尋尋覓覓,到三亞這一靜謐漁村享受好時(shí)光!
走在三亞的街道
尋尋覓覓
尋到一處古老的地方
漁村
經(jīng)歷了歲月的打磨洗禮
仍然保留著它獨(dú)特的魅力
城中村的標(biāo)志性民建房
樸素又熱情的漁村村民
這些都讓我們感到不一樣的三亞風(fēng)情
到三亞游玩,難免要到幾處名聲在外的景點(diǎn)打卡,鹿回頭公園便是其中之一。
三亞夜景
晴日,站在鹿回頭嶺上瞭望四野,海光山色城影盡收眼底;入夜,絢爛的城市燈影璀璨,展現(xiàn)出繁華景象。每每登臨至此,卻有“天涯”的感覺莫名涌上心頭,仿佛繁華的景象讓這座城市永遠(yuǎn)像路上的一驛,而非歸途。
但若是走入鹿回頭嶺下的一片居民社區(qū),順著近乎45度角大斜坡走下小巷,鹿城的另一番景象便會(huì)呈現(xiàn)在眼前。
尤其是在夜里9點(diǎn)后,這里的人們卸下白日里為生計(jì)的奔忙,將對美食、對傾訴、對樸素情感的追求展現(xiàn)得淋漓盡致。
夜色里,小店內(nèi)大鍋翻炒的河粉在空氣中飄逸著牛肉的香氣,餐館里吃著炸雞喝著啤酒的中年男子,如同少年一般談笑。
這里便是天涯區(qū)的南邊海漁村,它的包容讓許多外來者將它視為第二故鄉(xiāng),它也將一個(gè)更為多元的三亞展現(xiàn)在世人面前,這里有著人間風(fēng)味與市井風(fēng)情,有普通人的默默拼搏,有深夜的炸雞與啤酒,也有清晨暖胃的粥。
海南日報(bào)記者 武威攝
歷史煙云
一個(gè)地方,若說不清個(gè)古往今來,便覺少了許多底蘊(yùn),歷史與文化,常常難以分割。
三亞疍家文化陳列館館長鄭石喜介紹,上世紀(jì)五六十年代前,這里只是一片海灘,有一處渡口,輪渡往返于南邊海與北邊海之間,而疍家漁民,世居船上,或在海灘建起零星的吊腳樓。
何為疍家?簡單說這是我國沿海水上居民的一個(gè)統(tǒng)稱,南宋周去非在《嶺外代答》中這樣描述,“以舟為室,視水如陸,浮生江海者,蜑也?!比舨荒芾斫膺@一句“浮生江海”背后的苦楚,見到眼前漁村這鱗次櫛比的民房,恐怕就很難察覺這對疍家人的特殊意義。
三亞疍家文化陳列館一角
疍家人用椰子殼自制的一種量具朱升
在陵水黎族自治縣新村鎮(zhèn)訪談疍家老人郭世榮時(shí),他談到,上岸定居是疍家人千百年來最大的變化。“不上岸孩子就沒有辦法上學(xué),疍家人需要文化,需要定居?!?/p>
疍家水棚
回溯南邊海漁村的歷史言盡于此?其實(shí)不然,南邊海漁村位于南邊海環(huán)河口邊,鹿回頭山腳下,山海相連,歷史上是下船上山的一個(gè)路口要道。
說來有趣,最早將鹿回頭嶺帶入史志的并非貶官名士,也不是當(dāng)?shù)氐奈娜搜攀浚撬未幻蕴?hào)“三巴大王”的海盜,他實(shí)名為陳明甫。相比于黎族男女的愛情傳說,史志上關(guān)于他的記載多了幾分歷史的冷峻。
正德《瓊臺(tái)志》記載,鹿回頭嶺在崖州州府一百四十里的海邊,臨川(古縣城)的南面,形狀猶如一頭鹿到了海邊轉(zhuǎn)過頭來,大海成了它的屏障。宋代時(shí)候,“土賊”陳明甫在鹿回頭嶺上安營扎寨,常常乘著雙龍大船橫行在附近海域。陳明甫之亂前后歷時(shí)八年,后來還有人在鹿回頭嶺挖出過金銀,相傳是陳明甫敗走時(shí)所埋下。
漁村的夜
三亞在入夜后增添了幾分涼意。晚上9時(shí)過,沿著漁村路向里,剛整修過的水泥地面還比較干凈,兩側(cè)居民樓里,不時(shí)有頑皮的孩子從家里一陣小跑出來,“嗒嗒”地在水泥路面上踩出聲響。
這里是華萊士、沙縣小吃、隆江豬腳飯的常駐之地,但如果說到晚上最熱鬧的門店,非炸雞店莫屬。沒人數(shù)過南邊海漁村究竟有多少家炸雞店,也說不清這些炸雞店彼此間有什么區(qū)別,但似乎每一夜每一間炸雞店內(nèi)食客都絡(luò)繹不絕。
海南日報(bào)記者 武威攝
漁村的炸雞,與美式快餐的炸雞大為迥異,它不追求入口即碎、雞肉順滑的快感,反倒是對嚼勁、香脆情有獨(dú)鐘。就著細(xì)碎的雞骨入鍋,不僅可以讓雞肉有了附著,也可以使食客品嘗的過程變成剃骨尋肉的過程,如此一來,也便放緩了時(shí)光,使人解除了拘束,和朋友聊聊近況,便也是人間好光景。
無論在什么季節(jié),在中國還有哪個(gè)城市的人們對冷飲情有獨(dú)鐘,我想非三亞莫屬。
夜色里,海風(fēng)帶來些許涼意,受不住寒的人披起了薄外套,但南邊海漁村里的冷飲店內(nèi),清補(bǔ)涼與炒冰依然十分暢銷。
夜的涼風(fēng)還不足以帶走白天的悶熱,需點(diǎn)上一份清補(bǔ)涼,看著店家嫻熟地往里面加入大紅的西瓜、暗紅的棗、深青的綠豆、米白的木耳花,最熟悉的鄉(xiāng)情便融入美食中。
清補(bǔ)涼
炒冰
南邊海漁村的夜不僅僅屬于店家與食客。巷道狹窄,出租車與網(wǎng)約車不會(huì)輕易駛?cè)?,摩的師傅就在夜色里,守候每一位從炸雞店里走出的食客。外賣工作人員也沒有停下奔走的步伐,繼續(xù)穿梭在街頭巷尾,為點(diǎn)餐者送去深夜的慰藉。
外來人
清晨,走在南邊海漁村,總有這里不是三亞的感覺,這里有著中國許多省份小縣城的身影,東北話、四川話、海南話、粵語,南腔北調(diào)雜糅在這一個(gè)時(shí)空里,每一個(gè)都仿佛是外來人。
實(shí)際情況也是如此,在南邊海漁村約1.4萬總?cè)丝谥校薪?000名是外來流動(dòng)人口,其他多是當(dāng)?shù)氐寞D家人,而疍家人來到三亞,也不過是明清以來的事情。
哪怕只是一位外來者,走入這些充滿生活氣息的市井圖景中,那些燈影斑駁的往事,和早已緲遠(yuǎn)的故鄉(xiāng),注定會(huì)在午夜時(shí)分幽幽地呈現(xiàn)在你心頭。
但是,誰又不是那一位外來者呢?炒河粉的大叔來自廣東,賣餛飩的阿姨剛從四川過完年回來,租住在樓上的一對老年夫婦,去年10月便從東北來到這里。哪怕是這些房子的所有者,也是上世紀(jì)六七十年代才上岸定居的疍家漁民。
南邊海市場
市場是地方人情和生活緊密聯(lián)系的地方,人來人往的,很樸素真實(shí)。
南邊海市場整改后覺得蠻干凈的,而且東西也很新鮮,周圍主要是都被島民商販的口音包圍,很親切,每個(gè)人都很有意思,在這里,海鮮水果齊聚一堂,走一走,說不定會(huì)有意外收獲。
南邊海漁村美食
正宗桂林米粉
一家開了很久的桂林米粉店,店鋪很小,很多快遞或者外賣小哥選這里落腳休息,喝口熱湯,很好吃的市井味道。
阿婆的芒果攤子
阿婆家的芒果店開到晚上11點(diǎn),大的芒果5塊一個(gè),一般吃4個(gè)封頂了,因?yàn)槭乔嗝⒐?,所以要蘸醬吃!蘸醬才是她家芒果的靈魂及熱賣的關(guān)鍵,同時(shí)這才是正確的打開方式!
阿婆的醬料非常濃稠,里面有蒜末,醬油,糖等等,味道屬于甜口的,吃上一口滿足感直沖腦門,口腔里都是芒果清香和酸酸甜甜氣息,特別開胃!當(dāng)然還有升級版醬料——頂上加上一勺海南本地蝦醬,不過蝦醬的腥味不是誰都可以接受,要慎重選擇哦!阿婆只收現(xiàn)金哦,來之前要備好現(xiàn)金,不然只能望而不及啦。
漁村涼菜
這家涼菜發(fā)出來,很多人紛紛點(diǎn)贊,據(jù)說天天都能賣完!就足以看出她的好吃程度了!老板娘是福建人,很有禮貌,人多也會(huì)按順序來,涼菜都很干凈新鮮。如果你是重口味一定要加點(diǎn)辣,畢竟無辣不歡嘛!
可以各種都來上一樣,玩一把涼菜界的混搭風(fēng),總要試過一遍,這樣才知道自己最愛是什么。
盛隆烤鴨
每天都有很多人排隊(duì)打包,架子上掛起的烤鴨分分鐘賣掉,排起隊(duì)的人一個(gè)個(gè)望眼欲穿扯著嗓子喊:“老板,砍到我的沒有???!”
他們家的烤鴨是真的香,廣式的蜜汁叉燒也很好吃,蜜汁的甜加上叉燒的肉鮮,不膩口!如果要點(diǎn)烤鴨,2個(gè)女生一般一斤就夠了。
醬汁是精髓,會(huì)吃烤鴨的人會(huì)拿來澆在米飯上,據(jù)說這樣吃,你可以吃下兩大碗!絕對的下飯神器。
漁村炸雞店
我在漁村吃炸雞,而此時(shí)此刻的你在哪里?這家店被評為“舌尖上的天涯味道”,他們家的營業(yè)時(shí)間是17:40—00:30,五點(diǎn)半過去門口已經(jīng)門庭若市了,大排長龍了。
因?yàn)榈瓯容^小,現(xiàn)在也有很多島內(nèi)外游客慕名而來,只為了吃上一把“雞”,所以會(huì)出現(xiàn)拼桌的情況。他們自己也忙飛起了,所以不要挑剔店家態(tài)度是不是五星級了。 不能提前點(diǎn)單,因?yàn)榕挪坏阶赖脑捯矝]辦法上菜,只有確定入座了才能開始點(diǎn)單了,不過為了吃上一口,等再久又何妨呢。
加積牛腩粉
幾平方米的店面,是很多人的三亞版深夜食堂。
來店的基本都是打包的,辛苦了一整天來一份加積牛腩粉,幸福感爆滿,分分鐘撩翻你的心。
除了有特色的牛腩外,里面還加了海南本地的酸筍,所以口感會(huì)帶點(diǎn)酸味,對酸筍敏感的就不要嘗試了。
張婆清補(bǔ)涼
張婆清補(bǔ)涼做的是瓊海清補(bǔ)涼,椰奶是椰肉榨的,她家的特色清補(bǔ)涼可以加冰沙、冰淇淋球 ,頂上撒了紅棗干和花生碎。
透明的冰柜里都是清補(bǔ)涼的佐料,可以自由選擇搭配。
南邊海漁村
一個(gè)不容錯(cuò)過的低調(diào)目的地
厭倦了人擠人的景區(qū)
不如來這漁村路上走一走
圖片 / 海南日報(bào)記者武威、林小島旅行記
編輯 / 小水
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