也同意消防水泵合用及由綜合體大物業(yè)對(duì)機(jī)房?jī)?nèi)消防設(shè)備進(jìn)行統(tǒng)一管理。大物業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行酒店方提出的消防管理標(biāo)準(zhǔn)。不同的項(xiàng)目，會(huì)隨著溝通情況的差異，最終實(shí)施不同的方案。

3、布草井內(nèi)噴頭

國(guó)際品牌五星級(jí)酒店的布草井(也稱污衣槽)內(nèi)要求設(shè)置噴頭，具體的布置方式同時(shí)說明如下：

1） 頂層設(shè)置噴頭，向下每隔1層設(shè)置噴頭。

2） 設(shè)置獨(dú)立的水流指示器。

3）自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)立管位于布草井臨近位置，便于連接。

4、廚房排油煙管道內(nèi)設(shè)置噴頭

國(guó)際品牌五星級(jí)酒店對(duì)此項(xiàng)內(nèi)容有明確要求，說明如下：

1） 噴頭應(yīng)選用特種260℃高溫噴頭。

2） 主要功能是防止油脂著火，防止火災(zāi)通過排油煙管道蔓延。

3） 設(shè)置獨(dú)立的水流指示器。

4） 排油煙管道水平管段每3m間距布置1只噴頭，其他位置設(shè)置距離酒店方也有相關(guān)明確規(guī)定。

5、廚房煙罩內(nèi)專用氣體滅火系統(tǒng)

除排油煙管道內(nèi)安裝噴頭外，廚房排煙罩下需設(shè)置專用氣體滅火系統(tǒng)。釋放后向中控室反饋信號(hào)。冷卻用的水源連接于廚房區(qū)域自來水或消防管道。酒店消防審核顧問一般會(huì)推薦采用特殊液體滅火劑PRX的安素食人魚品牌。

6、前端試水

與國(guó)家規(guī)范中自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)置末端試水做法不同，國(guó)際品牌五星級(jí)酒店要求前端設(shè)置試水和泄水，具體的布置方式同時(shí)說明如下：

1） DN15前端試水的主要功能等同于國(guó)內(nèi)的末端試水。但為硬性吻合國(guó)內(nèi)、酒店消防雙重要求，個(gè)別酒店消防審核顧問會(huì)要求重復(fù)設(shè)置。有些酒店消防審核顧問則會(huì)說服酒店方只采用國(guó)內(nèi)的末端試水方式，取消前端試水。

2） DN50的前端泄水具有緊急泄水、快速測(cè)試水流指示器、沖洗管網(wǎng)的作用。

3） 前端泄水要求獨(dú)立設(shè)置排水立管，不宜直接接入管井內(nèi)的地漏，以免造成壓力噴濺。

7、游泳池上空設(shè)置噴頭

在國(guó)內(nèi)消防規(guī)范中，游泳池上空可不設(shè)置噴頭。但在很多項(xiàng)目中，由于后期運(yùn)營(yíng)的需求，酒店游泳池往往進(jìn)行局部功能調(diào)整，如搭建臨時(shí)舞臺(tái)、表演臺(tái)等，增加了火災(zāi)隱患。為此，國(guó)際品牌五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)一般都會(huì)要求在游泳池上空設(shè)置噴頭，為今后使用功能調(diào)整預(yù)留充分的消防安全條件。

5. 酒店房間打掃標(biāo)準(zhǔn)

1.敲門，自我介紹然后進(jìn)入房間。

2.打開所有的客房燈，確保都處于工作狀態(tài)。由外至內(nèi)檢查門是否有劃痕、手印、油漆等，門開關(guān)時(shí)無響聲，門鎖和安全鏈完好，門鏡及走火圖清潔無污漬，“請(qǐng)即打掃”和“請(qǐng)勿打擾”牌整齊地掛在門把手上。

3.檢查鏡子、鏡框和行李架確保清潔并處于良好的狀態(tài)。

4.檢查咖啡和茶等物品，兩只茶杯、茶碟和匙，必須配有一張酒水單和一個(gè)開瓶器。

5.檢查杯子的數(shù)量和清潔程度，兩只古典杯，兩只高杯，兩只紅酒杯。

6.檢查冰箱里外有無指紋，確保酒水完整無缺。

7.確保冰箱柜頂部和鏡子清潔，檢查燈，確保清潔和使用時(shí)完好。檢查有無屑片和污漬，報(bào)告設(shè)備問題。

8.檢查電視柜及頂部是否清潔，柜門是否開關(guān)自如。角落里不能有屑片和污漬，電視轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)自如。檢查電視頻道是否在指定的工作狀態(tài)，音量適中。檢查其它頻道，確保電視指南清潔。

9.檢查寫字臺(tái)的清潔，注意桌子和椅子有無污漬?！?/p>

6. 酒店客房打掃衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

大家都看過關(guān)于酒店衛(wèi)生不到位、保潔用一條毛巾擦一切、客人用水壺煮內(nèi)褲的新聞吧。

我住酒店不論檔次高低一律自己做一遍消毒，在此和組友們分享一下我的慣用流程。其實(shí)我也不知道是否有必要，但還是做了安心。

自備工具：84消毒液泡騰片（網(wǎng)上有賣），舊小毛巾或幾張遇水不破的廚房紙，小塑料袋/保鮮袋，一次性馬桶墊圈。

流程：

用空礦泉水瓶按比例溶解84泡騰片。

用小毛巾/廚房紙擦拭：把手、開關(guān)、臺(tái)面、椅面、晾衣架、龍頭、馬桶按鈕、馬桶圈和蓋內(nèi)側(cè)。開窗通風(fēng)。

遙控器用保鮮袋套住使用。

水壺煮至少兩次（現(xiàn)在我都自己帶一個(gè)便攜硅膠折疊小水壺）。

馬桶套一次性馬桶墊圈。

最后我會(huì)告訴保潔員我的房間不要打掃，倒垃圾和換新礦泉水即可。

7. 星級(jí)酒店客房打掃標(biāo)準(zhǔn)是什么

打掃房間本來就是酒店的事情，五星級(jí)酒店要求每天打掃是不需要收費(fèi)的。除非是有其他消費(fèi)等。

8. 星級(jí)酒店客房打掃流程

這個(gè)首先要確定是什么異味，是衛(wèi)生間里面，還放假是地毯造成的，比如是衛(wèi)生間的異味，那就要好好清潔打掃了，要用專業(yè)的清潔劑，把所有角角落落全部清洗一遍，包括地漏要倒一些專用的藥水。

要是因?yàn)榈靥洪L(zhǎng)時(shí)間潮濕發(fā)出的味道，那更要好好的清洗了，不行就要直接換掉。畢竟是高星級(jí)酒店嘛，這些都是必須要保證干凈，衛(wèi)生，無異味的。

9. 打掃客房的標(biāo)準(zhǔn)

一般計(jì)件是針對(duì)早班，中班及夜班則不需要計(jì)件，因?yàn)橹邪嘀魇亲鲆勾布翱腿送ㄖ枰驋叩牟判枰謇?，夜班則更不需要，夜班主要以對(duì)客服務(wù)為主，送送東西及通知打掃的房間清理，早班做房比較多，可制定服務(wù)員每天固定清理房間數(shù)量為標(biāo)準(zhǔn)，比如：服務(wù)員每天清理房間保底數(shù)是14間，在14間的基礎(chǔ)上，超過14間，按實(shí)際超過的房間數(shù)量，作為計(jì)件房間，退房可為2元一間，住客房1.5一間，并可每天安排一名早班服務(wù)員跟班4小時(shí)，所做房間均為計(jì)件，這樣中班員工可以減少一名，早班跟班的服務(wù)員第二天可以安排休息，這樣可以最大化的做到員工的成本控制，又可以提高員工的積極性！《注：首先準(zhǔn)備好計(jì)件房間表，并每天做好統(tǒng)計(jì)，月底再核算，做到準(zhǔn)確無誤》

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