帶你走進“百年官塘·非遺文化探索之旅”
百年唐家有著百年傳承的老味道，為挖掘和深入探索珠海的“非物質文化遺產”茶果之味，以及提升女性生活手藝、豐富生活內容、關注女性的內在幸福，2019年12月6日下午，珠海高新區(qū)食品藥械安全協(xié)會“婦女之家”在官塘社區(qū)舉辦一場“百年官塘·非遺文化探索”活動，并與官塘社區(qū)“婦女之家”共建，傳授和組織30多位女性會員親自制作家傳茶果，在發(fā)揚與傳播最本土的珠海飲食文化的同時，關注女性的身心需要和增強生活幸福感。
30多位參與者興致勃勃地聆聽了世界、中國與珠海的“非物質文化遺產”介紹，包括珠海的國家級、省級、市級四十一項非遺的傳承情況，涵蓋了傳統(tǒng)的舞蹈、技藝、音樂、民俗等多個類別，增強了大家對珠海的認同感、歸屬感與文化自信。
茶果是珠海唐家灣鎮(zhèn)的一種民間小吃，數百年來，其花式品種仍然流行于民間，現存官塘的茶果品種有近50種,一般按年節(jié)制作而各具風味，有大龍糕、豆撈、角仔、煎堆、炸糖環(huán)、油炸角仔、生粳糕、葉仔、攣茜餅、蘿兜粽、醎水粽、醎水糕、五指揸、芋糕、蘿卜糕、銀糕、崧糕、食餅、糖熬米、頁糕（千層糕）、茶果湯等，花樣繁多，美味可口。
既然來到了茶果之鄉(xiāng)，就得嘗嘗這茶果的味道。30多位參與者欣喜地品嘗到官塘當地最有特色的年糕、銀糕等，在一邊享用美食的同時，官塘社區(qū)“婦女之家”的志愿者詳細介紹了官塘婦女兒童工作的詳細情況?，F場熱鬧非凡、如同家庭聚會一般?！凹覀髻n藝”茶果品牌的盧老師帶領官塘當地的阿姨們親自傳授參與者們代代相傳的茶果技藝，大家一同親自制作了精美的“葉仔”，將美味的官塘味道帶回家。伍素萍會長由衷地說道，這次“非遺”探索之旅讓她不但更加深入地了解官塘，而且還首次讓她了解到茶果的深厚底蘊和影響意義。
絢麗多彩的人類文化，從來就不是靜止的生態(tài)。人類世代相傳的非物質文化遺產，同樣不會一成不變。廣東省提出，保護不等于保守，傳承不只是繼承。傳承人既要追求本真，又要推陳出新，讓非遺項目具有持久魅力。卓有成效的非遺保護工作使廣大群眾領略到獨具嶺南特色的歷史文化產品，也加深了對非遺保護工作的認識、理解與支持。非遺正不斷融入大眾生活，成為人們文化生活的重要內容。
《舌尖上的中國》里說：越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。這個下午我們有歷史有民俗，有非遺有美食，有勞作有笑聲，還有美好的“婦女之家”記憶······
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