電子秤當?shù)溃@個叫呂定龍的手藝人還在孤獨地堅持做手工秤
他叫呂定龍，今年78歲，在一個叫靖港的古鎮(zhèn)上堅持做了64年的手工秤，他有三個孩子，也曾帶過三個徒弟，無一傳承他的這門手藝，只剩他在孤獨地堅持.....
總第017期
便是望城縣的靖港古鎮(zhèn)，
呂定龍在這里已經(jīng)做了64年的秤。
呂定龍的秤店位于靖港保健街
保健街一邊是民居，一邊是商鋪，
小門臉，深肚子，
一條廊子穿堂過院足足有70米深，
后門直通靖港水邊，
呂定龍一家人的生活起居就在秤店門面后。
他依稀記得，靖港“八街四巷七碼頭”時的情景，
街上有50多家糧行，糧棧、米店、錢莊、
當鋪、布市、藥店、屠坊，
街上是川流不息的商賈，茶樓酒肆、
煙館青樓笙歌夜語，寺廟香火鼎盛，鐘鼓不絕。
他做的并不是
放在水果店、超市、零食店
甚至放在菜市場的像這樣的秤
也不是
放在口袋手提包里的
像這樣的秤
而是用綢木
和銅、鐵或者鋁等打造的
手工秤
不知道我還能干幾年
這些秤
以后就沒人會做了。
從13歲起，呂定龍就開始跟著哥哥當學徒學制秤。后來，呂定龍接過了父輩的衣缽，成為了呂記傳統(tǒng)手工秤店第三代傳人，這一做就是66年?！安恢牢疫€能干幾年，這些秤以后就沒人會做了?！?/p>
隨著時代的發(fā)展，手工秤逐漸淡出了人們的視野，如今這門老手藝幾盡絕跡。呂定龍的后輩們都不愿再學，現(xiàn)在，他可能已是長沙本土最后一位手工制秤的老師傅。
從秦始皇統(tǒng)一度量衡算起，距今已經(jīng)兩千多年。
秤制作輕巧、經(jīng)典，使用也極為便利，
作為商品流通的主要度量工具，
制秤是一門精細的手藝，
大小程序加起來估計有四十道。
拋光、鉆眼、打秤星、打磨……
每一道都得小心謹慎對待，
稍有閃失，秤就會出現(xiàn)偏差。
呂定龍精心打磨著每一根秤桿，
去除多余的木屑。
在他那光線黯淡的店鋪里，
堆滿了霉變的舊秤，
他說那是老式斤兩的舊秤，
是他當作文物收來的，
現(xiàn)在擺在那里度量歷史的厚度。
呂定龍左手緊握秤桿，右手舞動鉆子，動作敏捷，不一會兒，秤桿上出現(xiàn)一排疏密有致的小孔，像篩眼。他說，13歲跟哥哥呂定國學做秤，哥哥大他十二歲。
哥哥的師傅肖義祥，師爺黃忠權(quán)都是秤把式，他們都在師爺?shù)脑栏缚?a href='/yongchang/' target=_blank>永昌的秤店里做活。呂定龍說話聲音輕微，動作擺幅較小，笑得真誠，話語點到即止，這與多年做秤有關(guān)。
他說，做秤是手藝活，要求細小精致，保持心態(tài)平靜，盡量少說話。
古式桿秤有150道工序，極其復雜；現(xiàn)在桿秤，仍有四十來道工序，一道也不能少，一步也不能亂。
第一步選材，做木桿秤選用的木桿較為挑剔，一般用綢木和最好的柞木。到瀏陽的深山老林中去選，
接下來是刨圓、打磨、包秤頭、定刻度、釘秤花、上芯子等，選好的木材經(jīng)過加工處理后，做成一頭粗一頭細的秤桿。既有木工的活，又要懂數(shù)學和物理。
一桿承重15公斤的秤，要鉆近300個孔，穿300次刻度星點，每個星點須力度均勻，保證不穿透任何一個孔。這道程序很需耐心和眼力，稍有疏忽就會戳穿木桿而前功盡棄。
呂定龍說：做秤要心靜、手穩(wěn)，用秤的人才不會坑錢。曾經(jīng)有人出雙倍價錢請他做虛秤，他拒絕了。說做秤一兩就是一兩，九兩的秤不做。
呂定龍的靛藍袖套已經(jīng)磨得發(fā)白，
黑框老花鏡后的眼睛凹陷很深。
60多年來，
刻度精準的小秤、大秤、鉤秤、平秤，
經(jīng)他刨、鉆、割、磨的秤有近萬桿，
小秤一天做一桿，大秤幾天做一桿，
心無旁騖，勻速前進。
他說起桿秤的“黃金時代”，
那時靖港店多，一家店一桿秤，
樁樁交易在秤砣與秤盤間完成，
他做過最大的秤是400斤。
他說靖港人用慣了手工秤，
到現(xiàn)在都不用電子秤。
三年前，因為年齡和身體的原因，
呂定龍現(xiàn)在已經(jīng)做不了大秤。
現(xiàn)在，他每天只做一桿半斤的小木秤。
依舊遵循著最傳統(tǒng)的每一道工序，
不緊也不慢，只為了保證秤的精度和質(zhì)量。
呂定龍說，做秤看起來簡單，
找根木頭，鉆上刻度，好像就差不多了；
其實秤桿粗細和鉆刻度都是有訣竅的，
搞不好秤就不準。
呂定龍說，解放前，靖港賣秤的店家有三四家，都是江西人。合作化時期，秤店合在一起組成望城縣度衡社，師傅12個，現(xiàn)在還健在的有呂定龍、呂定國、劉衛(wèi)國、譚明亮、肖長生等，都是七八十歲的人了，他們做秤賣給供銷社、食品站。
搞個體后，農(nóng)村家家戶戶要買桿秤，生意非常好，一家人有兩桿秤，小秤稱小東西，大秤賣豬稱谷。上世紀末，每家每戶都有秤了，他們的效益就差了。
1995年，望城縣度衡社合并到車鈴廠，
1998年，呂定龍退休。
他的三個孩子都沒學做秤，
曾帶過三個徒弟，
大徒弟年紀大退休了，
二徒弟在廣東打工承包了招待所，
三徒弟在望城做事，現(xiàn)在都不再做秤了。
如今的靖港，只有呂定龍還在做秤。
他擔心，現(xiàn)在的年輕人都不愿意學
這門手藝很快會失傳
只是如今，電子秤的興起，
傳統(tǒng)桿秤已經(jīng)成為了“夕陽產(chǎn)業(yè)”，
過去從事制秤的師傅大多已經(jīng)改行或歇業(yè)。
呂定龍無奈地表示，
現(xiàn)在只不過是利用閑暇時間，
為一些桿秤收藏愛好者制作些精美的小秤，
失去了其實用性。
傍晚時分，靖港古鎮(zhèn)的街頭巷尾，不時飄來香干和火焙魚的味道，忙碌了一天的老匠人們，還在安心地做著他們的油紙傘、木屐、風箏、湘繡、木桶、秤等老物件，他們既安靜又安詳，忍耐著寂寞和孤獨的煎熬，堅守著自己的陣地。
即便汪涵在身邊
也淡定而從容地做著自己
古鎮(zhèn)的青磚小巷，
一波又一波的游客從呂定龍的身旁走過，
不時會有人圍過來，
間雜著全國各地的口音，
拿出電子設(shè)備對著著呂定龍和他的秤一頓猛拍，
然后匆匆離去。
看著塵世的寂靜與囂張，
突然覺得有些胸懷坦蕩，
人生就像一桿秤，
任何時候都得把心放平如秤，
讓浮躁與秤坨稱準。
曾經(jīng)有人問呂定龍：
“那些電子秤、彈簧秤，真沒有您老的老秤準嗎？”
他只是笑笑回答說：
“人準，秤才準”。
（本文部分圖片來源于百度百科，拍攝者看到請聯(lián)系我們索要稿費）
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