“量產(chǎn)”日本首相的山口縣，竟是如此隱秘的寶藏之地！

比起東京、大阪、京都等熱門目的地來說，山口縣對大多數(shù)國人來說并不熟悉，甚至身邊長居日本的中國人都沒去過。它面積為6100平方公里，沒有上海大（6340.5平方公里），人口卻只有140萬，連上海的零頭都不到。然而無論是從文化角度和歷史角度來說，它都是個重要的地方。

對于我來說，馬上能拉近與山口縣距離感的來自于一部動漫——《浪客劍心》，片中劍心所屬的“長洲藩”就發(fā)源于此，是當(dāng)時“尊皇攘夷”的倒幕派重要力量，最終促成明治維新成功，使日本走上了富強的道路。

日本歷史上的第一位首相伊藤博文便是山口縣人，其實，包括現(xiàn)任日本首相安倍晉三在內(nèi)，山口縣共出過9位日本首相，是名副其實的“政治家的搖籃”，因此山口縣也被稱為“首相之鄉(xiāng)”。

之所以能出這么多優(yōu)秀的政治人物，與山口縣的地理位置也有關(guān)，它位于本州最西部，三面環(huán)海，距朝鮮半島不遠，自古就是連通日本本州與朝鮮半島乃至中國的交通要沖，很早就受到了亞洲大陸文化影響，孕育出了燦爛的大內(nèi)文化，由此被稱為“西之京”。

如果是歷史迷，那就一定不能錯過世界文化遺產(chǎn)的萩城城下町，延伸的土墻與一幢幢磚瓦屋頂?shù)拿裾ㄓ?7世紀(jì)，武士府邸和町屋沿街佇立，街道依然維持著昔日古老的原貌，據(jù)說江戶時代的地圖都可以沿用至今！這里甚至還有伊藤博文與高杉晉作小時候讀書的地方，可以說是明治維新的發(fā)祥地。

空無一人賞紅葉

今年日本的櫻花季在疫情籠罩的陰影下算是與我們無緣了，但別急，錯過了櫻花季還有紅葉季，到了秋天這場全球的風(fēng)波想必會塵埃落定了。但如果你是去京都這種熱門目的地賞紅葉，想必會碰到人與紅葉都“爛漫”的窘境，要想拍上一張好照片都要靜候時機。而在山口縣卻完全沒有這樣的煩惱，就我們11月底5天的行程來說，景點個個令人稱艷，游人卻稀稀落落，有些地方甚至空無一人，說實話這是第一次在日本遇到如此“人煙稀少”的情形，簡直令人喜出望外，這對于旅行體驗度來說是強大的加分項。

如果說櫻花給人以華麗奪目的瞬間視覺沖擊，那么紅葉則在給人第一眼驚艷的暴擊之后，還留有令人細細品味的余味繚繞，因為櫻花只呈現(xiàn)出鋪天蓋地一種粉色，而紅葉與秋日的銀杏一起，加上常青樹們，構(gòu)成了一幅集合了金黃、綠色、紅色等強烈對比色的絢麗畫卷，即使是楓葉本身的紅，都呈現(xiàn)出深淺不一的姿態(tài)，比起單一的色調(diào)來說更見豐富與層次，令人久久駐足。而山口縣的賞楓名地如此之多，一個比一個漂亮，除了發(fā)出一陣陣“哇，太美了！”的贊嘆聲和不停摁下手中快門外，不知道還能用什么留住這一刻美景帶來的感動。

東行庵是我們剛下飛機抵達的第一個景點，位于下關(guān)市，其實這里是明治維新志士高杉晉作和其奇兵隊的墓地所在，還有個凄婉的愛情故事。由于染上肺結(jié)核，高杉晉作年僅27歲時就辭世了。他的情人鵜野在晉作死后出家，改名谷梅處尼。她此后一直住在晉作墓邊的東行庵，終其一生為高杉守墓。

景區(qū)內(nèi)還有座高杉晉作的銅像，為銅像題詞的是現(xiàn)任首相安倍晉三。安倍晉三第一次執(zhí)政就寫過《通向美麗的日本》，談自己的政治理念與治國綱領(lǐng)、方略。自己仰慕先哲吉田松陰、高杉晉作等人。言明自己名字中的“晉“字，就取自高山。

其實高杉晉作在日本可算得上是一位舉足輕重的人物，與伊藤博文、山縣有朋等同師承于著名教育家、思想家吉田松陰，只是他英年早逝，未能見到明治維新勝利的那一刻。他的同窗、明治維新三杰之一伊藤博文在他的彰顯碑上寫道：“如果要能動如雷電、發(fā)如風(fēng)雨，使眾目駭然，無能夠正視者。我則比不上東行高杉君”。如果是歷史迷還可造訪這里紀(jì)念高杉晉作的東行紀(jì)念館（300日元）。

即使對歷史所知寥寥，也不妨礙來此處欣賞秋日紅楓美景，上坡路右側(cè)有一株300年樹齡的紅楓向左蜿蜒，婀娜地向四周恣意伸出枝丫，如絢麗晚霞一般煞是好看。

這里還有一處紅葉谷，但可惜的是前一周一場大雨打落了樹葉，但即便如此，這里的美已將我們降服，沒想到看似隨意在公路旁?？康囊惶幐咂拢共赜腥绱藙尤说墓适屡c美景。而爭相在三百年楓樹下留念的只有我們這群“外國人”。

如果說東行庵的紅葉如偶然間的驚鴻一瞥，那大寧寺的賞紅葉就完全是一種浸入式的體驗了，感覺被紅葉所包圍。由于有大寧寺川的加入，讓這里的紅葉更顯靈動，同時也讓我在此收獲了迄今為止人生中最美的人物風(fēng)景照。

大寧寺本身則是佛教禪宗五家七宗之一曹洞宗首屈一指的著名古剎，也是繁盛一時的大內(nèi)氏的臨終之地。一定別錯過的是跨越大寧寺川的磐石橋，它建于江戶時代前期，是山口縣三大奇橋之一，以古橋作為背景拍攝紅葉也是美呆。而春季的時候，這里又將成為賞櫻名所，日本的好風(fēng)景很多都藏于寺院和神社。

我們此行，先見到東行庵一株百年楓樹，再觀大寧寺川旁的紅葉一片，待到了紅葉谷和錦帶橋，賞的便是漫山漫野的紅葉了，紅葉在這里成為大自然秋天調(diào)色板里的點睛之筆，赤橙黃綠赭交織在一起，好不熱鬧！

錦帶橋是日本三大名橋之一，是一座特別美麗的木造橋梁，5段相連的拱橋倒映在水中，真如一條錦帶系于河川之上，在日本極具代表性，在世界范圍內(nèi)也是相當(dāng)稀有。錦帶橋春可賞櫻，秋可品紅葉，夏日里還有煙火大會以及鵜飼，也就是使用鵜鶘捕魚的表演，可以說除了冬季以外，春夏秋三季的錦帶橋都有其精彩上演，不容錯過。

紅葉谷就在錦帶橋通往城山方向的一側(cè)，既然名字已經(jīng)取成這樣了，可見這里的紅葉密度之高，舉目望去皆是大片大片的紅葉，令人目接不暇。屋檐下、寺院門口、道路盡頭，都可以是絕佳的取景地，模特兒小姐姐說她可以在這里拍上一整天！

紅葉谷其實處于巖國市的景點集中地，如果有興趣也可順帶兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。景區(qū)門口數(shù)目多到令人咋舌的冰淇淋店成功引起了我們的注意，即使在陰雨綿綿的情況下也難擋這甜蜜的誘惑，至于味道嘛，日本的冰淇淋從來沒讓我失望過！后來才知道，這種軟冰淇淋還是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，據(jù)說種類為日本最多！

如果想要俯瞰巖國市的景色，可以乘坐纜車到城山的山頂站，這里也是巖國城的所在地，不過現(xiàn)在矗立的巖國城是1962年復(fù)原而成的。纜車一路行駛的三分鐘里，可以眺望錦川和錦帶橋、城下町、巖國市區(qū)和機場，天氣好的時候還能看到瀨戶內(nèi)海與島嶼，可惜我們那天比較陰沉。

防府天滿宮是日本第一座天滿宮，祭祀著學(xué)問之神管原道真。然而這里的紅葉并非在神宮，而是藏在參拜神社階梯半道上的一間名為“方松庵”的茶室。

雖然面積不大，卻移步換景，流水錦鯉紅葉相映成趣，紅葉倩影倒映水中，飄落的樹葉隨溪流翻轉(zhuǎn)，錦鯉悠然游曳，而所有的這一切似乎都是為依水而建的茶室所服務(wù)，只需花上500日幣就可不限時坐擁落地窗外的美景不說，還能領(lǐng)略身著美麗制服小姐姐地道的抹茶禮儀。

偶遇一對新婚夫婦穿著傳統(tǒng)服飾拍攝婚紗照，看來也是當(dāng)?shù)厝搜壑兴讲氐馁p楓名所，這個庭院只需你舉起相機，360度沒有死角，其實私心里不希望太多的人知道。

當(dāng)然，如果家里有孩子的還是建議登上防府天滿宮求個學(xué)業(yè)有成的護身符，還可能偶遇巫女哦，而且從天滿宮盡頭的一處平臺還可以俯瞰防府市，反正也是免費，還是費點腳力登上一觀吧！

日式庭院的美如今在全世界都享有盛譽，亦是侘寂美學(xué)的代表。這次在山口縣參觀的兩處庭院面積絕對都屬于比較大的了，因此都是回游式庭院。

毛利氏庭院是目前唯一看到高度起伏最大的日式庭院了，亭臺樓榭、飛橋瀑布，再加上松、櫻、楓等樹木與植被的鋪陳下，顯得錯落有致，在開闊湖面上倒映如鏡，顯得開闊大氣，從浮萍遍布的池塘望去，又顯得幽深靜謐，呈現(xiàn)出不同的意境。

毛利氏庭院為舊時大名毛利家的家邸，也就是大內(nèi)衰落之后接過統(tǒng)治權(quán)的大名，并發(fā)展成為西國霸主，難怪此處庭院占地足足25000坪（約合82642.5平方），并成為日本國家指定名勝。庭院內(nèi)還設(shè)有毛利家博物館，需另外收費進入。

另一處長府庭院則是毛利藩的首席家臣“西運長”的故居，雖然比不上前者大，但也有約31000平方米。如果說毛利氏庭院顯露出更多的王者霸氣，那長府庭院則顯得柔和明媚，給人以更溫柔的感覺，而這里的倒映真的美到心碎，是此次紅葉之旅中見到的最美倒影，令人久久難以忘懷。

園中還有一處景致與我們中國還有聯(lián)系，那就是“孫文蓮”，這種中國古蓮的種子是孫中山先生贈送給長府當(dāng)?shù)赜讶说模撕蟊阍诖说厣l(fā)芽了，只是荷花季節(jié)是在7-8月，我們?nèi)サ牟皇菚r候。但這滿園的秋色已讓人足夠陶醉。

在日本最古老的歷史書籍中亦有記載的長府，在距今400年前的江戶時代作為城下町繁榮興盛，現(xiàn)在還有當(dāng)年的街道留存于世，據(jù)說這里已經(jīng)成為下關(guān)市“房價最貴”的住宅社區(qū)，有些名人亦居住于此。

街道干凈整潔，植物茂盛，一旁的水渠中還有鴨子游水嬉戲，已過午后3點，太陽開始西斜，正是令人慵懶放松的時刻，在人流稀少的街道上漫步，一個轉(zhuǎn)身就會與一片紅葉不期而遇，帶來驚喜。

建于700年前，現(xiàn)在已被指定為國寶的功山寺也位于長府城下町，山門為二重櫓樣式，而這個地點的聞名又與高杉晉作有關(guān)，他就是在此帶領(lǐng)奇兵隊起兵倒幕的?，F(xiàn)如今這里已成為下關(guān)市賞櫻看紅葉的名勝之地，后山那條被兩邊紅葉所圍攏的幽深小徑，不知怎的讓我想到了“五彩祥云”。

許多來日旅行的女生都有穿上和服拍照的愿望，本想在京都旅拍卻意外沒能成行的我，卻意外在山口縣圓了夢，完成了和服初體驗，更有漂亮的紅葉作為背景，簡直令人喜出望外。

圓夢地便在山口市的菜香亭，這個地方聽名字就知道原來是家料亭，也就是專營日本料理的高級飲食店，開創(chuàng)者原本是毛利家的御廚，自然而然成為山口縣首屈一指的料亭，是總理大臣等要員造訪山口時必到之處。

菜香亭原本位于八坂神社內(nèi)，現(xiàn)如今的建筑是由原“祗園菜香亭”的建筑物移筑復(fù)原而來的，內(nèi)里存放著包括十名總理大臣在內(nèi)的大量名人題詞以及餐具等與餐飲相關(guān)的藏品。

菜香亭是由櫸木和松木等高級木材建成的木結(jié)構(gòu)建筑，本身十分漂亮古樸，因此在此處體驗和服穿戴還有個優(yōu)勢——可以在菜香庭內(nèi)自由拍攝，無論是內(nèi)里復(fù)古的茶室場景，還是設(shè)計精巧有紅葉妝點的庭院，亦或是處于兩者之間的門廊，都是絕佳取景地。

當(dāng)然，也可以穿著和服去附近的景點轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，首選自然是不遠處的國寶瑠璃光寺五重塔，這座高31米的塔前面有片小湖泊，形成了絕妙的水中倒影，而當(dāng)陽光濃烈時，似乎瞥見湖面的水光也會反射到塔身，不知是否塔內(nèi)有反光的介質(zhì)，瑠璃之名因此而來？這里紅葉并不多，據(jù)說是賞櫻與賞梅的絕佳地點，它可是與奈良法隆寺五重塔、京都醍醐寺五重塔并稱為為“日本三大名塔”的名勝哦！

紅葉之外的美景

紅葉雖美，但山口縣并不只有紅葉而已，還記得前面說過山口縣三面環(huán)海嗎？所以海邊的神社與神宮也算得上是“當(dāng)?shù)靥厣绷?，它們便是元乃隅神社與赤間神宮。

第一眼看到元乃隅神社，立馬把它與日本另一處著名景點——伏見稻荷神社聯(lián)系起來，的確，就密集排列的鳥居這點來說很類似，但元乃隅神社由于以廣闊的日本海為背景，因此更顯得氣勢磅礴。

許多游客還攀上海岸盡頭的巖石上，近距離感受日本海的凜冽海風(fēng)，沒錯，就是此次宣傳片的片頭場景。

另一處不同，那就是人少！在伏見稻荷神社想拍一張沒有他人入景的照片基本是不可能完成任務(wù)，而在這里無論想要近景、中景、乃至把123座紅色鳥居全部收入鏡頭內(nèi)的全景拍攝都毫無壓力！這里還曾入選美國 CNN“日本31處最美景點”。

在另一處高臺上還有一座大鳥居，你會看到許多人在下面仰著脖子挑起投硬幣，他們想要攻克的是這個位于約5米高度號稱日本最難投進香火錢的功德箱，相傳如果能投進心愿就能實現(xiàn)。經(jīng)過不懈努力之后，我也終于圓滿投進！

赤間神宮白墻朱漆，明艷而立，其由來是大名鼎鼎的“源平之戰(zhàn)”，在平家敗局已定之時，與平家共進退的二位尼，懷抱外孫——當(dāng)時還年幼的安德天皇，告知其“波濤之下亦有帝國”，隨即一同投入關(guān)門海峽的洶涌之中，為了告慰安德天皇的在天之靈，赤間神宮依照二位尼的遺言依照海底龍宮為原型設(shè)計而成，它色澤艷麗，無論是白天還是夜晚都給經(jīng)過的游客留下深刻印象。

從神宮所出的高臺回望水天門，能透過門洞望見涌動不息的壇之涌海景，這樣的景致也是令人難忘。參觀時碰上一群身穿傳統(tǒng)服飾的小朋友們舉行三五七儀式，女孩子們都穿著和服打扮得很漂亮，又遇上一對新人舉辦婚禮，可見赤間神宮在當(dāng)?shù)氐闹匾匚?，日本國家級物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中亦有其一席。

前面的景點歷史沉重感太強了？馬上來個萌萌的網(wǎng)紅景點——貓寺（云林寺）！作為貓奴一名，怎能不來此打卡？！這里共有600只“貓”（收藏），還有4只寺貓，一踏進寺院的門就仿佛進入了以貓為主角的童話世界，各種憨態(tài)可掬的貓雕塑、貓菩薩、貓繪馬令人目不暇接。

走進室內(nèi)發(fā)現(xiàn)住持還收藏了與貓相關(guān)的雜貨，包括漫畫、瓷器、手辦等等，其中不乏稀缺的限量版和絕版品，有個貓咪版的咸蛋超人令我印象深刻。

這里參觀不僅免費，甚至還可以免費取用糖果和點心，還有免費茶水，來過日本的人都清楚日本小零食著實不便宜啊，住持你不會虧死嗎？為了方便大家了解貓寺的由來與故事，住持還自制了漫畫，敘述了云林寺的由來——為了祭祀一只殉主的貓咪，也講述了自己與貓結(jié)緣的故事，具體就不劇透了，等你自己來發(fā)現(xiàn)。

目前寺中共有4只寺貓，這次有幸見到了除了 SHIMA 以外的三只，擼到了貓老大 AUAU 與黑貓 KUROMAME（只有我擼到了，萬分幸運），帶白手套的 TABI 因為太膽小了只匆匆看到了他的背影，但身邊也有拜訪過貓寺的朋友說一只都沒擼到……所以能否見到貓咪或擼到手也是全憑運氣呀！

寺院中可愛的貓周邊很多，價格也不貴，為了這么可愛的住持，也一定要買幾樣再走呀！首推貓咪鈴鐺哦！日式的傳統(tǒng)圖案配上金色的貓咪鈴鐺特別好看，無論是給自家貓咪還是當(dāng)成手環(huán)戴在手上都很合適！作為護身符控還入手了住持自行設(shè)計的貓咪護身符，可以保佑改善身體不好，祈求健康強壯，別的地方可沒有哦！造型精致的貓神簽有中文版，抽中了個中吉的也是令人很開心了。此外還有印有貓咪圖案的T恤、環(huán)保袋等，作為留念也是不錯的選擇。

接待世界元首的溫泉鄉(xiāng)

這次為了多考察景點每日的行程都很緊湊，好在一路上所宿酒店基本都有溫泉可泡，讓疲憊一掃而空，而且這里的溫泉都為“堿性溫泉”，據(jù)說對皮膚特別好，因此有“美人湯”之說。巖國、長門、山口等都有溫泉出沒，不過溫泉資源最集中的大概就是長門了，擁有“五名湯”：湯本溫泉、俵山溫泉、湯免溫泉、黃波戶溫泉、油谷灣溫泉五處溫泉地，因此長門享有“溫泉鄉(xiāng)”的美譽，而這里也是如今日本首相安倍的家鄉(xiāng)，我們這次入住的大谷山莊據(jù)說就離他家不遠。

大谷山莊1881年創(chuàng)立至今已有137年的歷史，在日本是一家有著接待世界元首國賓資格的著名溫泉旅館，平成天皇也曾在該溫泉旅館入住過。而最近一次是因為接待了俄羅斯普金而變得名聲大噪。

大谷山莊分為兩大部分，一處是我們?nèi)胱〉钠胀头?，另一處便是?dāng)初普金下榻的別館，名為“音信”，名字來源于酒店邊上的河流。別館的客人可以自由出入別館與本館之間，享用所有公用設(shè)施，但反之不行。自然，別館的價格也要比本館高出一截。

從環(huán)境布置來說，本館的大堂等公共布置等更西式現(xiàn)代一些，而別館的布置顯然更日式傳統(tǒng)一些，如果只是想來享受溫泉與美食，其實本館就已足夠，公共浴場不小，沖淋位非常富裕，分為室內(nèi)和室外，露天溫泉對著外面的山野，感受冷與熱的交匯，最是愜意。當(dāng)然，如果想要享受私密也可以選擇帶有私湯的客房。

和傳統(tǒng)的溫泉酒店一樣，這里提供一泊二食，晚餐在和室中享用會席料理，有包括前菜、刺身、煮物、炸物、米飯等的一個套餐，內(nèi)容會隨季節(jié)變換，擺盤與器皿都十分精致，完全是高級料理范兒，我們當(dāng)天的主菜是河豚與和長萩本地和牛，算得上是豐盛的一餐了。

很多人搞不清“會席料理”與“懷石料理”，其實由于“會席”和“懷石”在日本中的發(fā)音相同，這兩種料理不再被嚴格區(qū)分，會席料理被放大了宴會的特性，懷石料理則更像是奢華的代名詞，從形式上來說，會席料理更自由些。

如果你更偏愛西式，大谷山莊的晚餐還有燒肉這個選項，滿足不同的客人需要。

雖然沒有長門市這么多種類的溫泉，但山口市坐擁的湯田溫泉卻足有800年的溫泉歷史，泉質(zhì)柔和細膩，具有美肌之效。相傳白狐曾在此泡湯治愈傷口，這一傳說至今廣為流傳，因此湯田溫泉別名“白狐的湯”，想必這也是“狐之足跡”這家溫泉店名字的由來。

在這里花上200日元，就可以任意在漂亮的景觀足湯里盡情享受泡腳的樂趣，也可以點上飲料或者小食邊泡邊享受哦！最受歡迎的應(yīng)該是白狐冰淇淋。發(fā)現(xiàn)這里有不少情侶，這種約會方式也是挺獨特的呢，邊談情說愛邊泡腳，也算是當(dāng)?shù)氐奶厣s會地點了。

由于湯田溫泉的水量充沛，所以在路邊你也會發(fā)現(xiàn)有泡足湯的地方，這些都是免費的哦！忙碌了一天晚上出來泡個腳聊會兒天，突然羨慕起當(dāng)?shù)厝藖恚〉胤揭沧杂行〉胤降臉啡つ兀?/p>

山口縣的魅力美食

溫泉往往和美食聯(lián)系在一起，何況山口縣還三面環(huán)海，吃貨們馬上就能嗅出這里隱藏著大量美食的味道，的確如此，此次品嘗到的美味多到爆棚，后來翻看旅行手冊發(fā)現(xiàn)只是其中的九牛一毛？看來是必須二刷的地方?。?/p>

河豚是山口縣的縣魚，就不必再費口舌說哪里是日本吃河豚的最佳地點了吧？而其中又以三面臨海、現(xiàn)撈現(xiàn)吃的下關(guān)市為首，有“河豚之鄉(xiāng)”的美譽，街頭巷尾到處可見可愛的河豚身影，甚至城市街道的窨井蓋都是河豚圖案。

雖說下關(guān)市號稱一年四季的河豚都十分鮮美，但當(dāng)?shù)厝烁嬖V我們，享用河豚的最佳季節(jié)是每年的12月至來年2月。我們品嘗的河豚宴中除了常規(guī)的刺身、炸河豚、河豚鍋之外，還有魚皮凍和焗精巢，皮凍彈韌鮮嫩，精巢口感濃郁，令人印象深刻。一道炸魚肉淋蘿卜更接近中華料理，普遍受到好評。此外河豚還可以泡進熱清酒制成“河豚酒”，但味道嘛就仁者見仁啦！

另外必須提一點的是，河豚是越大越值錢，高級料理店里用的基本都是大的虎豚。其實河豚的種類非常多，如果想要了解河豚不妨去同在下關(guān)的海響?zhàn)^去認識一下100多種河豚！也是一個不錯的親子目的地。

山口縣的另一樣代表美食之一是劍尖槍烏賊，其實就是我們這里的魷魚，全部都是野生的，需要當(dāng)?shù)?a href='/yumin49/' target=_blank>漁民捕撈，所以能不能吃上也全憑運氣哦！

一般魷魚上岸后很快就會死亡，但這家位于長門市的店據(jù)說有特殊的方法可以長時間讓捕撈上來的魷魚存活，可以看到它們在店里的池子里游來游去，這也是我人生第一次吃到活魷魚，上桌的時候這家伙的觸須還在舞動呢！

我們當(dāng)天吃的烏賊特別的大，因此有“一烏三吃”——刺身、天婦羅、鹽烤。刺身非常Q彈有韌勁還帶有天然回甘，天婦羅外脆里嫩，鹽烤帶有炭燒的鑊氣，香味最是誘人。

除此之外還有一個包含了米飯、味增湯、腌菜、燉蛋以及大小兩種竹筴魚的一個套餐，多到吃不完！日本人的食量什么時候變這么大了？這家店的名字實在打不出，直接看圖，緊鄰的另一家店據(jù)說是吃海膽的名店。

兩款高大上的海鮮料理之后，來一款接地氣的鄉(xiāng)土料理——瓦上蕎麥面，顧名思義就是將蕎麥面與配料放在加熱過的瓦片上，由“戰(zhàn)爭中的士兵用瓦片來燒菜做飯”的傳聞而發(fā)展出來的料理，原本的權(quán)宜之計卻成就一道當(dāng)?shù)氐奶厣侠?，更因為《逃避可恥但有用》這部日劇而風(fēng)靡全國。

因為制作時加入了抹茶，所以這里的蕎麥面是綠色的，和豬肉、蛋皮絲、香蔥一起，頂部覆上海苔、檸檬和蘿卜泥，黃配綠配紅，單此造型就令人印象深刻。將面條與各種配料在瓦片上慢慢翻炒，伴隨著滋啦滋啦的聲音，食材的香氣都被瓦片催發(fā)出來，十分誘人，最后把面條往混合了鰹魚與昆布濃香的湯汁里這么一蘸，圓滿了！話說配的帶點甜味的巖國壽司意外有點好吃呢。

日本人一向給人以文質(zhì)彬彬的印象，就餐環(huán)境也是如此，所以當(dāng)我們來到這個“匪氣十足”的用餐地點時實在是有些詫異。古色古香的建筑與一排排的紙燈籠讓人有穿越的錯覺，而這里吃飯的感覺也讓人似乎回到了日本古代，圍爐而坐，炭火烤肉。原本打算室內(nèi)就餐因為人滿為患只能坐在室外，卻別有一番風(fēng)味，寒冷的夜晚一群人邊烤火邊跺著腳邊享受燙口美食，特別難忘。

這里的食物果然也夠“霸道”，山賊烤雞腿、山賊飯團的量都大到嚇人，如果想多品嘗幾道菜建議大家分食，不要高估自己的胃口。此外也有各種鍋類、肉類燒烤，食物的味道談不上多驚艷，但這用餐氛圍實在夠滿分，估計也是它成為山口名勝的原因之一吧，據(jù)說周末這座“山賊城”常常會大排長龍。

既靠著日本海又靠著瀨戶內(nèi)海的山口縣當(dāng)然不止河豚和劍烏賊這兩樣，但想要一網(wǎng)打盡實有難度，因為實在是太多了！但有個地方可以做到，就是位于下關(guān)市的唐戶市場是著名的海鮮市場——唐戶市場。

在每周末（周五六日）以及節(jié)假日期間，可以品嘗到新鮮又便宜的美味，各類壽司、刺身、炸魚、炸蝦、丸子、海鮮丼令人眼花繚亂，只恨自己只有一個胃不能一一嘗盡。

決定吃什么實在是最困難的事，選擇吃什么花了30分鐘，真正吃大概就5分鐘！買好之后，既可以去二樓食堂就餐，也可以直接在市場外的海邊迎著海風(fēng)，聽著海浪，望著下關(guān)海峽美景享用美食，真是愜意！

我最終以壽司為主打，主力是金槍魚，各買了三種分別為400、500、600日元的金槍魚壽司，從低到高依次品嘗，吃第一個時候我的反應(yīng)：這個已經(jīng)很好吃了嘛；第二個的時候：嗯？這個果然更好吃一點！第三個：！?。〈宋吨粦?yīng)天上有！價格誠不欺我。

注意下海鮮市場一般從早上9點半正式開始，到下午3點結(jié)束，平日里二樓食堂保持營業(yè)（周三休息），周邊外圍也有許多餐廳，照樣可以享受魚市到餐桌的新鮮美味。只是在魚市更能感受到的是那份摩肩接踵的活色生香。

其實還有海鰻料理、黑土雞、黑喉魚、赤鮭沒來得及品嘗，所以Flag先立下了，山口縣這個地方是一定還要再來的！此次出行的精彩都濃縮在下面這個時長不到4分鐘的短片里了，看看你們能找出文中幾個景點？

Hash:b50e97859b2f4aa9c39a9838408b488abdc8d165