有山西這份攻略，天下在手~來山西的必看之景和必嘗美食！
? 浪漫一夏
“表里山河”是拿來形容山西地形的專有名詞：東有太行，西有呂梁，南有中條和黃河，唯有北部橫絕蒙古高原。而其境內(nèi)又有六大盆地，山水相連，縱橫捭闔，易守難攻。11個地級市就牢牢鑲嵌在其中，有的竟然自春秋戰(zhàn)國以來就沒有更換過名字。來山西吧，聽醋老西兒說話，賞三晉風情，——要知道，中國四大美女，有兩個是出自山西的哦！
山西最佳旅游時間
山西的最佳旅游季節(jié)在5－10月。山西位于大陸東岸的內(nèi)陸。山西的氣候特征:冬季長而寒冷干燥；夏季短而炎熱多雨；春季日溫差大，風沙多；秋季短暫，氣候溫和。
夏季6月～8月降水高度集中且多暴雨，降水量約占全年的60%以上。降水受地形影響很大，山區(qū)較多，盆地較少。山西有三個多雨區(qū)，一是晉東南（長治、晉城）太行山區(qū)和中條山區(qū)，二是五臺山區(qū)，三是呂梁山區(qū)。
山西當?shù)靥厣?jié)日
時間：在每年的6月9日開始
地點：每年主會場不定
屆時有仿古迎賓儀式、市樓拋繡球招親、縣太爺升堂等多項民間傳統(tǒng)文藝表演。
時間：每年6月份
交易牲畜的農(nóng)民、朝山拜佛的香客居士、旅游觀光的中外游客、做買賣的四方客商都云集于此，最熱鬧的時候臺懷地區(qū)聚集有14-15萬人，當中還穿插有豐富多彩的文藝節(jié)目。
跳布扎
時間：每年農(nóng)歷6月15舉行
地點：五臺山黃教
重大佛事活動，通過此活動以驅除邪惡，迎來吉祥安泰。
永濟世界情侶月
時間：每年9月26日-10月25日
普濟寺固古典戲劇名著《西廂記》的愛情故事發(fā)生在這里，使這座千年古剎成為名揚海內(nèi)外的游覽勝地。
山西文化
山西有著“中國古代文化博物館”的美名，更被譽為“華夏文明的搖籃”。這里地靈人杰，孕育出無數(shù)的英雄豪杰與文人政客，而山西最為著名的晉商更是足跡遍布華夏大地，甚至享譽全球。
【晉商文化】
晉商作為中國最早的商人，其歷史最早可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期，明清兩代成為晉商最鼎盛時期，并成為中國十大商幫之首，一直稱雄中國商界500年之久。晉商家族有別于一般的官紳家族，是具備商業(yè)烙印特征的中國傳統(tǒng)文化家族。
【傳統(tǒng)建筑】
山西古建筑數(shù)量居全國第一位，尤其是宋元之前的古建筑占70%，許多寺廟樓臺在全國獨一無二，具有無可替代的歷史和藝術價值。它們不僅體現(xiàn)了中國古代城市在其各歷史時期的建筑規(guī)格、施工方式以及用材標準，更反映出中國古代時期不同民族和地域的藝術進程以及美學成就。
【佛教文化】
山西宗教文化極為豐富，歷史上是各個宗教并存的地方，像久已滅絕了祆教在山西仍有遺跡存在。云岡石窟，與敦煌莫高窟、洛陽龍門石窟以及麥積山石窟統(tǒng)稱為“中國四大石窟藝術寶庫”。目前遺存的主要洞窟45個，大小窟龕252個以及造像約五萬余尊，是中國公元5至6世紀期間最杰出的佛教石窟藝術，體現(xiàn)了中國佛教藝術的第一個巔峰時期。
五臺山，是“中國佛教四大名山”之一，更與尼泊爾藍毗尼花園、印度鹿野苑、菩提伽耶以及拘尸那迦統(tǒng)稱為“世界五大佛教圣地”，是“大智文殊師利菩薩”的道場。
【傳統(tǒng)風俗】
山西人是制醋的行家，是由于山西人酷愛食醋，其程度更可以稱為全國之最。山西人對愛吃醋的人稱之為“老醯兒”，在民間更有著無醋不成味的說法。山西作為醋的故鄉(xiāng)，在以前可謂 “家家有醋缸，人人當醋匠”，至今在民間仍保留有做醋的遺風。
【傳統(tǒng)戲劇】
晉劇是山西省的傳統(tǒng)梆子劇種之一，由于其最早起源于山西中部，故被稱為“中路梆子”，也簡稱“中戲”，外地稱其為“山西路梆子”。清末民初的近百年間是晉劇發(fā)展的黃金時期，那時班社眾多且人才輩出，特別是出現(xiàn)了以“丁果仙”為代表的第一代女演員以后，晉劇的藝術發(fā)展提升到了一個新的層面。
【面食文化】
“天下面食，盡在三晉”，山西面食不僅是中華民族飲食文化中的重要組成部分，也是世界飲食文化中的一朵奇葩。從可以考證的時間算起，至少有2000多年的歷史。以面條為例，東漢稱之為“煮餅”；魏晉則名為“湯餅”；南北朝謂“水引”；而唐朝叫“冷淘”……山西面食種類繁多，一般家庭主婦就能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做成數(shù)十種的面食，如刀削面、拉面、圪培面、推窩窩、灌腸等。到了廚師手里，更被舞弄得花樣翻新，讓人目不暇接。
山西旅游注意事項
1、山西人愛吃面食，也做得非常精致，所以來這里旅游一定要品嘗當?shù)匾粌蓚€著名的面食。
2、山西旅游景點與景點之間路途較遠，請預備適當分量的水、干糧或者零食，及時補充體力。
3、山西晝夜溫差較大，中午較熱，游客要注意防曬。但早晚涼需要帶外套。另外，刮風時候比較多，最好戴個帽子，氣候干燥多喝水。
4、山西旅游景區(qū)的物價一般比市區(qū)略高，而且有可能碰到假貨，游客需貨比三家。
5、請在出門前就準備足夠的電池和膠卷，避免在景區(qū)購買。
6、山西的眾多景區(qū)，尤其是年代較為久遠的建筑游覽區(qū)，非常注意環(huán)境保護和清潔維護工作，請游客多加留心，注意保護環(huán)境。
山西美食
山西飲食的最大特色就是面食種類多，三百多種面食樣樣精彩。另外，山西老陳醋、汾酒、平遙牛肉等美食都揚名在外，備受游客喜愛。
特色菜主要有：過油肉、定襄蒸肉、五寨豬黑肉燉粉、羊雜燴、豬血灌腸、左云羊肉餃子、右玉羊雜等。
山西面食
山西面食種類豐富，有拉面、刀削面、撥爛子（不爛子）、 擦尖兒、燜面、貓耳朵、莜面栲栳栳、高梁面魚魚、莜面墩墩、蕎麥圪坨、忻州瓦酥饸饹等三百余種。
山西老陳醋
山西醋很有名，老陳醋是山西醋中的珍品。據(jù)傳，周代時，在山西就開始了醋的生產(chǎn)，而老陳醋，在春秋戰(zhàn)國時代，古晉陽就有一些作坊開始釀造。
山西汾酒產(chǎn)于汾陽，是中國清香型白酒的典型代表，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱。
杏花村汾酒是中國古老的歷史名酒，色如水晶美玉，清香純正，味美無窮，暢銷國內(nèi)外。
平遙牛肉不加任何色素，但色澤紅潤，茬口鮮紅，肉質鮮嫩。吃起來肥而不膩，瘦而不柴，里外軟硬均勻，綿軟可口，咸淡適中，香味醇厚，讓人回味悠長。
山西娛樂
山西是中國戲曲藝術的發(fā)祥地之一，出現(xiàn)于明代的“蒲州梆子”逐步發(fā)展成為今天山西的四大劇種：晉劇、蒲劇、北路梆子和上黨梆子。
山西的民間藝術品種類豐富，有民間剪紙、民間面塑、民間炕圍畫、民間雕刻、民間木版畫等等眾多形式。
山西旅游小提示
保護意識
山西的眾多景區(qū)，尤其是年代較為久遠的建筑游覽區(qū)，非常注意環(huán)境保護和清潔維護工作，請游客多加留心，注意保護環(huán)境。請勿拍照，更不要做出攀登、腳踩等損壞文物的舉動。
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