吃羊、采蔬、免費吃果凍、自制農(nóng)產(chǎn)品…農(nóng)莊羊肉節(jié),有玩有食無得彈

昨日冬至,大伙兒涮羊肉煲了嗎?羊肉溫補,大冬天里吃很是驅(qū)寒,一頓下肚,包你飯后“暖粒粒”!未夠喉?不如今日再來一鍋!

三水哪里吃羊好?首推大塘六一村!由于環(huán)境適合、空氣好、河灘草料豐富等優(yōu)勢,六一村的黑山羊很有名氣,不少人都慕名來吃。

在六一村,最正的做法就是燜羊肉。今天,旅游君帶大家來到大塘六一村的兆利豐果園,過一過羊肉節(jié),品一品最遠(yuǎn)近聞名的六一羊!

選取在河灘養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)黑山羊,采用先燒后燜的傳統(tǒng)制法。據(jù)現(xiàn)場掌勺的大師傅說,這樣會令羊肉吃起來更香更入味。

羊咩咩全身都是寶,當(dāng)然不要浪費啦!骨頭熬湯,羊肉直接用柴火爐灶燜制,加少許姜片、醬油、甘蔗、馬蹄等配料除去腥味,一鍋新鮮的羊肉讓人大快朵頤,回味無窮!

兆利豐果園的羊肉火候剛剛好,酥得來又有嚼勁,而且沒有一點羊膻味!可能是有甘蔗和馬蹄的緣故,吃起來特別清甜~

你以為在兆利豐果園里只得羊肉吃?no no no!這里還有自家秘制的羊肉餃子呢!用現(xiàn)宰的羊肉做餃子餡,羊味十足,同樣無得彈!

無機培育基地“秘密”多多

在餐廳的后方,有一個申請了專利的培育基地,里面關(guān)于植物的秘密相信同樣能令你驚喜!以陶瓷粒代替泥土,不添加任何化肥,是真正的無機栽培!

清香的薄荷葉、鮮嫩的生菜、爽甜的廣西遲菜心、正鉚足勁兒生長的番茄……走在基地內(nèi),滿眼綠意,生機勃勃,讓人暫時忘記了現(xiàn)在是冬季。 基地里現(xiàn)在還有一波牛奶草莓快要“出生”啦,花已開好~

這是枸杞?不!這可是會辣得你口腔噴火的小辣椒!

曾經(jīng)就有游客到基地來,被這些辣椒的外表“誘惑”,誤以為是枸杞,摘下放嘴里品嘗的時候,辣得眼淚直流。兆利豐果園有自產(chǎn)自制的辣椒醬,用來蘸著羊肉吃,味道親測好評!

青蔥和芹菜也可以準(zhǔn)備收割啦!

戶外菜田同樣精彩

生長在戶外支架上大肉豆長勢旺盛,伸手可摘!

大肉芥!平時我們吃到停不下來的酸菜,原材料就是取自這種大肉芥菜,在兆利豐果園里,你除了可以體驗摘菜這種農(nóng)活外,還能一嘗親自動手炮制酸菜的樂趣!

成熟的楊桃已經(jīng)掛滿枝頭,就等你來把它帶回家啦!摘下一個放手中,楊桃的特有香味就印在了手掌上。

香甜的玉米長好啦!甜度高,還帶有點嚼勁,口感特別,聽說老人家會很喜歡這一款!

咦,居然有幾個“紅蘿卜”埋在地里喔!再挖深點,原來是個“大番薯”!

超多大番薯躺在土地上“吹風(fēng)”!不要以為這是農(nóng)場工人忘了撿起它們,其實,這些番薯自泥地里挖出后,就一直在用風(fēng)干的方式減少自身的水分,令糖濃度變大,這樣吃起來就更香甜!

收獲完農(nóng)作物,你可以自己動手將他們加工美味的食物哦!烤番薯、制酸菜……自給自足,吃起來肯定“零舍”好味!而且還能帶走,送親朋好友也是誠意滿滿~

在果園內(nèi)還能夠抓正宗走地大肥雞,喂超萌小山羊,感受與繁忙都市不一樣的生活樂趣。

現(xiàn)在,將本文放到朋友圈,到兆利豐果園游玩時,出示該文,可免費獲得一杯新鮮百香果肉凍,酸酸甜甜,好惹味!

山羊節(jié)會一直持續(xù)到2018年1月31日,冬季吃羊摘菜走起,不如來大塘六一村兆利豐果園耍一耍啦~

交通tips

地址佛山三水區(qū)大塘六一生態(tài)園洲尾第五嶺

導(dǎo)航目的地:兆利豐鮮摘果園

公交車:

1、在三水汽車站坐615(禾生坑方向)到噉咀(六一村委會)站下車,過橋后有兆利豐鮮摘果園的指引牌,沿河堤步行1.4公里即可到達(dá)。

2、從御龍灣出發(fā)643(擇善方向)到噉咀(六一村委會)站下車,過橋后有兆利豐鮮摘果園的指引牌,沿河堤步行1.4公里即可到達(dá)。

撰文 | 盧穎欣

圖片 | 盧穎欣

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