鹽山縣韓集鎮(zhèn)薛堂村——“土味兒”中品鄉(xiāng)愁
鹽山縣韓集鎮(zhèn)薛堂村——“土味兒”中品鄉(xiāng)愁
2021-12-22 10:20·
《滄州日報》全文刊發(fā)如下：
“土味兒”中品鄉(xiāng)愁
鹽山縣韓集鎮(zhèn)薛堂村離縣城25公里，位置不占優(yōu)勢。全村1500多畝土地多數(shù)種莊稼，沒啥特色。這樣“兩不沾”的地界，緣何成為深受游客青睞的鄉(xiāng)村旅游村？民俗文化院中，大火炕、土灶臺、石碾子……讓游客重溫過去的“艱苦歲月”。
薛堂村美如畫
采摘園里，一年四季有瓜果梨桃，且都是市面上不常見的品種；打造農(nóng)家樂一條街，讓游客品嘗地道的農(nóng)家味兒。村黨支部書記薛鳳才說：“俺村雖然‘土’，但土得有味道。這種‘土味兒’，既有鄉(xiāng)愁，又有‘詩和遠方’，恰是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游得天獨厚的優(yōu)勢?！?/p>
民俗文化院里尋鄉(xiāng)愁
小涼亭、長木廊，開闊的水面上，幾只鴨鵝游弋。一進鹽山縣韓集鎮(zhèn)薛堂村，記者不停地掃描周邊。
“咱先去村里的一個網(wǎng)紅地兒看看?！贝妩h支部書記薛鳳才說得有點兒神秘。
沿村委會門口往東走不多遠，一個釘著木對聯(lián)的門口有點兒與眾不同。上聯(lián)：傳承農(nóng)耕文明；下聯(lián)：弘揚傳統(tǒng)文化；橫批：留住鄉(xiāng)情。薛鳳才介紹說：“這個民俗文化院是利用村里4間閑置土坯房改造的，里頭的場景，復(fù)原的是過去農(nóng)村的樣子。現(xiàn)在的年輕人，從小就生活在‘蜜罐兒’里，哪知道以前的生活有多不容易。來這兒看看，能讓他們受受熏陶?！?/p>
推開民俗文化院的大門，一下回到了舊時光。外屋，墻上掛著竹篦子、紅辣椒、蒜辮子、棒子槌兒。里屋，大火炕、木炕柜、老式鏡框……記者看看這兒，瞧瞧那兒，樣樣都好有年代感。
這時，屋外傳來一陣敲梆子的聲音。走到院里一看，一個男孩邊敲著梆子邊吆喝：“賣豆腐嘍！”引得在場的人哈哈大笑。
民俗文化院里體驗農(nóng)事
旁邊，兩個女孩才推了一圈石碾子就累得泄氣了，薛鳳才上前鼓勵道：“現(xiàn)在研磨東西，大廠子用電磨，家庭用料理機，通上電，一會兒工夫就完事了。過去沒有這些，都得靠人力。為啥說‘粒粒皆辛苦’，因為我們吃的每一粒糧食，都是農(nóng)民用汗水換來的?！?/p>
薛鳳才說，民俗文化院不光供游客游覽，還是村民大聚會的地方。每年年三十，村民們湊在這兒吃團圓飯、演節(jié)目，再為村里來年發(fā)展提提建議，大伙兒一塊兒和和美美地過年。接下來，他們要把民俗文化院前的一條街整體打造農(nóng)家樂，你家擅長燉大鵝，他家大燴菜做得好，大伙兒把各自的手藝都向外人露露，讓游客品嘗地道的農(nóng)家味兒。
“百果園”四季有果
室外，冷風(fēng)嗖嗖，花木凋零。薛堂村采摘園的溫室大棚里，桃樹卻已鉆出了綠葉?！斑@兒的樹怎么這么超前？”記者好奇地問了句。技術(shù)員李沖說：“這個品種屬于早油蟠系列，來年三四月份就能上市。這兒光桃樹就種了十幾個品種，加上葡萄、蘋果、梨……總共有二三十種。村里一直在引進試種錯季的新品種，我們要將采摘園打造成‘百果園’，讓游客來了，一年四季有果摘?！?/p>
薛堂村全村1500口人，耕地一共1500畝。除了個別的地種果木樹，多數(shù)是莊稼。村民有的在外地做買賣，還有的干裝修、跑運輸、打工，留在村里種地的多數(shù)是上歲數(shù)的人。他們種了一輩子的地，對土地有感情，舍不得讓地荒著?？梢荒昴暝诘乩锩?，趕上年頭好，兩季莊稼合起來，一畝地一年才能收入七八百塊錢。怎樣盤活土地，帶動這部分村民致富？這個問題，不知在村“兩委”會上討論了多少回。
種，就得種出特色。種出來的東西，還得能賣得出去。經(jīng)過多次外出考察，村委會先后流轉(zhuǎn)500畝土地，嘗試發(fā)展生態(tài)旅游。村里把本村和周邊村的老棗樹移栽到一塊兒，又培育了一些觀賞性的棗樹，打造了百棗園；建溫室，考察、試種新品種；建觀景臺、大舞臺，游客來了既能采摘，又能看節(jié)目、上臺表演……隨著景點的不斷打造，薛堂村舊貌換新顏。
今年夏天，陽光玫瑰葡萄每公斤賣到30多元；油蟠桃，賣到20多元；袖珍香梨，賣到10多元……在薛鳳才看來，跟過去種的東西相比，這價格高出了不少。雖然賣得貴，卻有不少游客往這兒奔。既增加了收入，又提高了村子的名氣，鄉(xiāng)村旅游拓寬了薛堂村的增收路。
“攀比”比出幸福家園
“薛書記，今年過年，我給村里老人準備100份米面油夠嗎？”前兩天，村民張春峰給薛鳳才打來電話。
臨近年底，薛鳳才經(jīng)常接到這樣的“咨詢”電話。如今，薛堂村流行著一股“攀比風(fēng)”，村民們爭著搶著為村里做好事。
今年82歲的村民薛思奎，每天都騎著三輪車去村委會值班?！皻q數(shù)大了，重活干不了，就干點兒力所能及的事。村干部們成天為村里的大事小情忙活，俺在這兒打掃下衛(wèi)生，接接電話，能幫點兒是點兒?！崩先诵χf。
薛興柱多年在外經(jīng)營炒貨。為了帶動村民致富，他為村里考察了一個種植新品種——瓜蔞。瓜蔞籽可做炒貨，瓜蔞皮還是中藥材。今年，村里已經(jīng)試種了一畝多地，畝收入一萬元左右。
如今，說起村里的情況，薛鳳才笑得合不攏嘴：“現(xiàn)今，俺們這兒流行‘攀比’風(fēng)，大伙兒爭著搶著為村里做好事。村里每年都評選‘最美薛堂人’，年年名單上有新面孔。環(huán)境好了，大伙兒心也齊，村里發(fā)展光剩好了！”
以前，薛鳳才可沒底氣說這話。街道坑洼不平，柴草垃圾隨處可見，村里灰頭土臉，半天也瞅不見綠色。起初，他在大喇叭里廣播：“咱村要搞鄉(xiāng)村旅游，讓城里人來村里采摘游玩?！睕]少被人潑冷水：“窮鄉(xiāng)僻壤的，有啥好玩的？”
銀耳種植拓寬致富路
村里越是窮，越要改變。薛鳳才提出“一個黨員亮一片，一個能人帶一幫”的倡議，把優(yōu)秀青年培養(yǎng)成致富能人，把致富能人培養(yǎng)成黨員，把能人黨員推選進入村班子。如今的薛堂村，土道變成了柏油路，垃圾坑變成了小游園，閑置房變成了智能銀耳車間，新民居、文化廣場、采摘園……村里處處是風(fēng)景。在村集體經(jīng)濟一窮二白的情況下，村“兩委”跑資金、算細賬、做規(guī)劃，硬是把窮薛堂變成了省級鄉(xiāng)村旅游村和全國扶貧旅游示范村。
談到今后的發(fā)展，薛鳳才說：“俺村雖然‘土’，但土得有味道。這種味道，恰是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游得天獨厚的優(yōu)勢。現(xiàn)在有個時髦詞叫‘詩和遠方’，俺村要深入挖掘農(nóng)村的‘土味兒’，讓這兒成為游客向往的‘詩和遠方’?！?/p>
本報記者 祁 潔 本報通訊員 王 芳 宮曈曈 攝影 陳 雷 石 磊
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