滄州這些百年古建筑、老字號，你都知道嗎？
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滄州有哪些真正的老字號？
老字號是歷經(jīng)歷史沉淀和市場檢驗留存下來的，每一家老字號都有其生存至今的一招鮮。滄州有哪些真正的老字號？
1.興濟(jì)羊腸子與市內(nèi)掛著“興濟(jì)羊腸子”店鋪不同，正宗興濟(jì)羊腸子就在興濟(jì)鎮(zhèn)，市區(qū)并沒有分店，且在興濟(jì)也沒有掛牌子，食客全憑口口相傳才能找的到。手藝傳承人姓楊，最早在興濟(jì)影院出攤，5角一碗，湯隨意添加。后來慢慢漲至1元、2元、5元、10元…，其羊腸湯以湯清、腸鮮、肉嫩、不膩著稱，一般需要提前預(yù)訂。
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2.正泰茶莊 這是一家上百年的老店，原址位于文廟西側(cè)，現(xiàn)舊址尚存。
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3.向陽餃子館 原店已解散，現(xiàn)在以此招牌經(jīng)營的店面位于和平醫(yī)院對過，但是不是原來的味道，只有食客才知道了，現(xiàn)在去吃一般除了飽腹之外，就是一種情懷了。
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4.天一坊 是一家漢民傳統(tǒng)老店，原址已經(jīng)不在，現(xiàn)在又恢復(fù)了字號，位于黃河路錦繡天地。
5.永生涮羊肉 幾十年老店至今沒有一絲改變，被眾食客視為“最沒進(jìn)取心”的店面，幾十年來什么都沒有變化，食客照樣擠破門檻，去晚了就只能等......
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7.聚恩齋牛肉 以牛羊肉熟食營生，對肉品要求極高，味道上乘，是著名的清真美食品牌。
8.金湯瓶糕點 在穆斯林物件中以禮拜帽和湯瓶為代表，取名金湯瓶意喻好的清真食品。糕點特點是食材講究，口感極佳，且沒有任何食品添加劑，是封齋禮拜群眾的糕點首選。
9.福順鴻王記酥糖 王記酥糖以其良好的口碑和品質(zhì)經(jīng)久不衰，酥糖入口即化，甜而不膩，非常適合老人食用。
10.京東肉餅因其從牛肉選用到面粉選擇，再到獨特配方都獨俱特色，受到滄州回族群眾的普遍歡迎，名氣越來越大，成為款待親朋、家人聚餐的上佳選擇。
11.傻二燒雞 因配方獨特、用料考究、口味獨特，品牌創(chuàng)立30余年來，廣受市民的喜愛，是家庭聚餐和走親訪友的佳品。
12.馬記牛肉湯 以其味美、量足、價廉成名。 滄州老字號的美食可以說與眾不同，這使得無數(shù)食客流連在滄州的每一個角落，感受這里的風(fēng)土人情，感受這里的老城老味。
滄州有哪些超過200年歷史的古建筑？
1.滄州市清真北大寺 位于市區(qū)東南回民聚居的新華區(qū)解放路，是市區(qū)7座古寺之一。據(jù)有關(guān)資料記載，該寺始建于明朝建文末年(1402年),歷時18載,于1420年正式落成。主建人是原北大寺主教阿訇吳學(xué)孟的十六世掌教祖先吳氏。因吳家當(dāng)時的一位 親戚在宮廷任“東絲”,宮廷曾撥地0頃做資金,加上滄州回族居民慷慨相助而成。全寺占地面積共12畝。其中：大殿有九九八十一間，面積有120O多平方米，南講堂13間，水房子7大間，對廳3間。其建筑面積和規(guī)模是華北最大的一座清真寺。 北大寺建筑面積為3200平方米,其中禮拜大殿占地面積為1350平方米。寺大門坐東面北。院內(nèi)垂槐越檐,綠枝環(huán)布。禮拜大殿莊嚴(yán)宏偉, 由前中后三殿和古棚連綿組成一個整體。每層殿為一個頂,頂上有“五脊六獸”,雕刻精細(xì),栩栩如生。后窯池有三亭,中間高,兩邊低,為駝峰 式,又似筆架,屬文式木制結(jié)構(gòu),別具一格。許多伊斯蘭教國家的朋友都曾慕名前來參觀、禮拜。 滄州清真北大寺 清真北大寺在全國回族中享有盛名，主要原因是歷史悠久，建筑面積大，氣勢雄偉壯觀。該寺大殿由前、中、后三殿和卷棚組成，縱橫看去如筆架，三殿連綿起伏，也似筆架，其挑脊平而不卷，因此稱為文式。其次，北大寺的歷任阿訇多是有“爾林”的人。大寺招收“海里幾”不分省界，不分教禮，校規(guī)嚴(yán)格，滄州本地念經(jīng)的人也多。北大寺聲譽在外，不少的人不遠(yuǎn)千里來此求學(xué)，陜、甘、華北、內(nèi)蒙古一帶的阿訇多是在滄州北大寺學(xué)成掛幛。寺有教民約7000戶，30000人，均為回族。 尊行伊黑瓦尼教禮。 十一屆三中全會以來，各級領(lǐng)導(dǎo)非常重視落實黨的民族和宗教政策，為滿足廣大穆斯林宗教活動的要求，恢復(fù)宗教活動場所，國務(wù)院宗教局和市政府先后3次撥款15萬元進(jìn)行維修。在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在有關(guān)部門的支持下，經(jīng)過14個月的緊張施工，已修復(fù)了大殿，重建了阿訇室、北講堂、水房子共60O多平方米，新建了寺門樓、鍋爐房等。寺內(nèi)所有梁、楔、柱、椽子都油飾一新，屋頂、墻壁涂了創(chuàng)始人、教育家。該寺的附屬團(tuán)體有泊頭市回族武術(shù)班。
2.泊頭清真寺 始建于明朝永樂二年，即公元1405年。泊頭清真寺位于泊頭市區(qū)清真街南端，北距滄州市40公里，京滬高速公路出”南皮”口西行5公里。始建于明永樂二年（公元1404年），占地面積11200平方米，房屋近200間，建筑面積2919.78平方米。 中文名 泊頭清真寺 類型 寺廟 地區(qū) 泊頭 始建時間 1404年 歷史沿革 初建 始建于明永樂二年（公元1404年）。 修繕重建 明嘉靖（1521年-1567年）、萬歷年間（1572年-1620年）重修，特別是在崇禎年間進(jìn)行了擴(kuò)建，清嘉慶、咸豐、光緒及民國均有不同程度的修繕。據(jù)傳，明朝末年，崇禎皇帝為修繕金鑾殿，從南方伐來大批大料經(jīng)運河北上，船經(jīng)泊頭馮家口時，李自成已率農(nóng)民起義軍攻下北京城。當(dāng)時，泊頭在朝的回族官員御史石三畏、禮部沿書余繼登，用這批木料修繕了清真寺。 規(guī)模建制 泊頭清真寺占地面積11200平方米，房屋近200間，建筑面積2919.78平方米。
3.登瀛橋，又名杜林橋。 位于滄州滄縣杜林鎮(zhèn)中心，為橫跨滹沱河故道的三孔敞肩拱形石橋。建于明萬歷二十二年（1594），耗白銀2萬兩。清光緒二十年，滹沱河水大發(fā)，沖陷西畔大小二孔。光緒三十三年（1907）鄉(xiāng)人王蔭桐用了六年時間重修完工。登瀛橋，是河北省重點文物保護(hù)單位。橋體由三大拱兩小拱組成，兩小拱懸臥于三大拱連接處的拱肩上，兩個流線型的大橋墩支撐著橋身。橋長66米，橋面寬7.8米，每孔跨徑11.3米。中拱上頂兩側(cè)各有一龍頭石雕，探出橋體，張牙瞠目，若呼之欲出；左右兩大拱之上，各有一石雕獅子頭，暴目裂眥，神態(tài)兇猛；兩小拱的拱頂各有一搖頭探尾的神水獸；橋面石欄、石柱上是目不遐接的浮雕畫面和姿態(tài)各異的石猴、石獅等動物，精雕細(xì)鏤，栩栩如生。據(jù)長蘆鹽運使阮尚賓《新建登瀛橋記》和王蔭桐《重修登瀛橋記》載，杜林原名登瀛鎮(zhèn)，跨滹沱河兩岸，順河行北可抵京、津，由此往來之商賈行旅，摩肩接踵，自古雖有舟渡，但客貨往來十分不便。明萬歷年間善人劉尚有目擊行旅舟渡之艱，建議修建石橋，以行旅利鹽運。鹽運使阮尚賓、瀛州太守劉毓寬慨然捐助，在地方紳商和好善樂施人們捐資和幫助下，于明萬歷二十二年（1594年）耗白銀2萬兩建成此橋，從此登瀛路履若坦途。清光緒年間，滹沱河水泛濫，沖陷橋兩端大小兩孔，不能通行。好義者多次想修復(fù)，無奈耗資巨大，工程艱巨，畏難而止。14年以后，鄉(xiāng)人王蔭桐矢志重修登瀛橋，并不辭勞苦,多方籌措修橋款，歷經(jīng)6年修復(fù)完工，但王蔭桐也因此債臺高筑，隨僧道募捐化緣以還橋債。
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