洱海邊上風(fēng)靡百年的捕魚高手—魚鷹
魚鷹是什么？
魚鷹，其實就是鸕鶿，民間稱為“水老鴨”、“鳥鬼”。善于潛水，能在水中以長而鉤的嘴捕魚。自古以來漁民便有飼養(yǎng)魚鷹捕魚的傳統(tǒng)，似乎各地都有，但洱海經(jīng)過訓(xùn)練的魚鷹是不用繩子拴腳，完全放開捕魚的，這在世界上也是很少見的。這里的魚鷹能按照主人發(fā)出的白語指令，非常嫻熟的捕魚并交到主人手上，嘆為觀止。
大理魚鷹捕魚技藝，有4000多年歷史的白族古老捕魚技術(shù)。已被收錄為《云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》。波羅塝是喜洲古鎮(zhèn)具有數(shù)千年歷史文化的古老漁村，是魚鷹文化的發(fā)源和傳承之地。
沙村是大理具有數(shù)千年歷史文化的老漁村，也是洱海魚鷹文化的發(fā)源和傳承之地。早在大理國期間，這里就設(shè)有專門的馴鷹人朝夕捕魚，供國王享用。千百年來，漁民和魚鷹在洱海邊相依為命，構(gòu)成了一幅人與自然和諧共處的美麗畫卷。
洱海旁的白族漁民有一整套不外傳的魚鷹選種、交配、孵化、飼養(yǎng)以及馴化訓(xùn)練過程，這是幾千年不斷地總結(jié)和摸索得到的，雖然沒有文字記載，但已經(jīng)形成口語秘訣，代代相傳下來。
大理的白族魚鷹捕魚不僅在國內(nèi)是一絕，還去日本參加過世界魚鷹捕魚技能大賽，大理魚鷹憑借高超的捕魚技藝和與人和諧溝通，征服了在場所有的評委及觀眾，最終榮獲世界魚鷹捕魚技巧金獎。大理的洱海魚鷹被譽為具有“鷹的眼光，蛇的詭異，箭的速度”。
魚鷹不僅是漁民的好伙伴，也是一筆重要的“財富”。漁鷹死了主人會哀痛很久，還要為其壘墳、敬香，以示哀悼。
洱海魚鷹的雙腳是自由的，它們和主人之間的交流，有的借助眼神，有的借助古老的語言。
洱海是為數(shù)不多的有魚鷹生存的湖泊，據(jù)考證，洱海的漁民從4000多年前的三星堆文明鼎盛時期就開始馴養(yǎng)魚鷹，在祥云出土的魚鷹手杖和浮雕魚鷹銅棺，充分說明了洱海馴養(yǎng)魚鷹的悠久歷史。
千百年來漁民和魚鷹在洱海相依相伴，結(jié)下了不解之緣。悠悠千年的歷史，傳承下來的不只有魚鷹馴養(yǎng)的技巧，更多的漁民與魚鷹之間的那絲絲點點的情意與陪伴。魚鷹最長壽命可達40年，其捕魚的使用時間可達10年以上。
不同的魚鷹戶馴養(yǎng)魚鷹時，用的是不盡相同的白族語言。主人喊“駐駐駐”，是叫它們把魚叼起來，喊“打卡、打卡”，是叫它們要把魚交給主人，切莫私吞。
有的口令短促，有的依附于動作，有的是一個抑揚頓挫的長音，聽著就像一首歌。
這一整套極為珍貴的馴鷹技藝，至今仍留在馴鷹人世代相教的口語秘傳中，沒有形成任何文字記載。千百年來漁民和魚鷹在洱海相依為命，構(gòu)成了一幅人與自然和諧共處的自然畫卷。
漁舟唱晚，落霞與孤鶩齊飛
魚鷹是魚的致命天敵。冬季水溫低，魚類行動遲緩，雌魚腹內(nèi)常攜帶大量魚卵，而魚鷹，則進入一年中的最佳捕魚期。
最兇狠的魚鷹，會把魚咬死后棄之水面，再鉆入深海中追擊下一條魚。殺手級魚鷹可入水30米深，5分鐘內(nèi)不露頭，持續(xù)奮戰(zhàn)兩小時。
每到冬季，當(dāng)魚類蟄伏于深水區(qū)時，洱海上的魚鷹就開始忙碌起來，漁民會用鸕鶿進行捕魚。清晨，明凈澄澈的洱海上，一只只魚鷹英武地站立在船頭，伴著它的主人出海捕魚。
每天清晨，漁民會駕著小船開始了一整天的捕魚，船上棲息著成群的魚鷹。漁民將魚鷹從船上趕下湖后，魚鷹們一頭扎進水里，敏捷地、兇猛地?fù)湎蛩?，僅僅一會兒功夫，就鉆出水面，喉嚨里塞滿了魚，?？吭诖吓裕瑵O民用手拍擊它們長長的喉嚨，將其喉嚨里的魚射進竹簍中，就這樣不斷的重復(fù)工作，待竹簍裝滿，漁民會把右手握成杯形，向魚鷹示意收工了，魚鷹圍繞在船邊撲騰，等待著漁民的獎勵。
傍晚來臨，竹簍里的獵物已經(jīng)裝滿，漁民把右手握成杯形，向魚鷹示意收工了，這恐怕是一天中魚鷹們最開心的時候了，它們圍在船邊撲騰，像一群放學(xué)的孩子，等著被帶回家，作為一天辛勞的回報，家里會有一頓豐盛的魚、蟹、豆腐泥的晚餐。除此之外，漁民會對捕到魚的魚鷹給予獎勵——把魚鷹連同它叼在嘴里的魚兜在魚兜里，高高擎起，同時發(fā)出一種贊美的喊聲，聲音之大，響徹水面，很有震撼力。一方面是鼓勵捕到魚的魚鷹，另一方面則是鼓動其他魚鷹的斗志。
從清晨到黃昏，整個過程就是一幅渾然天成的人與自然和諧相處的優(yōu)美畫卷。這樣的畫面，曾經(jīng)延續(xù)了數(shù)千年
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《漁歌子》
青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。
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