西安自由行西安旅游攻略十一去西安旅游
來到古城西安，就來到了十三朝古都的天子腳下。西安是一個擁有深厚歷史文化底蘊的城市，在這里你看到的每一磚，每一瓦，走的每一條路都擁有自己獨特的故事。
人們常說：二十年中國看深圳，一百年中國看上海，一千年中國看北京，而五千年中國則看西安。西安與雅典、羅馬、開羅并稱為世界四大古都，從公元前11世紀到公元10世紀左右，先后有13個朝代或政權(quán)在西安建都及建立政權(quán)，歷時1100余年。1981年聯(lián)合國科教文組織把西安確定為世界歷史名城。漢武帝曾兩次派張騫出使西域，開創(chuàng)了由西安出發(fā)連接歐、亞、非三洲的絲綢之路。這是中國歷史上首次與西方進行的最大規(guī)模的經(jīng)濟文化交流活動。絲綢之路東起古長安，由河西走廊到敦煌分為南北兩路穿過新疆，一直到歐洲，總長7000多公里，成為此后一千多年間中國與西方交流的主要干線。在中國古代史上寫下了輝煌的篇章。
西安旅游線路：
我們西安分為東線、西線 北線 華山 市內(nèi)
東線一日游：景點：兵馬俑150、華清池150、秦陵地宮（可以不去的）交通：在火車站東坐306旅游大巴，上車再付錢的那種?；貋淼臅r候還是坐大巴到火車站。（暑假人很多，估計要排隊）
華山一日游：可以前一天下午到華山 夜爬華山 第二天早上看日出，此方法適合夏天。景點：華山（大門票：180元 進山車：40北峰往返索道150）
交通：在火車站東廣場坐旅游大巴，也可以直接到西安北乘高鐵坐到華山北。西線一日游：景點：乾陵120 、法門寺120、。交通：在火車站東廣場坐旅游大巴（這個車比較少，所以要早早去，晚了就沒車）
市內(nèi)一日游：景點：城墻55 碑林45、大唐芙蓉園120、大雁塔廣場（建議晚上去看噴泉）大雁塔上塔 30 慈恩寺50 鐘鼓樓50 陜西歷史博物館免費，可以去排隊領(lǐng)票 去早一點交通：公交車很多鐘樓 小寨都有學(xué)生證很有用，大多數(shù)景點都是半價。
小吃街：
回民街
美食：
西安的特色美食
牛羊肉泡饃是西安市著名小吃。用優(yōu)質(zhì)牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。其特點是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長，吃的時候配一疊特制的糖蒜，口感更好。
鍋盔，又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃，是陜西關(guān)中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃。鍋盔源于外婆給外孫賀彌月贈送禮品，后發(fā)展成為風(fēng)味方便食品。鍋盔整體呈圓形，直徑尺許，厚1寸，重5斤。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶。省外人編成的順口溜“陜西十大怪”中，有一怪為“烙饃像鍋蓋”，指的就是鍋盔。關(guān)中較為著名的有乾州鍋盔（相傳為武則天派兵在乾州（乾縣）打仗，戰(zhàn)士在作戰(zhàn)過程當中有人無意間將面置于頭盔里用火烘烤，然后發(fā)現(xiàn)其味香脆可口，隨即流傳而開）。鍋盔形似鍋蓋，邊薄中厚，表面有輪輻狀花紋，硬實筋韌，酥香可口，是饋贈親友的佳品。
主要原料是：面粉、豬油、小油（植物油）、食鹽、大料、花椒、蔥等。石子燒餅外觀焦黃鮮亮，中凹邊突，活像一個橢圓形的小金盆，咬開后層次分明，外酥內(nèi)軟，咸香可口，經(jīng)久耐貯。這種饃是用上等白面粉，放入油和鹽（糖），有的還加入鮮花椒葉，制成饃坯，烙制而成。具有油酥咸香，營養(yǎng)豐富，易于消化，攜帶方便，經(jīng)久耐貯的特點。是關(guān)中農(nóng)村常用的贈送親友、招待佳賓，或作為產(chǎn)婦、病人的營養(yǎng)食品。
陜西的風(fēng)味小吃中，涼皮是最受歡迎的品種之一，男女老少愛吃。涼皮白且透亮，一層層摞起來，外加面筋，堆在案頭如同招牌一般。涼皮以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名全國，特別是炎炎夏季，走在大街小巷，就不難發(fā)現(xiàn)，不論男女老少，涼皮都以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個人，時刻都是人潮擁擠。
陜西有個白吉鎮(zhèn)，這地方餅很好吃，很有特色，所以把這種饃叫白吉饃。它是用上好面粉揉制后做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入爐膛側(cè)立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面焦黃即可。制好的白吉饃形似"鐵圈虎背菊花心",皮薄松脆,內(nèi)心軟綿?？蓡为毷秤?配臘汁肉同食味道更佳。臘汁肉在戰(zhàn)國時稱"寒肉"。"寒"是"韓"謬音,指韓國。當時韓國位于現(xiàn)在秦晉豫交界地帶,所制臘汁肉聞名遐邇。秦滅韓后,"韓肉"制法傳進長安。做臘汁肉要選用豬上等硬肋肉,加鹽,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多種調(diào)料煮成。陳湯煨制,較少加水。選肉考究,調(diào)料齊全,火候獨到,故色澤紅潤,酥軟香醇。趁熱將現(xiàn)做的饃挑開，夾入帶汁剁過的臘汁肉，帶上些肥肉和皮，汁水瞬間嗆入饃中。食者有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿口油,不用牙咬肉自爛,食后余香久不散”的美譽。
冰峰汽水：從小到大都喝它
冰峰 “冰峰汽水”飲料誕生于1953年，已有59年的歷史。1997年，生產(chǎn)冰峰的工廠改名為“西安市冰峰食品飲料公司”，邁開了其全面市場化的步伐。涼皮、肉夾饃、外加冰峰組合成了三秦套餐的“黃金搭檔”在大街小巷 隨處可見。
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