重慶這個(gè)區(qū)藏著一處千年石窟，和敦煌石窟齊名，還是一座美食之都
說(shuō)到石窟相信很多人都會(huì)想起學(xué)生時(shí)期在歷史課本中了解到的敦煌、云岡、龍門(mén)等石窟，或許大多數(shù)人呢只是聽(tīng)說(shuō)卻沒(méi)有真正前往游覽觀賞過(guò)。然而游覽石窟何必遠(yuǎn)行，就在重慶境內(nèi)就藏著一處千年石窟，它是世界文化遺產(chǎn)和世界八大石窟之一，與敦煌、云岡、龍門(mén)等石窟齊名，它就是重慶大足石刻。
大足除了千年石窟大足石刻之外，還有數(shù)不盡的民間美食，都說(shuō)在重慶吃美食一定要往區(qū)縣跑一跑，因?yàn)槊總€(gè)區(qū)縣都藏著各式各樣的寶藏美食。而小編此次有幸參加“不凡奇跡 天下大足”巨量中國(guó)大型城市推廣活動(dòng)，去解鎖千年石窟大足石刻的面紗，去發(fā)現(xiàn)藏在大足城內(nèi)的美味佳肴。下面就跟著小編出發(fā)吧~
第一站：千年大足石刻，世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
大足石刻是今重慶市大足區(qū)境內(nèi)所有石窟造像的總稱(chēng)，是世界文化遺產(chǎn)和世界八大石窟之一，迄今公布為各級(jí)文物保護(hù)單位的多達(dá)75處，造像5萬(wàn)余尊、銘文10萬(wàn)余字、它始建于初唐，歷經(jīng)晚唐、五代，至兩宋達(dá)到鼎盛，是一處規(guī)模宏大的石窟造像群，這其中以寶頂山摩崖造像規(guī)模最大，造像最精美。它是由一代高僧趙智鳳于南宋淳熙至淳祐年間（1174—1252年），清苦70余年主持開(kāi)鑿而成
此次小編第一站探訪的就是大足石刻寶頂山摩崖造像，這條長(zhǎng)約500余米的摩崖造像，生動(dòng)形象的展現(xiàn)了南宋社會(huì)生活諸多場(chǎng)景，在造像中，清晨起來(lái)喂雞的養(yǎng)雞女、擔(dān)負(fù)雙親在外行乞的孝子、鄉(xiāng)村山野中牧牛的牧童、父母養(yǎng)育子女的種種場(chǎng)景……。在導(dǎo)游小姐姐沿途講解中，讓我重新認(rèn)識(shí)了大足石刻其中的文化，經(jīng)常在網(wǎng)絡(luò)上看到的睡佛和千手觀音，實(shí)地觀賞時(shí)更為壯觀。
游玩寶頂山石刻已經(jīng)臨近中午，一行人二話沒(méi)說(shuō)就奔著荷花山莊而去，大足荷花山莊位于大足區(qū)寶頂鎮(zhèn)化龍街，占地1520畝，是一個(gè)以荷花為標(biāo)志、荷蓮文化為內(nèi)涵的，集游覽、休閑、食宿為一體的休閑旅游度假村.
到達(dá)荷花山莊后映入眼簾的就是滿塘的荷葉，花確實(shí)不是很多了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間剛剛過(guò)了花期。但荷花山莊栽種的荷花是太空荷花品種，除了荷桿粗壯，荷葉大之外，還有一小部分開(kāi)著花，瞬間點(diǎn)綴了整個(gè)荷塘。
逛完荷園最期待的就是吃荷花宴了，一桌子和荷花相關(guān)的菜品，有荷花裹上淀粉油炸而成的美食，還有臘排燉的藕湯，清炒藕絲，水煮蓮子，荷葉粑和可口的農(nóng)家菜。
在重慶流傳著這樣一句話：去過(guò)大足，沒(méi)吃過(guò)大足丁家坡洋芋是一種遺憾。為了不留遺憾，小編自然不會(huì)放過(guò)這到嘴邊的美食啦，一行人走街串巷很快就找到了這家始創(chuàng)于1989年的丁家坡王淑華洋芋，到店時(shí)還有不少當(dāng)?shù)厝嗽诖虬笥髱Щ丶页浴?/p>
雖然天氣比較炎熱，但一點(diǎn)也不耽誤吃美食的決心啊，二話沒(méi)說(shuō)就趕快叫老板給上洋芋了。目前店內(nèi)主要賣(mài)的三個(gè)品類(lèi)是豆皮、洋芋片、洋芋坨坨，小編遠(yuǎn)道而來(lái)肯定就一樣點(diǎn)一份品嘗了，吃起來(lái)確實(shí)和其它洋芋不一樣，洋芋片非常的脆，洋芋坨坨非常的軟，豆皮吃起來(lái)也非常的不錯(cuò)。
經(jīng)老板介紹，這個(gè)看是簡(jiǎn)單的洋芋做的小吃，要經(jīng)過(guò)10多道工序才能制作而成，不得不說(shuō)能夠評(píng)選上大足十大名小吃果然名不虛傳。目前在主城觀音橋好吃街也開(kāi)了一家丁家坡洋芋，不能上大足去吃，也可以走觀音橋去吃。
第四站：品網(wǎng)紅權(quán)記葉兒耙，聽(tīng)葉兒耙西施講解創(chuàng)作工藝
大足權(quán)記葉兒粑是由葉兒粑西施權(quán)國(guó)領(lǐng)創(chuàng)辦的風(fēng)味名小吃，店內(nèi)除了葉兒粑還有包谷粑、清明粑、富油黃粑、涼糕、涼蝦等。權(quán)記葉兒粑之所以能夠在大足成為名小吃，主要是因?yàn)槔习迥锸羌兪止ぶ谱?，其次在制作葉兒粑時(shí)用良姜葉等包裹蒸食，讓其具有色澤淡綠、皮面滋糯、咸甜兼?zhèn)?、清香可口的特色?/p>
吃完葉兒粑老板娘又給我們上了純手工制作的五彩冰粉，以前吃過(guò)的冰粉都是白色的，五彩冰粉還是第一次品嘗，之所以有五種顏色，經(jīng)老板介紹那是因?yàn)橛昧宋宸N不同的食材研制而成。在冰粉之上加了山楂干、芝麻、水果等配料，瞬間把冰粉推向了一個(gè)更高的臺(tái)階，吃起來(lái)更加的好吃。
在重慶吃土鯽魚(yú)，相信所有重慶人都會(huì)告訴你去吃大足郵亭鯽魚(yú)卅，而吃大足郵亭鯽魚(yú)首選的就是郵亭劉三姐鯽魚(yú)。所以小編去了大足，肯定是不會(huì)放過(guò)大家口口相傳的美食了。
郵亭劉三姐鯽魚(yú)創(chuàng)辦于90年代，至今已經(jīng)有三十年歷史，之所以叫劉三姐鯽魚(yú)，那是因?yàn)槔习迮判屑依锢先?，所以就叫劉三姐鯽魚(yú)了。劉三姐鯽魚(yú)能開(kāi)店三十年興盛不衰，這靠的真材實(shí)料，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，味道一流，讓無(wú)數(shù)食客吃了一次又一次。
劉三姐鯽魚(yú)之所以這么好吃，那是因?yàn)檫x是自家魚(yú)塘養(yǎng)殖4年以上的原生土鯽魚(yú)，而土鯽魚(yú)經(jīng)過(guò)多種佐料慢火烹飪，在加上秘制肥腸，一鍋香噴噴的劉三姐鯽魚(yú)就起鍋了。鯽魚(yú)吃起來(lái)非常的入味和鮮嫩，肥腸吃起來(lái)回味無(wú)窮。最后，鯽魚(yú)肉鮮嫩，到刺也非常多，所以吃鯽魚(yú)一定要小心哦。
第六站：游1300畝香國(guó)公園，感受大足人的幸福生活
大足香國(guó)公園位于瀨溪河與化龍溪交匯處，東臨二環(huán)南路，西擁瀨溪河畔，南依昌州古城，北靠獅子山公園，占地約1300畝，其中綠地、水體840畝，其他用地460畝。項(xiàng)目設(shè)計(jì)以培育城市生態(tài)綠心、展示健康生活方式、彰顯自然人文山水為指導(dǎo)思想，以大足歷史文化、海棠文化為主線索，融入海綿城市理念，運(yùn)用建筑、山石、水體、植物、燈光等景觀元素，打造集休閑、旅游、娛樂(lè)、商業(yè)等功能于一體的市民綜合性公園。
到公園的時(shí)候已是傍晚時(shí)分，不少周邊居民帶著家人和孩子在公園內(nèi)部開(kāi)心的游玩著，在公園的每個(gè)山頭都有各式各樣的兒童游樂(lè)設(shè)施，到周末的時(shí)候玩這些游樂(lè)設(shè)施還需要排隊(duì)才能玩到。
當(dāng)夜幕降臨以后，廣場(chǎng)的音樂(lè)正式響起，噴泉跟隨著音樂(lè)翩翩起舞，這時(shí)在公園內(nèi)游玩的居民開(kāi)始慢慢向音樂(lè)噴泉匯集，一起觀賞這大型的城市景觀。當(dāng)小編看到這一幕的時(shí)候，發(fā)自?xún)?nèi)心的想說(shuō)一句，大足人真的很幸福。
第七站：夜探北山石刻，摩崖造像栩栩如生
游完香國(guó)公園在大足的最后一站是北山石刻，北山，古名龍崗山，距大足區(qū)城龍崗鎮(zhèn)北1.5公里，海拔545.5米。北山摩崖造像重點(diǎn)保護(hù)范圍面積7.62公頃，一般保護(hù)范圍面積21.82公頃，建設(shè)控制地帶面積28.15公頃。北山石刻長(zhǎng)約300多米，摩崖造像近萬(wàn)尊，主要為世俗祈佛出資雕刻。造像題材51種，以佛教密宗為主，約占總數(shù)的二分之一以上，其次有三階教、凈土宗等。
夜晚的北山石刻，摩崖造像在炫彩燈光的裝飾下更是栩栩如生，景區(qū)通過(guò)現(xiàn)代光電技術(shù)，用光影形式還原大足石刻精湛的石刻造像藝術(shù)及歷史演變，讓造像因風(fēng)化褪色引起的視覺(jué)缺陷得以彌補(bǔ)。摩崖造像歷經(jīng)千年，雖有所損毀，但從基本的輪廓中還是能夠從這些石刻中看到藝術(shù)的表現(xiàn)力。
一天的行程非常的短暫，大足還有很多風(fēng)景名勝?zèng)]有探訪，還有大足雜醬面沒(méi)有體驗(yàn)到，期待下次在時(shí)間充沛的時(shí)候，再次到訪大足，去接著走未完成的大足之旅。
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