尋味三岔?漁樂無限,三岔湖長島天堂洲際酒店開啟2021年魚羊鮮趣饗之旅

“尋味三岔·漁樂無限”三岔湖長島天堂洲際酒店今日開啟2021年魚羊鮮趣饗之旅,酒店團(tuán)隊(duì)結(jié)合東部新區(qū)魚羊鮮美食等元素,并重溫三岔湖漁家文化,并邀請(qǐng)到湖南衛(wèi)視《中餐廳》第三季明星主廚,融創(chuàng)文旅集團(tuán)首席餐飲運(yùn)營官,曾擔(dān)任洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)行家主廚大使的林述巍先生,聯(lián)合為賓客們展現(xiàn)了一場(chǎng)歡樂的文化盛宴。

當(dāng)天下午,活動(dòng)在氣勢(shì)恢宏的鼓舞中拉開序幕,通過開漁表演、趣味捕魚比賽和頭魚拍賣等豐富多彩的活動(dòng),向來賓們展現(xiàn)三岔湖的地方風(fēng)貌和特色水產(chǎn),打造三岔湖長島天堂洲際酒店獨(dú)特的美食記憶與招牌美味。

當(dāng)晚,酒店的洲際行家主廚團(tuán)隊(duì)聯(lián)合曾擔(dān)任洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)行家主廚大使的林述巍先生,巧妙利用簡(jiǎn)陽大耳羊和三岔湖翹嘴鲌等具有地方特色的天然食材,帶領(lǐng)大家開啟精彩的舌尖嘗鮮之旅,不僅完美保留魚肉羊肉的鮮嫩度,嫩而不腥,并融合川菜香、辣、麻的特點(diǎn),肉質(zhì)勁道、鮮嫩誘人,入口微甜爽辣,辣而不燥,麻而不澀,味道妙不可言。

“三岔湖長島天堂洲際酒店坐擁著名的簡(jiǎn)陽大耳羊和特色水產(chǎn)河鮮兩大天然食材資源,我們的廚師團(tuán)隊(duì)一直致力于就地取材為賓客們帶來富有當(dāng)?shù)靥厣拿朗丑w驗(yàn),讓來自度假或團(tuán)建的客人們能在欣賞湖光山色自然美景的同時(shí),品嘗到地道的魚羊鮮,成為這趟愉快旅程的點(diǎn)睛之筆。今后魚羊鮮特色菜品將在酒店餐廳長期推廣,為更多的好吃嘴們帶來舌尖盛宴?!比砗L島天堂洲際酒店經(jīng)理李德倫先生說道。

三岔湖被譽(yù)為“天府明珠”,分布著有113個(gè)孤島和160多個(gè)半島,蓄水量更是杭州西湖的3倍之多,甚至還有長達(dá)240公里蜿蜒曲折的湖岸線。并于1993年列入《世界名湖錄》。

簡(jiǎn)陽羊肉湯擁有1000多年的歷史,原產(chǎn)地便是三岔湖畔的三岔鎮(zhèn)。簡(jiǎn)陽羊肉湯的真正秘密其一是水質(zhì),即龍泉、三岔兩湖之水。其二是獨(dú)特的工藝,其三就是肉質(zhì):簡(jiǎn)陽大耳羊。其湯呈奶白色,鮮香濃烈,成為此地游玩不可不嘗的一道美味。并且三岔湖作為水質(zhì)優(yōu)良的超大體量蓄水湖,魚種豐富,數(shù)量巨大。其中翹殼,學(xué)名翹嘴鲌,更是魚中佳品,被稱為“水中獵豹”,以其肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白味美而馳名。魚羊相結(jié)合后,腥膻味和兩種食材的鮮味此消彼長,燜出一鍋看似清潤的湯水,品起來卻是濃得化不開的鮮、稠得讓人咂不開舌,迎合了漢字魚羊即成“鮮”的精髓。

三岔湖長島天堂洲際酒店

三岔湖長島天堂洲際酒店,臨湖而建,山水相映成趣。422間坐擁三岔湖全景的豪華客房和套房,融本土設(shè)計(jì)和當(dāng)代家具設(shè)計(jì)于一體。這里依山傍水,既可漫步湖畔,朝迎旭日夕賞晚霞,又可沉浸在熱氣氤氳的室內(nèi)水樂園湯池,感受身心舒緩的美好。休憩之余,可以來一次環(huán)湖騎行,看酒店精心照料的黑天鵝們?cè)诤鎰澇龅年囮嚌i漪,也可以放風(fēng)箏或是戶外燒烤,如果只想放空,把逸島大堂吧的下午茶搬7500平的草坪上,微風(fēng)拂面,草地清香,盡情享受迷人的湖畔風(fēng)光。

關(guān)于洲際酒店及度假村

洲際?酒店及度假村有著70余年的經(jīng)營歷史與卓越的市場(chǎng)洞察力,旗下目前擁有超過200家酒店,遍布在全球60多個(gè)國家和地區(qū)。洲際?酒店及度假村致力于為賓客打造引人入勝的旅行體驗(yàn),感受“洲際人生,知行天下”的品牌魅力。

通過優(yōu)質(zhì)的設(shè)施與細(xì)致的服務(wù),洲際?酒店及度假村致力于傳遞國際化的精致格調(diào),但令洲際?酒店及度假村脫穎的還是酒店對(duì)客戶的誠摯關(guān)懷。洲際?酒店及度假村通過向熱愛旅行的顧客介紹所在城市的獨(dú)特之處,啟發(fā)他們享受純正的風(fēng)情、豐富他們的人生、開拓他們的眼界。通過專屬的洲際?大使計(jì)劃和尊貴的洲際行政俱樂部體驗(yàn),貴賓們可盡享品牌特有的貴賓服務(wù)。

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