一個“穿衣戴帽”的美麗鄉(xiāng)村，如此轉(zhuǎn)型后，四個月接待游客超20萬
毛橋村，是上海嘉定區(qū)華亭鎮(zhèn)的一個小村落。在這僅僅1.33平方公里的土地上，分散住著251戶人家。
這個村子看起來不起眼，卻有著“中國美麗鄉(xiāng)村”、“全國35個社會主義新農(nóng)村建設(shè)示范點”等等諸多頭銜“加持”。
走在村里，青瓦白墻、清新質(zhì)樸的農(nóng)宅比肩而立，潺潺河流穿村而過，呈現(xiàn)出一派怡然自得的生活景象。
不過景象雖美，卻也面臨著其他“美麗鄉(xiāng)村”的通病——產(chǎn)業(yè)空心、內(nèi)在發(fā)展乏力。因此，如何讓“美麗”變成“繁榮”，就成為鎮(zhèn)村兩級政府的頭等大事。
由于華亭鎮(zhèn)是嘉定區(qū)唯一一個以農(nóng)業(yè)為支撐建制鎮(zhèn)，發(fā)展工業(yè)等產(chǎn)業(yè)被限制，因此生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑旅游項目就成了為數(shù)不多的選擇。經(jīng)過認(rèn)真調(diào)研，他們決定打造一個集“健康、生態(tài)、小吃”三大特色為一體，擁有“五大集市、三大配套”的“上海鄉(xiāng)村旅游綜合體”——毛橋集市。
同時，為了這個項目的市場化操作，鎮(zhèn)政府和村兩委成立了文化旅游發(fā)展公司，并從社會招募專業(yè)人才來負(fù)責(zé)項目的具體實施。
經(jīng)過一年的籌備，毛橋集市于今年6月開始內(nèi)測營業(yè)，7月底試營業(yè)。出乎意料的是，在沒有主動找媒體宣傳的情況下，試營業(yè)的四個月，就接待了超過20萬游客。
毛橋集市標(biāo)志性的進(jìn)出口——毛橋新街，全長約340米，由村內(nèi)一條單車道擴(kuò)建成為月季景觀雙車道。
導(dǎo)覽圖，包括導(dǎo)視牌以及村內(nèi)很多區(qū)域，都有這只“貓”的形象。這樣一只“貓”，其實也是毛橋集市努力打造的形象符號。
為什么要用一只“貓”？這倒不是空穴來風(fēng)，而是毛橋的“毛”，當(dāng)?shù)厝俗x起來的諧音。這種文化挖掘的做法，在當(dāng)下也是一種流行趨勢。
經(jīng)過面向全社會征集并認(rèn)真篩選，最終確定了現(xiàn)在看到的這個“貓”的形象。
在入口的一側(cè)，就是“五大集市”中的第一個——民俗集市。民俗集市共有米坊、面坊、油坊、酒坊、醬坊、布坊、蒜坊、豆腐坊、豆芽坊、酒釀坊等十大工坊。這些工坊都是由之前新農(nóng)村建設(shè)時期的老工坊改建，并由運營公司對外招商。
在這些工坊里，不僅能看到傳統(tǒng)器具以及學(xué)習(xí)傳統(tǒng)制作工藝，購買20元的產(chǎn)品后，還能夠親手體驗。
稻谷和碾米機擺放在一起，游客購買稻谷后，直接加工成米帶走。這種看起來“繁瑣”的流程，恰恰極大地提升了轉(zhuǎn)化。
毛橋當(dāng)?shù)乇环Q為“大蒜之鄉(xiāng)”，項目就順勢挖掘傳統(tǒng)大蒜文化。游客可以在蒜坊里親手制作傳統(tǒng)美食——糖蒜。
值得一提的是，這里的工坊并非全部挖掘當(dāng)?shù)匚幕?，而是從全國征集有代表性的文化符號?a href='/biru/' target=_blank>比如這個酒坊，用的就不是當(dāng)?shù)匕拙?，而是白酒鼻祖—?a href='/luoyang/' target=_blank>洛陽杜康。
這種做法，不僅使得工坊歷史更加醇厚，還更容易形成一堂生動的自然教育課程。
鮮花集市，位于毛橋集市一期的中心位置，也是毛橋集市最開闊的地帶。從航拍圖上看，整塊區(qū)域的形狀儼然就像毛橋吉祥物——毛橋貓的一顆小腦袋。
大片軟軟的草地，現(xiàn)在已成鄉(xiāng)村休閑項目的標(biāo)配。游客可以散步嬉戲、野餐宿營、放飛風(fēng)箏等等。
這個鮮花集市，可不是簡單的花海，而是一個集鮮花種植銷售、園藝培訓(xùn)、鮮花體驗科普等為一體的項目。在未來的計劃中，這里還將形成花卉市場線上線下推廣平臺。
毛橋貓巴士，可以上去喝杯咖啡。
鮮花集市西側(cè)的毛橋大舞臺，是戲迷們展現(xiàn)才藝的擂臺。每周末的晚上，這里放映的4D燈光秀也能讓人眼花繚亂。
隱藏在鮮花集市之中的“毛橋貓的家”主題咖啡館。里面還有一個貓主題的房間，有各種親子主題的互動活動。
小吃集市雖然面積不算大，但里面匯集了全國上百種精品小吃。不僅有草頭餅、甜咸塌餅、上海早餐的“四大金剛”等十?dāng)?shù)種本地特色小吃，還精選了西安肉夾饃、biangbiang面、溫州肉燕、海南陵水酸粉烙面等幾十個全國各地的精品小吃。
小吃街、小吃集市的確不算新鮮，但至少從環(huán)境上而言，毛橋集市給人的印象耳目一新。對于80后90后為主的休閑群體而言，這種自然時尚的風(fēng)格，無疑更有吸引力。
同樣是自然時尚風(fēng)格的啤酒吧，茅草房頂與大面積落地玻璃窗的視覺融合，給人一種野奢的享受。
文化集市，通過對農(nóng)家書屋、知青小屋、毛橋大食堂、毛家橋、毛橋畫院等設(shè)施的提升改造，更多地給60后、70后群體帶來精神慰藉。
在講究消費細(xì)分化的今天，對大眾化的休閑項目而言，兼顧不同年齡段群體，依然有著重要價值。
水果集市，占地300畝，這是和嘉定區(qū)最大的水果連鎖品牌進(jìn)行的合作。這里通過親子農(nóng)場采摘、親子農(nóng)嘗大舞臺、小小馬場、嘉定錫劇博物館等內(nèi)容的融合，為游客提供了一種全產(chǎn)業(yè)鏈的體驗。
水果集市，也是毛橋集市運營的一個縮影。即項目公司搭建平臺，通過吸引社會資本進(jìn)行優(yōu)勢互補合作，達(dá)到一種共贏。
同樣，這間茶舍也是平臺化運營的一個典型。原本這是村里一間廢棄的鴨舍，運營公司租過來后，和市區(qū)一家茶館進(jìn)行合作，打造了這間社交茶舍。
鎮(zhèn)政府和村集體成立的運營公司從村民手里進(jìn)行物業(yè)租賃，然后再和社會企業(yè)進(jìn)行合作，這樣就最大化避免了一些潛在的矛盾。
項目運營后，吸引了大量游客，村民自然也會從中收益。不少村民發(fā)展起農(nóng)家餐飲，生意頗為可觀，也為游客提供了一種鄉(xiāng)村體驗。
作為江南水鄉(xiāng)，船自然是不可或缺的一種元素。橫塘河中，一艘艘?guī)锬敬诋?dāng)?shù)卮洗髠儖故斓牟僮飨?，可以貫穿整個項目。
不過，這里的游船可不僅僅是讓游客乘坐。船老大還會教孩子們進(jìn)行如何搖船。
從乘船體驗到學(xué)習(xí)搖船，不僅經(jīng)營上有了提升，更重要的是，游客停留時間和粘性也會增加。很多小朋友覺得一次不過癮，下次還要爸爸媽媽帶著前來。
在重要的日子里，項目還會舉行各種主題文化活動，尤其是夜間活動，吸引了大批上海市民前來體驗，并帶動了民宿的發(fā)展。
極強辨識度的IP、豐富的體驗活動、自然時尚的場景、原生態(tài)的鄉(xiāng)村氛圍……，讓這個傳統(tǒng)的美麗鄉(xiāng)村立刻成為上海休閑市場的新寵，短短三四個月，就有超過20萬的游客慕名而來。
其實也不只是內(nèi)容打造上的亮點，毛橋集市項目中政府與社會資本的合作、平臺化的打造、專業(yè)團(tuán)隊的招募介入管理等等環(huán)節(jié)，都堪稱傳統(tǒng)美麗鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)型升級中，極為值得學(xué)習(xí)的榜樣。
作者：?頭張
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