一座包頭城，處處“晉味兒”｜重走晉商萬里茶路

重走晉商萬里茶路 包頭站

重走晉商萬里茶路，

山西晚報采訪團在路上……

包頭站

▲采訪團來到喬家金街，

這里是百年前走西口來的晉商喬家在包頭的商脈寶地。

復盛公

艱辛足跡見證晉商輝煌

包頭城

偏僻村落變身經(jīng)濟重鎮(zhèn)

“復盛公”是包頭最古老的商號之一。當年，祁縣人喬貴發(fā)在包頭的西腦包從賣豆芽、豆腐等起家，積累了資金，在包頭興辦起“復字號”的油坊、糧店、票號等。

▲包頭的財神廟，

喬家金街就位于包頭市東河區(qū)

人氣旺地財神廟與呂祖廟之間。

重走晉商萬里茶路采訪團一行來到包頭尋找晉商足跡，第一站就來到位于包頭市東河區(qū)的喬家金街。這里是當年走西口來的晉商喬家在包頭的商脈寶地，周邊眾多廟宇和諧相處，是包頭市早期的文化、宗教、商貿(mào)聚集地。

▲喬家金街

如今，東河區(qū)正借助“喬家”的歷史文脈，在舊城改造中以“喬家金街”命名，改造北梁老城區(qū)，以提升東河老城區(qū)的景觀效果和以人為本的時代精神?！百F發(fā)山莊”所在地曾經(jīng)是喬家舊址，現(xiàn)在已經(jīng)看不到喬家當時的宅院，但在“貴發(fā)山莊”里的一角還記載著“昔日豆腐坊今朝美山莊”的創(chuàng)業(yè)故事。

▲在貴發(fā)山莊一角，

還記載著“昔日豆腐坊今朝美山莊”喬貴發(fā)的創(chuàng)業(yè)故事。

清代，山西人走西口至口外包頭者成千上萬，其中雄居包頭商幫之首的十大晉商持續(xù)時間長，資產(chǎn)雄厚，為老百姓所熟知。他們曾經(jīng)在包頭創(chuàng)造了晉商文化的輝煌，開發(fā)了內(nèi)蒙古西部邊陲，是包頭由村落變?yōu)槌擎?zhèn)的歷史參與者。其中喬貴發(fā)就是晉商中的代表，喬家歷經(jīng)風雨坎坷，在包頭苦心經(jīng)營百余年。

▲喬家金街的大茶壺。

到了清朝光緒年間，經(jīng)過大批晉商的努力，當時的包頭已經(jīng)成為名副其實的“西北商業(yè)重鎮(zhèn)”“水旱碼頭”“糧食、皮毛、藥材的集散地”。新中國成立前，把包頭說成是我國北方地區(qū)商業(yè)經(jīng)濟中心，一點兒也不夸張，水路、旱路、鐵路都在這里連貫，當年的興旺情景可見一斑。

▲喬家金街里擺放的喬貴發(fā)曾經(jīng)使用的磨盤。

▲“南海子”碼頭，讓包頭成為“塞上水碼頭”。

鄉(xiāng)愁濃濃

跨草原融匯晉蒙兄弟情誼

茶路迢迢

因晉商崛起塞上水旱碼頭

當年，南方辦茶的晉商一路輾轉回到山西，稍事休整后，帶著印有自己商號的茶貨繼續(xù)北上。經(jīng)忻州過雁門關到黃花梁，眼前出現(xiàn)兩條通往蒙古大草原的商路：一條經(jīng)大同、陽高，過天鎮(zhèn)“便行橋”，前去“東口”張家口；另一條是過大同“懷德橋”后，一路向西，經(jīng)左云、右玉，去往“西口”殺虎口。

走“西口”的商人，過殺虎口“不是丟錢財，就是刀砍頭，過了虎口心還抖”，歷經(jīng)千難萬險后到達包頭。

作為北方草原游牧文化與中原農(nóng)耕文化交匯的交通要沖，包頭無形中肩負著民族融合的重要使命。在清嘉慶、道光年間，包頭更是憑借其得天獨厚的水陸交通條件，成為畜產(chǎn)、皮毛、糧食等商品的中轉地和集散地，號稱“塞上水旱碼頭”。在這里，萬里茶路也被賦予更多的意義，它與草原絲綢之路、西口文化完美融合共通，成為一條商業(yè)貿(mào)易的大通路。

如果說晉商在南方產(chǎn)茶區(qū)的探索是一種創(chuàng)新，那翻越了千山萬水以后的晉商，更多的是冷靜思考。他們以包頭為支點，將生意輻射內(nèi)蒙古、新疆乃至蒙古、俄羅斯。

11月23日、24日，由中共山西省委宣傳部、中國晚報工作者協(xié)會指導，中共晉中市委市政府、山西日報報業(yè)集團主辦，中共晉中市委宣傳部、山西晚報社發(fā)起并承辦的“弘揚晉商精神、重走萬里茶路”大型活動仍在繼續(xù)，采訪團一行過右玉殺虎口后，來到內(nèi)蒙古工業(yè)重鎮(zhèn)包頭市。

望輝煌：勤懇創(chuàng)新的喬氏家族

在包頭，從事對蒙生意的商人被統(tǒng)稱為“旅蒙商”，且以晉商為主，其中晉中祁縣喬家堡喬氏家族的經(jīng)歷堪稱傳奇。重走晉商萬里茶路采訪團在包頭的走訪就從喬家金街開始。

喬家金街位于包頭市東河區(qū)財神廟與呂祖廟之間，是百年前喬家在包頭的商脈寶地。

▲包頭喬家金街

“作為包頭最早的商號之一，‘廣盛公’的創(chuàng)立者就是喬家發(fā)跡始祖喬貴發(fā)?！贝┬性趩碳医鸾?，包頭文化學者、《老包頭記憶》編撰者高凌云向采訪團說起了喬家的故事，他說“山西人來到包頭，喬家是必須要聊的話題?！?/p>

清乾隆初年，喬貴發(fā)背井離鄉(xiāng)走口外到包頭，遇到太原清徐徐溝秦肇慶，一見如故，兩人在西腦包合伙開設了草料鋪、豆腐坊，生意十分興隆。為了謀求更大的發(fā)展，他們在包頭東前街購買了數(shù)畝土地，興建了院落和鋪面，創(chuàng)立了商業(yè)字號“廣盛公”。

喬秦二人苦心經(jīng)營，“廣盛公”穩(wěn)步發(fā)展，但在一次生意中嚴重虧賠。喬家拿出多年積攢仍無力擺脫困境，所幸“廣盛公”向來善待生意伙伴，信譽久著，眾伙伴熱情支持。三年之后，“廣盛公”不僅還清全部債務，還贏利頗豐。清嘉慶二十三年，喬秦兩家把“廣盛公”改組為“復盛公”。

歷經(jīng)兩代人經(jīng)營，到喬致庸出生時，喬家家境已經(jīng)比較富裕。清咸豐初年，北方捻軍和南方太平軍起義，家族生意受到影響，喬致庸的大哥也一病不起，本來想以一介儒生終了的喬致庸不得不接手家族生意。從清咸豐初年到清光緒末年，喬致庸憑借自己卓越的商業(yè)才能在社會動蕩、兵荒馬亂的清朝晚期把喬家生意推到了頂峰。

采訪團隨團專家、祁縣晉商研究所所長田建介紹說：清道光九年，喬家在包頭財神廟街西口獨資開設“復盛全”。清同治三年，喬家又在財神廟街瓦窯溝口路西設“復盛西”?！皬褪⒐薄皬褪⑷薄皬褪⑽鳌比筇柦韵略O典當、估衣、草料、糧店、錢業(yè)等不同業(yè)務的鋪面，共十九個鋪面，四五百名伙計。

清咸豐年間，喬家在包頭南龍王廟一帶購置280畝土地，設為復盛菜園，雇用本地人精心種植和管理經(jīng)營，種植的時令蔬菜一度幾乎壟斷包頭市場。喬家還在包頭開設有復盛油坊，復盛興、復盛和、通和長糧店，廣順恒、復盛錦、復盛協(xié)錢鋪等眾多字號。

從清乾隆年間到新中國成立初期，喬家在包頭的商號影響力遍及大街小巷，可謂“上至綢緞，下至蔥蒜”，它們滲透到了包頭人生活的方方面面，包頭城也幾乎是環(huán)繞著復字號的商業(yè)網(wǎng)絡而筑起。所以，才有了“先有復盛公，后有包頭城”一說。

“復字號”稱雄包頭后，又有“大德通”“大德恒”兩大票號活躍于全國各大商埠及水陸碼頭，主要經(jīng)營匯兌、存款、發(fā)行票據(jù)和代辦捐款等業(yè)務。不僅如此，喬家從清嘉慶年間就開始從福建武夷山辦茶，后改從湖南安化、湖北羊樓洞一帶辦茶，在當?shù)刭彶枭健⒃O茶廠、生產(chǎn)加工各種茶葉商品，再經(jīng)水、陸路長途販運至全國各地及北方蒙、俄邊境進行貿(mào)易。

聞過往：揮之不去的晉商印跡

雖然是一座陌生的城市，但身處喬家金街，整齊的商鋪林立，獨具晉韻的青磚墻和飛檐斗拱的灰瓦頂映入眼簾，四梁八柱的磚雕、石雕和木雕，房檐下一串串大紅燈籠，再加上聽到的大多是類似山西方言的語言，隨處可見的山西小吃店，仿佛身處山西老家。

在這里，采訪團一行見到了85歲的何懷義老人。1923年，何懷義的祖父何玉山從寧夏來包頭闖蕩，并且與人合伙開了“三義?！逼っ?，“生意最好的時候，有100多間客房，養(yǎng)了100峰駱駝?！焙螒蚜x說，他的祖父和喬家曾是非常好的生意合作伙伴。

田建告訴采訪團記者，至新中國成立后，包頭仍有復字號復盛油坊、通和長糧店等。1950年，喬家的包頭商號開始進行清盤，東家們嚴守商規(guī)，維護信譽，無法收回的貸款放棄不要，出售各地商鋪兌現(xiàn)儲戶存款，妥善安置各號伙友。1951年，“大德恒”“大德通”停業(yè)。1953年春，喬家經(jīng)營了二百多年的包頭商號全部關門停業(yè)。

離開喬家金街后，采訪團一行來到喬貴發(fā)當年發(fā)跡的西腦包，這里現(xiàn)在僅剩一座高大的照壁，在夕陽中巍然挺立。附近不遠處是一片氣派的小區(qū)，名為“貴發(fā)山莊”，小區(qū)內(nèi)一處景觀墻壁上寫著：“昔日豆腐坊·今朝美山莊——喬貴發(fā)，山西祁縣人，生于清代，家境貧困，青年時期于乾隆六年背井離鄉(xiāng)走西口……”

▲西腦包大照壁，

喬貴發(fā)當年就在這附近做生意。

當年，喬家“復字號”領跑包頭商業(yè)，但在包頭做生意的晉商，遠不止喬氏一脈。

翻閱史料，包頭歷史上比較出名的晉商還有：定襄人梁如月創(chuàng)辦的“如月號”（這是包頭最古老的商號）；忻州智姓開設的永合成店；保德王家的甘草行西碾坊；代縣上曲村人梁家的“復義興”；河曲董家莊田氏兄弟的糧油行田油坊；太谷陽邑村楊家的“十大雙”（即絨毛店“雙發(fā)公”，駝莊“雙盛億”，旅蒙行“雙盛和”“雙盛恒”“雙盛祥”“雙盛?！薄半p盛成”，珠寶店“雙順祥”，靴鋪“雙盛德”，茶莊“雙盛茂”）；聞喜裴家的旅蒙行“忠厚和”；定襄侍陽村人牛家的皮毛行“廣恒西”以及代縣李家河路店“復新和”等。

“遠離家鄉(xiāng)忻代州，學會蒙話草地走。換回皮毛賺大錢，千里迢迢奔包頭?！边@句話形象地概括了當年以晉商為主的旅蒙商人的情況。

11月24日，采訪團一行見到了84歲的晉商后裔郭孝英老人，他曾擔任包頭市郵電局黨委書記。據(jù)老人回憶：以前的包頭，有不少以商號命名的街巷，如“大順恒巷”“永合成巷”“復聚成巷”等，還有“代州營子”“忻州營子”“定襄巷”等以聚居人祖籍地命名的街巷。

“當年太谷商人來包頭做生意，定坤丹、龜齡集酒是必帶，所以包頭以前還有條老胡同就叫‘龜齡酒巷’。”郭孝英說。

郭孝英提供的一本《包頭歷史文獻選編》中寫到：包頭原有九行十六社，其中的“蒙古行”“自康乾之世，漢人來包，與蒙古人貿(mào)易者，謂之蒙古行”，“為包商業(yè)發(fā)達最早之一，當清末迄民九以前，為此業(yè)最盛時期，每年營業(yè)總值有達三十萬兩以上者”，“業(yè)此業(yè)者以山西人為最，其運往蒙地之主要貨物為磚茶、曲綢、布匹、糖味、生煙、鼻煙、米面等”。

晉商輝煌的背后，是我們現(xiàn)在從書本、數(shù)字中無法感知的艱難。近300年的時間里，他們龐大的駝隊從綿延數(shù)千里的商路上走過，茫茫草原和戈壁上充滿了艱辛與磨難，自然災害、土匪劫道，還有語言不通，可謂“富貴險中求”，在一場場以生命為代價的財富博弈中，晉商們憑借其智慧、勇氣才得以站穩(wěn)腳跟。

問日常：息息相關的茶路繁忙

初冬的內(nèi)蒙古，氣溫驟降。采訪團一行來到了包頭南海子碼頭，這里曾是包頭的“官渡”主碼頭。

入口處一塊“流凌期間禁止通行”的牌子阻止了車輛的前進。步行入內(nèi)，渡口邊?？恐凰易鳂I(yè)船只，寬闊的黃河河面上，大塊大塊的黃色冰塊順著水流向下游流淌著。

▲“南海子”碼頭，包頭是“塞上水碼頭”。

南海子碼頭是從上游可達青海、甘肅、寧夏，下游可以到山西的保德、偏關，一直延伸至晉商的西大門磧口。每年的清明時節(jié)到立冬之時是水運高峰，來往的船筏川流不息。在水旺期間，僅南海子碼頭過往的船筏就達千余只，年運貨量高達50萬噸，運送的貨物有皮毛、藥材、糧食、糖茶、五金雜貨、布匹等上百種之多。

高凌云感慨：“毫不夸張地說，當年這里可謂千帆過盡，場面非常壯觀，是當之無愧的水旱碼頭。”

正因如此，包頭也成了南方茶葉進入草原的一個重要環(huán)節(jié)。

內(nèi)蒙古當?shù)赜芯渲V語：“寧可三日無糧，不可一日無茶?！辈鑼Ξ?shù)厝擞卸嘀匾?？在牧區(qū)，人們習慣于“一日三餐茶，一頓滿足飯”。每日清晨，主婦的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶，供全家整天享用，若要有客人至家中，熱情好客的主人首先斟上香噴噴的奶茶，表示對客人的真誠歡迎。

一個距產(chǎn)茶區(qū)幾千公里的地方，茶可以令當?shù)厝巳绱艘蕾?，使之成為日常生活的一部分，萬里茶路的作用，自然是功不可沒。

據(jù)史志載，清代初年，包頭還只是個地處偏僻、交通不便、人煙稀少的牧區(qū)。清康熙后期至乾隆二年，晉陜?nèi)恕白呶骺凇标懤m(xù)來到此地，形成村落。隨著商業(yè)的發(fā)達，帶來了人口的集聚和城鎮(zhèn)的發(fā)展。清嘉慶十四年，包頭村改為包頭鎮(zhèn)，才漸漸有了城市的規(guī)模。

到了19世紀40年代，在中俄邊貿(mào)城市恰克圖，茶葉已位列中國對俄貿(mào)易商品的首位。茶葉貿(mào)易的繁榮，源于草原民族對茶葉的巨大需求。茶葉不僅是生活必需品，還在貿(mào)易中充當貨幣角色，“行人入其境，輒購磚茶，以濟銀兩所不通”。在草原上，“羊一頭約值磚茶十二片，或十五片，駱駝十倍之”。

包頭市地方史專家張貴所著《包頭史研究》書中記載：

“通往恰克圖的茶路主要從張家口經(jīng)多倫至恰克圖，亦有經(jīng)多倫、庫倫至恰克圖。而多倫西行至包頭亦為重要的茶路，俗語說‘東口到西口，喇嘛營(多倫)至包頭?！?/p>

“康雍年間包頭的旅蒙商開始將茶葉輸往蒙古族駐地和俄羅斯。道光年間歸化城(呼和浩特)大盛魁設三玉川茶莊，在湖南產(chǎn)茶地自采自制磚茶，其產(chǎn)的二四磚茶銷至包頭等地?！?/p>

“包頭存放茶業(yè)的貨店有廣恒西、復新和、義和永、義同厚等。經(jīng)營茶等雜貨的為雜貨行，曾有商號源順泰、德順成、天合永、永順恒、如月號等80余家。包頭曾有茶莊雙盛茂、仁和茶莊、福昌公、正大茶莊、復德和等。”

2015年的萬里茶路文化遺產(chǎn)保護推進會上，包頭市與呼和浩特市、烏蘭察布市以及二連浩特市4座城市被列為萬里茶路申遺節(jié)點城市，這也肯定了包頭在萬里茶路上的意義與地位。

幾句話里

滿是深情厚意聲聲“好相與”

一座城中

遍布西口文化處處“晉味兒”

切源頭：環(huán)境所迫的走出“西口”

眾所周知，中國近代有三次大規(guī)模的移民潮：“下南洋”“闖關東”“走西口”。提及包頭的歷史變遷，“走西口”絕對是濃墨重彩的一筆。當年“走西口”浪潮可分為兩支大軍，一支是經(jīng)商作賈的“旅蒙商”，另一支是墾荒種地的“雁行客”。

山西北部土地貧瘠，自然災害頻繁，生存環(huán)境的惡劣迫使晉北很多人到口外謀生?！昂忧?a href='/dezhou/' target=_blank>德州，十年九不收，男人走口外，女人挖野菜”。尤其是清光緒三年至五年，山西等省大旱三年，被稱為“丁戊奇荒”。

如此惡劣的自然環(huán)境，迫使大批百姓不得不離開故土，再加上清康熙三十六年以后清政府取消“禁留令”，允許荒地邊民通貨貿(mào)易，準予晉陜農(nóng)民口外種地，有了政策的扶持，越來越多的人加入到“走西口”的行列中去。

另一方面，“西口”外土地遼闊，沃野良田一望無際，蒙古民族的寬厚豁達也是主要的原因。草原人民敞開懷抱，接納和包容了這些漢族同胞。

這樣規(guī)模的移民遷徙，大大改變了內(nèi)蒙古的社會結構、經(jīng)濟結構和生活方式，晉文化作為農(nóng)耕文化的一部分，通過人口遷移與當?shù)氐挠文廖幕嗳诤?，也形成了富有活力的多元文化?/p>

“融合就是‘走西口’的晉陜冀等中原漢民族學會牧羊養(yǎng)牛、熟皮子搟氈、射箭拉弓，部分定居下來的游牧民族學習耕種農(nóng)田、圈養(yǎng)牲畜、燒火做飯。你中有我我中有你，相互成就。”包頭西口文化研究會副會長、《漫漫西口路》系列作者潘復生如是說。

念情分：地遠情深的晉商后代

清光緒年間，郭孝英的祖父郭全和從山西晉中祁縣張北村走口外謀生，后在祁縣商人所開的“復聚成”糧油商號做掌柜。

“那個時候走口外，已經(jīng)不單是為了生存，更是為了發(fā)展。當時的包頭已經(jīng)是皮毛、糧食等物品的重要集散地了。祖父所在的‘復聚成’是市口店，是做糧食‘虎盤’的，買空賣空，有點類似現(xiàn)在的‘期貨’生意。祖父因著山西人特有的精明遠見和勤勉敬業(yè)，受到了東家重用，被人稱為‘郭神仙’。他任掌柜期間，‘復聚成’很快成了包頭較大的商號。”郭孝英說，“復聚成”東家對郭全和非常信任，給了他身股一股二厘，祖父自己也投資過糧油店。

雖然身在包頭，但郭全和一直心系家鄉(xiāng)。聽說祁縣張莊的延壽寺破敗，他帶頭捐資重建了延壽寺，寺中現(xiàn)存重建碑記至今可看到郭全和的名字；同時，他也記掛著同在口外的老鄉(xiāng)，為包頭東北門外整修祁太義墳捐資。

郭孝英說，上世紀50年代“通和長”關閉后，許多山西籍的商人返回了家鄉(xiāng)，但是他們一家因為繼祖母是當?shù)厝?，選擇留了下來。

2005年、2006年，郭孝英一家人曾兩次回到故鄉(xiāng)祁縣，并于2006年向延壽寺獻了銅匾和紀念刻石。從那之后，郭孝英和老家人一直保持著書信的往來問候。“也越來越懂得了‘地遠情深血濃于水’的道理?！彼f。

▲采訪團來到晉商后代郭孝英（中）家，

了解當年晉商的故事。

守文化：情深義重的山西相與

“山西的相與們，你們好！”

11月24日，重走晉商萬里茶路采訪團一行見到鄭少如時，這位84歲、精神矍鑠的老人，用了這樣的“開場白”。

“相與”在山西方言里，一般指因往來熟悉產(chǎn)生的可靠朋友，對晉商而言，指的是生意伙伴。能講出“相與”一詞，足見鄭少如對山西、對晉商的了解。

1937年出生的鄭少如，父親是鑲黃旗滿族，母親為蒙古族名門后裔。

鄭少如自小熱愛文學，1997年以高級農(nóng)藝師身份退休，退休前一年組建了包頭大漠文化藝術中心，出任理事長；2003年組建西口文化研究會，出任會長，后創(chuàng)建西口文化學說。同年，鄭少如開始自費出版《西口文化》（雙月刊）雜志，一直堅持到2015年，每期約8—10萬字，3000多冊，信息量非常大。

8年時間，鄭少如的《西口文化》從歷史淵源、社會發(fā)展、文化變遷、人文精神、民族民俗等方方面面找到了理論依據(jù)及發(fā)展的脈絡，尋根溯源，梳理了包頭這座移民城的前世今生。《西口文化》的出版，受到了許多圖書館的關注，中國國家圖書館、北京圖書館、上海文史館、沈陽圖書館、南京圖書館及內(nèi)蒙古多數(shù)盟市博物館、圖書館等都收藏了它。

“西口文化的底色就是山西，通過這些年的工作，也讓我更加了解了晉商的歷史。”鄭少如說，在包頭，山西是怎么也繞不開的緣，與山西打交道的20多年，她曾6次去河曲，多次前往晉商故里晉中市，并且多次重走西口路，是一位典型的“山西通”。

其實，鄭少如本人經(jīng)歷非?？部?，她為“西口文化”的付出用語言難以表述，但她在說到自己的時候，只是輕描淡寫，唯獨說起山西相與時，和山西老鄉(xiāng)通話時，顯得特別開心，她說“山西人實誠，好打交道，文化底蘊深厚。”

▲西口文化研究會會長鄭少如（中）

接受本報記者專訪。

說影響：融合共通的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)音

兩天的時間里，采訪團見到的幾乎每一位包頭人（主要集中在東河區(qū)），都和山西有著千絲萬縷的聯(lián)系。

高凌云祖籍呂梁興縣；潘復生祖籍忻州；郭孝英祖籍晉中祁縣；采訪團幾次吃飯的飯店老板都是山西人，就連路邊隨便一家小賣部的老板，問起來祖籍都在山西。

“毫不夸張地說，包頭東河區(qū)（包頭最老的城區(qū)）里，80%以上的人祖籍都在山西，或者在山西有親戚?！迸藦蜕嬖V采訪團記者。

而一直以來，令采訪團記者聽著“親切又熟悉”的方言，其實就是“包頭話”，它特指流行于包頭市東河區(qū)等區(qū)縣的晉語——包頭方言（包頭人習稱為“此地話”），屬于晉語大同包頭片。

民國《包頭市志》卷七“風俗”中提到：“包頭市五方雜處，語言極不統(tǒng)一，除蒙人用蒙語外，漢人亦有熟悉蒙語者。至于漢話則方言不同，四鄉(xiāng)居民，由河曲移來者最多，故河曲話為最普通?？谑谐莿t忻縣、定襄、祁縣口音為多，又雜以太谷、府谷語言，統(tǒng)謂之山西話?！?/p>

不僅如此，包頭當?shù)厝说娘嬍持?，除了?nèi)蒙古的牛羊肉、奶制品外，有山西特點的莜面、大燴菜也是日常。有一家飯店老板告訴采訪團記者，他們做燒賣皮的面粉都是專門從晉南買回來的，“晉南面粉筋道，而且老一輩傳下來就是這么做的?！?/p>

潘復生說，以前在財神廟前的大戲臺，每逢春節(jié)從正月初二到正月十五，都有商人布施求財，給財神爺唱大戲，唱得最多的就是山西梆子，比如晉劇《打金枝》之類，所以很多包頭人都會哼唱幾句晉劇。

▲大戲臺

還有包頭和內(nèi)蒙古中西部地區(qū)流行的二人臺，也是典型內(nèi)地文化與草原文化相融合的產(chǎn)物，它的雛形就是晉劇、秦腔等內(nèi)地的秧歌、道情、社火碼頭等曲調(diào)，結合這里的蒙古曲兒及蒙古族民歌的音樂語言和戲劇化裝漸漸演變出來的，深受當?shù)匕傩障矚g。

由此可見，“走西口”的山西人對今日包頭的文化歷史民俗等各方面的形成，起到了非常重要的作用，這是一座隨處可見、可聽、可嘗到“晉味兒”的城市。

尋訪結束離開包頭，回頭看這座現(xiàn)代化鋼城在朝陽下充滿生機，祖輩當年趕車、騎馬、牽駱駝的情景像一幅剪影隱入其中，并不模糊，而是像地標建筑那樣聳立，更像一顆指路照明的珍珠，靜靜指引著方向。

新中國成立后，在新的經(jīng)濟形式下，包頭已經(jīng)成為一座伴隨國家重點項目建設而逐步發(fā)展壯大的工業(yè)城市，擁有內(nèi)蒙古最大的鋼鐵、鋁業(yè)、裝備制造和稀土加工企業(yè)，是國家和內(nèi)蒙古重要的能源、原材料、稀土、新型煤化工和裝備制造基地，被譽稱“草原鋼城”“稀土之都”，并于2005年首批進入全國文明城市行列，是全國20個最適宜發(fā)展工業(yè)的城市和全國投資環(huán)境50優(yōu)城市之一。

據(jù)了解，現(xiàn)如今越來越多的山西人踏著當年先輩的足跡來到包頭，參與新時代包頭的建設，他們秉承“誠實守信、開拓進取、和衷共濟、務實經(jīng)營、經(jīng)世濟民”的晉商精神，與原來的“相與”后代們一起，與千千萬萬個包頭人一起，共謀新時代更大的發(fā)展。

文｜山西晚報全媒體記者 趙琴

圖｜山西晚報全媒體記者 馬立明 寇寧

視頻拍攝、制作｜山西晚報全媒體記者 馬立明

輯｜山西晚報全媒體編輯 南麗江 實習生 權嬌陽

審核｜方天戟

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