探尋世界咖啡的起源地|神秘的非洲古國(guó)埃塞俄比亞
古老的“儒略歷”規(guī)定一年365天分為13個(gè)月，前12個(gè)月每個(gè)月30天，第13個(gè)月平年是5天，閏年是6天，這樣一年就有365或366天。埃塞俄比亞是非洲唯一一個(gè)從來(lái)沒(méi)有遭受過(guò)西方殖民的國(guó)家，因此她也保留了很多自己的傳統(tǒng)文化，她也是世界上唯一一個(gè)仍然使用儒略歷的國(guó)家。
埃塞俄比亞聯(lián)邦民主共和國(guó)（The Federal Democratic Republic of Ethiopia），簡(jiǎn)稱”埃塞俄比亞“或”埃塞“， 臺(tái)譯“衣索比亞”，是一個(gè)位于非洲東北的國(guó)家。東與吉布提、索馬里毗鄰，西同蘇丹、南蘇丹交界，南與肯尼亞接壤，北接厄立特里亞。高原占全國(guó)面積的2/3，平均海拔近3000米，素有“非洲屋脊”之稱，首都是亞的斯亞貝巴。
||最低的火山口——Dallol 火山
Dallol火山地表最薄之處，其地表鮮活的黃色與深沉的棕色都是這里高濃度的鹽造成的。地?zé)岵粩嗤苿?dòng)著硫磺溢出地表，雕刻出這片奇幻仙境。硫磺湖色彩豐富，地貌變化多端，目前沒(méi)有景區(qū)門票，沒(méi)有棧道等人工設(shè)施，可以在里頭隨意走動(dòng)，因此創(chuàng)作自由度非常大。
||最古老且還在活躍的火山-爾塔阿雷火山
爾塔阿雷火山 Erta’ale。抵達(dá)爾塔阿雷火山口后，您將可以見識(shí)到世界上最壯觀的活火山噴發(fā)景致，不斷噴發(fā)出的橘金色火山熔巖在黑夜的映襯下顯得絢麗無(wú)比，恍如夢(mèng)境般的美妙又不真實(shí)，您將親身經(jīng)歷這個(gè)世界大自然的美妙與奇特，絕對(duì)是此生難得的經(jīng)驗(yàn)。今晚，我們將于山上露營(yíng)。
||安托托山
安托托山，眺望連綿群山、峽谷，俯瞰以及拍攝市區(qū)全貌。山頂還建有安托托教堂，教堂前是寬闊、整齊的草坪，教堂兩端的塔樓直插藍(lán)天，別有風(fēng)采。
||Dorze部落
這是阿巴明奇的象征，他們的居住建筑，內(nèi)用木材支撐，外用芭蕉葉包裹，頂部有三個(gè)排氣孔，沒(méi)有窗戶。
||孔索人的村莊
孔索人的村莊（石頭房屋群），孔索人以善于開鑿梯田而聞名，此處的梯田有別于中國(guó)的龍勝梯田和元陽(yáng)梯田而具另外一番韻味。
||Hamer部落
Hamer 女人是這些個(gè)部落里最美麗的女人。她們的時(shí)裝就是一張牛皮或者羊皮裹在下身做裙子，頭發(fā)編成無(wú)數(shù)的小辮子，身上和頭發(fā)上涂著牛油和泥土混合的涂料，油亮的棕色，Hamer 女人大多赤裸著上身，而脖子里卻掛滿了貝殼和珠子穿成的項(xiàng)鏈，紅的，白的，藍(lán)的，綠的，在褐色的皮膚上，鮮艷的色彩更奪人眼目。
||卡洛人聚居地
卡洛人在嘴唇下部鑲上金屬針和其他裝飾物，有一種震撼、和諧、野性的美。此外卡諾人喜歡在身上和面部涂上各種花紋，卡洛女人通常帶著貝殼和彩色玻璃珠子穿成的項(xiàng)鏈，這些項(xiàng)鏈?zhǔn)撬齻兊恼煞蚝颓槿藗冑?zèng)送，所以從一個(gè)女人脖子上項(xiàng)鏈的多少，可以看出她的受歡迎程程度。
||Mursi部落
Mursi族人被遺忘在世界的角落里，他們當(dāng)中的許多人卻都扛著AK-47，不過(guò)他們對(duì)于游客還是比較友善的。最著名的就是這個(gè)部落的女子，女人從很小的時(shí)候就開始在下嘴唇劃開一個(gè)口子，裝上一個(gè)泥燒的小盤子，隨著年齡的增大，逐漸更換大的。據(jù)說(shuō)這種裝飾的作用，是為了避免被抓去當(dāng)奴隸。
||拉利貝拉巖石教堂
據(jù)說(shuō)，12世紀(jì)埃塞俄比亞第七代國(guó)王拉利貝拉（Lalibela，1176～1207，又一說(shuō)為1181～1221）呱呱落地的時(shí)候，一群蜂圍著他的襁褓飛來(lái)飛去，驅(qū)之不去。拉利貝拉的母親認(rèn)準(zhǔn)了那是兒子未來(lái)王權(quán)的象征，便給他起名拉利貝拉，意思是“蜂宣告王權(quán)”。當(dāng)政的哥哥哈拜起了壞心想要毒殺他，被灌了毒藥的拉利貝拉三天長(zhǎng)睡不醒，在夢(mèng)里，上帝指引他到耶路撒冷朝圣，并得神諭：“在埃塞俄比亞造一座新的耶路撒冷城，并要求用一整塊巖石建造教堂”。于是拉利貝拉按照神諭在埃塞俄比亞北部海拔2600米的巖石高原上，動(dòng)用5000人工，花了30年的時(shí)間鑿出了11座巖石教堂，人們將這里稱為拉利貝拉。從此，拉利貝拉成為埃塞俄比亞人的圣地。至今，每年1月7日埃塞俄比亞圣誕節(jié)，信徒們都將匯集于此。
這是咖啡的原產(chǎn)地，英語(yǔ)中咖啡（coffee）這個(gè)詞也源于埃塞俄比亞的“咖法”（kaffa）這個(gè)地名。在這里，咖啡既是一種信仰，又是一種文化。
【溫馨提示】【語(yǔ)言】
在埃塞俄比亞，阿姆哈拉語(yǔ)為聯(lián)邦工作語(yǔ)言，通用英語(yǔ)，主要民族語(yǔ)言有奧羅莫語(yǔ)、提格雷語(yǔ)。埃塞俄比亞不是阿拉伯國(guó)家也不是純黑人國(guó)家!是黑白混血的民族官方語(yǔ)言是阿姆哈拉語(yǔ),跟阿拉伯語(yǔ)屬于一個(gè)語(yǔ)系閃含語(yǔ)系閃語(yǔ)族。（全世界就是埃塞俄比亞和厄爾特里亞兩個(gè)國(guó)家會(huì)說(shuō)這個(gè)語(yǔ)言）
【貨幣】
貨幣名稱：衣索比亞比爾
貨幣單位：比爾
貨幣符號(hào)：ETB|Br
參考匯率1埃塞俄比亞比爾=0.3363元人民幣
【信用卡使用】
信用卡使用環(huán)境欠佳，在首都之外的城市幾乎不能使用，航空公司的購(gòu)票網(wǎng)站則可以比較方便的使用信用卡。注意用卡安全，防止盜刷?？梢酝ㄟ^(guò)Dashen 銀行ATM機(jī)使用銀聯(lián)卡提取埃塞俄比亞比爾現(xiàn)金。大多數(shù)ATM和全部受理商戶可用中國(guó)銀聯(lián)卡。
【通信/上網(wǎng)】
手機(jī)漫游聯(lián)通付費(fèi)客戶到埃塞俄比亞漫游語(yǔ)音電話資費(fèi)：在埃塞俄比亞撥打埃塞俄比亞當(dāng)?shù)氐碾娫?.86元/分鐘，撥打中國(guó)大陸地區(qū)電話19.86元/分鐘，在埃塞俄比亞當(dāng)?shù)亟勇犽娫?.86元/分鐘；短信資費(fèi):在埃塞俄比亞向中國(guó)大陸地區(qū)發(fā)送短信2.86元/條，向臺(tái)港澳及其他國(guó)家和地區(qū)發(fā)送短信3.76元/條。
上網(wǎng)卡在街頭有不少“電話超市”，可以以比較低廉的價(jià)格打國(guó)際電話，同時(shí)因?yàn)樵诎Ｈ肀葋営胁簧亳v埃的中國(guó)機(jī)構(gòu)、公司，可以向他們咨詢哪里可以買到向中國(guó)通話比較便宜的電話卡。埃手機(jī)網(wǎng)絡(luò)為GSM、CDMA、WCDMA等3種制式，僅有ETC獨(dú)家運(yùn)營(yíng)，國(guó)內(nèi)手機(jī)可在當(dāng)?shù)厥褂谩?/p>
WIFI移動(dòng)電話網(wǎng)絡(luò)為GSM模式，但網(wǎng)絡(luò)建設(shè)落后，外出旅行聯(lián)絡(luò)不便。埃塞俄比亞采用的是CDMA2000，EVDO網(wǎng)絡(luò)模式，可以在國(guó)內(nèi)買個(gè)天翼無(wú)線上網(wǎng)卡，到當(dāng)?shù)刭I個(gè)資費(fèi)卡，就可以上網(wǎng)了。Wifi不普及，只有少數(shù)地方有。筆記本用cdma1X或evdo上網(wǎng)卡上網(wǎng)。埃塞俄比亞較大城市的網(wǎng)吧較多，但是網(wǎng)速較慢，每小時(shí)約0.5-1.5Birr。
【禮儀禁忌】
（1）埃塞俄比亞人與熟人相見，一般總要摘下帽子相互鞠躬問(wèn)好，如身披“沙馬”裹住頭的，要摘下甚至撩起來(lái)露出肩膀，問(wèn)候致意要長(zhǎng)達(dá)一兩分鐘，甚至更長(zhǎng)。同輩人相見，一般行握手禮并互致問(wèn)候，他們彼此握手時(shí)間，要直到互致問(wèn)候完畢才懇相互把手放開。久別或至親好友相見，一般要施吻禮，并頻頻互致問(wèn)候，雙方的臉互相左右輕觸數(shù)次，越親密者則互吻次數(shù)越多；上層人士或神甫相見，只能互吻肩部；小孩見長(zhǎng)輩，要跪下來(lái)吻長(zhǎng)輩的腳，受禮者應(yīng)伸出雙手表示高興接受。在接受禮物時(shí)，受禮者應(yīng)伸出雙手表示高興接受，若只伸出一只手，則表示勉強(qiáng)接受。百姓見官員或下級(jí)見上級(jí)，一般應(yīng)施鞠躬禮。
（2）埃塞俄比亞人單有自己的“歷法”和“計(jì)時(shí)法”：“埃歷”把每年365天分成13個(gè)月，前12個(gè)月每月為30天，第13個(gè)月是小月，逢平年為5天，閏年6天?！坝?jì)時(shí)法”是把太陽(yáng)升起時(shí)作為一天的開始，早晨6點(diǎn)為零點(diǎn)，下午6點(diǎn)為白天12小時(shí)的結(jié)束，同時(shí)也是夜間12小時(shí)的開始。這種獨(dú)特的計(jì)時(shí)方法在老百姓當(dāng)中依然沿用著。假如有朋友請(qǐng)你在中午12時(shí)去吃飯，你一定不要忘了問(wèn)他一句"是歐洲時(shí)間還是當(dāng)?shù)貢r(shí)間"。
【小費(fèi)】
埃塞俄比亞，出租車通常不需要給小費(fèi)；搬運(yùn)行李者需給1比爾小費(fèi)。往內(nèi)陸方向旅行時(shí)，需給向?qū)Щ蛩緳C(jī)小費(fèi)。充當(dāng)向?qū)Щ虬徇\(yùn)工的小男孩通常較喜歡小禮物如鉛筆、簽字筆或英文故事書為小費(fèi)。酒店的一般服務(wù)性小費(fèi)，帳單中會(huì)加10—15%的服務(wù)費(fèi)。
【醫(yī)療狀況】
埃塞醫(yī)療衛(wèi)生狀況較差，原始死亡率為1.5%，主要疾病包括與出生和生產(chǎn)相關(guān)的疾病、急性呼吸感染、瘧疾、營(yíng)養(yǎng)不良、痢疾和艾滋病。前往醫(yī)院就診的病人中一半以上為艾滋病病人。全國(guó)現(xiàn)有約110所醫(yī)院，20000名醫(yī)務(wù)人員?，F(xiàn)階段有我援埃醫(yī)療隊(duì)在亞的斯亞貝巴工作。但當(dāng)?shù)厮幤啡狈?，?qǐng)自帶一些常用藥品。
【治安狀況】
埃塞俄比亞的總體治安狀況較好，但也有難民、流民等不安全因素。外出盡量結(jié)伴而行，不要單獨(dú)行動(dòng)，避免出入特定居民區(qū)和無(wú)人的街道、場(chǎng)所，應(yīng)避免貴重物品、大量現(xiàn)金外露。
【交通】
埃塞俄比亞的機(jī)動(dòng)車靠右行駛，有公共汽車、出租汽車等公共交通工具。當(dāng)?shù)厝瞬粐?yán)格遵守交通規(guī)則。
【飲食】
首都亞的斯亞貝巴的自來(lái)水水質(zhì)不佳，請(qǐng)勿生飲，宜小心謹(jǐn)慎，自外返回旅館后，必須洗臉、洗手。多飲用飯店銷售的礦泉水。
【信仰禁忌】
（1）埃塞俄比亞人有一半以上信奉基督教，信奉伊斯蘭教的人占31.4%。在埃塞俄比亞，每周三、周五為齋日，除此外還有70個(gè)強(qiáng)制性齋日，一年有一半時(shí)間要守齋。齋日期間，人們不準(zhǔn)吃任何肉類，甚至連雞蛋、牛奶等，凡是動(dòng)物身上的東西都不準(zhǔn)吃喝，唯一例外的就是在復(fù)活節(jié)期間前40天里，可以吃魚、蝦等海鮮品。他們認(rèn)為這些海鮮品是涼血?jiǎng)游?，所以可以不戒食?/p>
（2）他們忌諱數(shù)字“13”。認(rèn)為這是個(gè)很不吉利的數(shù)字。
（3）他們忌諱左手傳遞東西或食物。認(rèn)為左手是極為骯臟的，使用左手是一種不禮貌和不道德的行為。
（4）他們忌諱黃色和淡黃色，認(rèn)為是兇喪之色，故在花束或服裝上都忌用這些顏色。
（5）伊斯蘭教徒禁食豬肉和使用豬制品。
【天氣】
首都地區(qū)全年可著春秋服裝，早晚及雨季時(shí)天氣較涼，需備薄毛衣。
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