向往的海南丨等一個(gè)人，陪我去儋州，走遍這些世間美景
在海南島西北部，坐落著一座有2千多年歷史的古郡，它就是儋州，一個(gè)如詩(shī)如畫，讓人念念不忘的地方。它歷經(jīng)歲月洗禮，依然留存完好的風(fēng)土人情和風(fēng)光景致，擁有深厚的人文底蘊(yùn)和海南最長(zhǎng)的海岸線，是海南西線旅游的一顆璀璨明珠。
這里有古城古韻，有自然風(fēng)光，有美麗鄉(xiāng)村，有獨(dú)特風(fēng)情，有特色美食····儋州就如一部別有韻味的史書，對(duì)于外界而言有種未知神秘的吸引，需要我們細(xì)細(xì)品味它的“芬芳”。
01
美麗鄉(xiāng)村
美萬(wàn)新村
在美萬(wàn)新村，仿佛在一幅風(fēng)光旖旎的生態(tài)畫卷一樣，自然、和諧之美令人陶醉。錯(cuò)落有致的綠色植物，濃郁的文化風(fēng)情，獨(dú)具韻味的民居民舍、移步換景的水庫(kù)景色……這一切，不是城市風(fēng)光、不在名勝景區(qū)，而是美萬(wàn)新村建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的真實(shí)寫照。這里依山傍水，無(wú)比愜意，霧靄靜謐的山林縈繞在氤氳山色的湖面，微風(fēng)吹動(dòng)著綠葉，清爽旖旎的湖光山色，秀美的鄉(xiāng)村風(fēng)景猶如一幅畫卷徐徐展開。
新風(fēng)村
順著筆直的鄉(xiāng)村公路前行，穿過一大片水稻田，便來到大成鎮(zhèn)新風(fēng)村委會(huì)白地村。寬廣整潔的村道、色彩一致的農(nóng)家外墻、沿村道種植的苗木花卉……將村莊裝點(diǎn)得分外美麗。新風(fēng)村，一個(gè)貧困村完美蛻變成美麗鄉(xiāng)村，村民的生活一天比一天好，一套套民宿改造竣工，找個(gè)時(shí)間，一起來新風(fēng)村，感受鄉(xiāng)村慢生活。
02
旖旎風(fēng)光
全國(guó)有名的十大水庫(kù)之一，位于南渡江上游，距儋州市那大鎮(zhèn)14公里，享有“寶島明珠”之美譽(yù)。松濤水庫(kù)被譽(yù)為“松濤天湖”，意為天湖般美麗動(dòng)人。山之綿亙，水之浩瀚，幅員遼闊，灌溉海南三市兩縣123萬(wàn)畝良田，是名副其實(shí)的“生命之源”，更是海南的建設(shè)先鋒和發(fā)展后盾。松濤水庫(kù)生態(tài)旅游景觀得天獨(dú)厚，湖面碧波蕩漾，波光粼粼，湖岸迂回曲折。有“一線天”的動(dòng)人故事，有回味無(wú)窮的“鳙魚火鍋”，水庫(kù)的秀美景色更讓您留連忘返。
無(wú)敵海景：龍門激浪
龍門激浪位于峨蔓鎮(zhèn)海濱龍門山。龍門山是座屹立在海岸的巖石山，最高39米，山上怪石嶙峋，狀似萬(wàn)里長(zhǎng)城的一段，雄偉壯觀，這里中空通風(fēng)，北風(fēng)吹來，卷起巨浪，浪擊石鳴，猶如擊鼓，響徹10余里，故得名"龍門激浪"。
這是一處依然保留著原生態(tài)的自然景觀，是海南西線僅有的幾處尚未被開發(fā)的景區(qū)。
石花水洞位于雅星鎮(zhèn)八一總廠英島山，它被譽(yù)為“神秘的地下藝術(shù)宮”。石花水洞是由旱洞和水洞兩部分組成，其中石花水洞的石花，是天然形成的單礦物晶體，因形態(tài)神似絢爛開放的花朵而被稱為石花，曲折蜿蜒的水洞散發(fā)著一種神秘感，經(jīng)過時(shí)間的洗禮，大自然造就了一個(gè)繽彩紛呈的地下世界。
群林隱隱云深處，水漫石間有洞天，它形成于140萬(wàn)年前，大自然的神奇力量造就了一個(gè)異彩斑斕的地下世界：生長(zhǎng)在洞壁的文石石花銀絲玉縷、晶瑩剔透；鐘乳石如玉琢冰雕，惟妙惟肖；怪石錯(cuò)綜林立、詭異神秘；地下河上輕舟漫游、曲徑通幽；國(guó)寶級(jí)的卷曲石，似白玉、若豆芽……
03
古鎮(zhèn)古跡
千年古鎮(zhèn)：中和古鎮(zhèn)
平日里的古鎮(zhèn)大部分時(shí)間人流擁擠嘈雜，但深入其中或是轉(zhuǎn)入旁邊的小街巷中，會(huì)探索到它清靜、古色古香的一面。從而也體會(huì)到老一輩人的真實(shí)生活，聽聽他們的“古老”故事，感受他們的悠閑生活。
這個(gè)百年古鎮(zhèn)見證了儋州的騰飛與繁華，也成為了這座城市一個(gè)縮影，更讓中和根脈文化在此延伸。
千年古跡：峨蔓古鹽田
千年古鹽田距今1200多年，鹽田總面積750畝，千年古鹽田是我國(guó)最早的一個(gè)日曬制鹽點(diǎn)，也是我國(guó)至今保留最完好的原始日曬制鹽方式的古鹽田?，F(xiàn)在鹽田村仍有30多戶鹽工，每天都在這片鹽田上沿襲著古老的方式勞作。峨蔓鹽田，總面積超過920畝，位居全省之首，距今有1200多年的歷史，保留著人類最原始的曬鹽工序。由鹽丁、靈返、小迪、細(xì)沙，四個(gè)自然村的鹽田組成，處處皆是美景，古韻悠揚(yáng)。
鹽丁村—用石頭串起來的古老村莊
一個(gè)用石頭串起來的村莊，準(zhǔn)確地說，是用黑色火山巖堆砌成的村落，它們一個(gè)挨一個(gè)地排列在儋州北部沿海的海岸線上? ?在海浪的沖刷下存在，在海鹽的浸泡中成。在這里，分散的土地珍貴而吝嗇；集中的石頭張揚(yáng)而大方。在鹽丁村里，觀房舍、走村道、串胡同，你的視線范圍內(nèi)石頭無(wú)處不在，這是典型的火山玄武巖地貌。星羅棋布的鹽槽，有墨硯式的，更多的是棋盤樣的，其中還有一間間用來存放鹽巴的小石屋，這些由火山熔巖凝固而成的玄武巖打磨砌就的小房子，或孤立一隅，或三五成排。
04
食在儋州
據(jù)《儋州志》記載，儋州是一座有著2000多年歷史的千年古郡，也是海南最早建制的地區(qū)之一，經(jīng)歷了伏波將軍征戰(zhàn)開儋、冼太夫人文明治儋、蘇東坡以文敷儋，因此儋州有著深厚的歷史內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)。
在歷史的長(zhǎng)河中，儋州美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，勤勞智慧的儋州人民創(chuàng)造出絢爛多彩的飲食文化傳承至今，千百年來，形成了具有濃郁地方特色的美食。
儋州粽子歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特。粽子在儋州一帶流傳的歷史，可以追溯到漢代。北宋時(shí)，蘇東坡謫居儋耳，創(chuàng)制的“東坡粽”同樣別具風(fēng)味。儋州粽以餡多料好、精工細(xì)作為特色。經(jīng)過儋州傳統(tǒng)民間手藝制作而成的粽子，以入口油而不膩、糯而不粘、咸甜適中、香嫩鮮美的優(yōu)點(diǎn)而聞名島內(nèi)外。
松濤鳙魚
松濤鳙魚產(chǎn)自松濤水庫(kù)，這里水深而純凈，周圍群山的微生物隨溪流順流而下，為松濤鳙魚提供了豐富的養(yǎng)料。這里產(chǎn)的鳙魚肉嫩，腥味少，可以做剁椒魚頭、脆炸魚塊、五彩魚絲、魚丸湯等十幾道美食。
光村沙蟲產(chǎn)自光村鎮(zhèn)的沙景灣，在其淡水與海水交界處出產(chǎn)的沙蟲非常出名。沙蟲的吃法很多，放進(jìn)火鍋白灼，可以吃它的鮮美。與蔥蒜清炒，也是一道不錯(cuò)的下飯好菜。如果是吃夜宵，沙蟲粥更是不可缺少的美味。
東坡綿蹄
相傳蘇東坡謫居儋州期間，啃豬腿肉感覺困難，就把豬腿肉煮熟后泡水至軟再加配料，文火慢燉后，豬腿肉味香，口感綿軟，無(wú)油膩感，相當(dāng)可口。儋州至今還流傳著一首詩(shī)：“居士東坡口味奇，儋州三載喜綿蹄。肥豬大腿綿綿肉，文火煮燉味四飛?！闭f的就是東坡綿蹄。
黃皮雞
剛煮熟的黃皮雞，上面覆蓋著層層的黃皮樹葉，原本翠綠的葉子在高溫蒸煮后已經(jīng)變成深綠，撥開樹葉，氤氳而出的熱氣，飄散著黃皮獨(dú)有的清香，令人垂涎。此時(shí)，可以手撕雞塊慢慢咀嚼，鮮嫩的雞肉沒有絲毫多余的油膩，恰到好處地配合著黃皮葉的淡淡香味。吃完后，口中依然留存著黃皮清新的余味，讓人忍不住再三回味。
儋州米爛是海南儋州的傳統(tǒng)小吃，以早點(diǎn)為主，在大街小巷寫有“長(zhǎng)坡米爛”店牌的小店都能吃到。軟滑酥香是長(zhǎng)坡米爛最大的特色，一條條柔軟雪白的米絲，撈上來放在冷水里，吃時(shí)配上牛肉絲、干蝦米、豬肉絲、炒花生米、炸蒜頭油，味道特別香美可口。
海頭豬腸饃
豬腸饃是較長(zhǎng)的條饃，因其形像豬腸而得名。豬腸饃香嫩，醒胃，消滯。米粉磨成漿，后卷成腸形，筒里填入椰子絲、木瓜絲、花生、酸醋、香油相配作餡，蒸熟后就是噴香可口的豬腸饃。海頭是儋州沿海大鎮(zhèn)，豬腸饃是海頭的特有小吃，因此有流傳那么首詩(shī)：“形似豬腸白饃條，木瓜椰子餡絲心。又香又嫩粉酸臘，醒胃開心引客人。”
儋州
一個(gè)需要細(xì)細(xì)品味的城市
我在等一個(gè)人
陪我去儋州
走遍這些世間美景
美景美食皆不可辜負(fù)
圖/網(wǎng)絡(luò)
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作者/來源：大美海南
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