日本炸豬排哪里好吃 日本炸豬排店推薦
有沒有喜歡吃豬排的小伙伴，今天小編就來給大家介紹一下關于日本的一些豬排，這些豬排味道上真的是非常棒了，下面就是推薦的一些店子，大家在去日本的時候可以
Tabelog評分：3.89
地址：熊本縣熊本市中央區(qū)新市街8-18 林ビル 1F
簡介：1975年開業(yè)的炸豬排老店，自創(chuàng)業(yè)以來在食材的選用上十分嚴格。豬肉選用來自鹿兒島縣霧島高原指定農場的六白黑毛豬品種(六白黑毛豬因四肢、鼻梁、尾巴等六個部位有白斑而得名)，選用其上等的里脊及腰內肉，炸制時切成厚片，能感受到肉質的醇厚;面包粉選用較粗的生面包粉，炸制出來金黃酥脆;油也會經特別調制后使用;而搭配炸豬排所使用的醬汁有傳統(tǒng)的洋風與和風兩種口味，除此之外還會有鹽、蘿卜泥、研磨芝麻等調味。菜單中有價格在780~920日元的午餐炸豬排種類，同時也有價格在1080~2700日元之間的豐富套餐可供大家選擇。店內共78個座位，其中吧臺座位12個，桌席座位46個，座席座位20個。
丸山吉平
Tabelog評分：3.89
地址：東京都臺東區(qū)淺草橋5-20-8 CSタワー107 1F
簡介：這家店以選用品牌的“林SPF豬肉(S=specific，特定的;P=pathogen ，病原體;F=free，不存在。即指的是不含特定病原體的、只用谷物飼養(yǎng)的豬)而倍受大家喜愛，肉質安全健康，鮮嫩可口，而腰內部位的肉更是細膩，炸制時掌握適度火候使中間部分呈現半熟狀態(tài)，能看到肉色呈現粉紅色，并且能品嘗到肉本身的甘甜滋味。店內提供自動售賣機點餐，套餐價格在1100~2200日元之間，同時也提供價格在1200~2200日元之間的咖喱豬排飯。店里共14個座位，其中吧臺座位10個，桌席座位4個。
とんかつ燕楽 (エンラク)
Tabelog評分：3.91
簡介：在東京較有名氣的炸豬排店，制作炸豬排所使用的食材都很講究。豬肉只選用山形縣平原牧場的
三元豬;油則選用豬油中包裹內臟的腸間膜榨取出來的較為珍貴的油;米來自長野縣的使用微生物肥料栽培的優(yōu)質水稻;面包粉也只使用面包中心柔軟的部分，因執(zhí)著于每個細節(jié)也成就了完美的炸豬排。
菜單方面提供1300~2200日元的套餐，分為里脊、腰內、碎肉、炸蝦種類，單點豬排價格在1000~1800日元，同時店內還提供1000~1400日元的豬排飯、咖喱飯、咖喱豬排飯。店內有兩層，共有24個座位，其中吧臺座位有8個，桌席座位16個。
もち豚とんかつ たいよう
Tabelog評分：3.92
地址：東京都品川區(qū)小山3-22-7 メゾンいずみ 1-112
簡介：位于武藏小山站附近的人氣炸豬排店。店內選用的豬肉里脊和腰內部位來自經典的日本優(yōu)質
品牌豬肉“和豚もちぶた”，經過一片一片精心炸制，無論是金燦燦的外表還是醇香的口味都能讓人感到滿足，而搭配上米飯、豬肉味噌湯和腌漬小菜的套餐更是能讓人一飽口福。菜單中除了有價值分別為1100、1200、1300日元的碎肉、里脊、腰內的午餐炸豬排外，還提供1400~1800日元的套餐，其中包括里脊和腰內的豬排套餐、碎肉套餐、炸串套餐、生姜燒肉套餐、芝士卷套餐等種類。店內提供8個吧臺座位。
丸五 (まるご)
Tabelog評分：3.95
地址：東京都千代田區(qū)外神田1-8-14
簡介：1975年開業(yè)的名氣老店，位于秋葉原站，步行4分鐘即可到達。豬肉選用山形縣生產的三元豬品種，經店家選用里脊和腰內部位的肉精心炸制成豬排后，能感受到豬肉自帶的甘甜美味，肉質柔軟鮮嫩，表皮金黃酥脆。而作為搭配的調味料店家提供特制的醬汁、鹽、蘿卜泥、芥末醬油等，客人可以根據自己的喜好進行選擇。菜單中有1450~2100日元的套餐，其中包含米飯、味噌湯、腌漬小菜，同時菜單中也有單點的菜品，其中價格1300日元的生姜燒里脊肉和1800日元的炸蝦也十分受歡迎。店內有兩層，共30個座位，一層有8個吧臺座位。
とんかつあさくら
Tabelog評分：3.97
地址：愛知縣名古屋市綠區(qū)滝の水1-809 エルパティオ滝ノ水 1F
簡介：開在名古屋的非常有人氣的炸豬排店，有食客評價“不來這吃頓炸豬排是人生的損失。”店內選用的豬肉沒有指定品牌，主要選用名古屋生產的品種，制作成炸豬排后，無論是里脊還是腰內部位都會保持均一的厚度并切成適合一口吃下的大小。店內提供1400~2000日元的套餐，除了炸豬排套餐外還有奶油可樂餅、炸串套餐，且所有套餐中都有米飯、腌漬小菜、味噌湯、甜點等，同時也提供價值在800~1700日元的單點菜品，搭配炸豬排食用的醬汁和巖鹽都是店家自制的，因此獨具特色。店內共25個座位，其中吧臺座位5個。
丸一
Tabelog評分：4.02
地址：東京都大田區(qū)蒲田5-28-12
簡介：蒲田站東口出來步行約7分鐘就能找到這家經常需要排隊等候的炸豬排店，也曾在出現在很多媒體推薦的名店中。店內使用的豬肉會選用來自千葉縣的品牌豬“林SPF豬肉”，肉質優(yōu)良且健康。菜單中有1300~2800日元的套餐，其中午餐套餐有900、1100、1200日元的三種類型，晚餐則會提供炸蝦、拼盤等更加豐富的種類，其中推薦2500日元的特等里脊炸豬排套餐，選用上等且限量的里脊部位，經細心炸制肉中間會呈現粉紅色，肉汁豐富，鮮嫩可口，每份套餐中都會搭配米飯、豬肉味噌湯和腌漬小菜。店內只提供14個吧臺座位。
とん太 (とんた)
Tabelog評分：4.05
地址：東京都禮島區(qū)高田3-17-8
簡介：1976年開店，距今已有40多年的人氣老店。選用上等及特等的豬肉里脊、腰內部位作為食材，經過師傅精心炸制后的炸豬排，表皮酥脆，肉質柔軟多汁，新鮮程度肉眼可見。店內提供價值為2160日元以及2260日元的里脊豬排套餐，還有2570日元的蝦、豬排、魚肉搭配的拼盤套餐，除此之外還有1000日元左右的其他套餐。套餐中會提供味噌湯(有豬肉味噌湯、蜆貝湯、裙帶菜湯等種類)、米飯、腌漬小菜，此外，調味方面也很豐富，有鹽類、胡椒、辣味醬汁以及研磨芝麻等。店內共有18個座位，其中吧臺座位10個，坐席座位8個。
とんかつ マンジェ
Tabelog評分：4.09
簡介：1996年開業(yè)的老店，所使用的豬肉食材品質優(yōu)秀，選用的豬肉品牌也都較有名氣，比如宮崎縣的日向阿薩豬、鹿兒島的黑毛豬、東京的TOKYO X豬以及伊比利亞豬。店內提供價格在1050~4480日元之間的多種套餐，同時也有單點的炸豬排、炸蝦、拼盤以及沙拉等其他菜品。套餐中米飯選用新瀉縣的優(yōu)質大米種類，顆粒飽滿，味道甘甜。因為提供上等豬肉的里脊部位，且為了能讓客人品嘗到豬肉本身的鮮美，店內會使用橄欖油、白松露鹽、黑炭鹽等調味搭配炸豬排呈現給顧客，同時也會提供特色的醬汁。店內提供13個吧臺座位。
成蔵 (ナリクラ)
Tabelog評分：4.11
地址：東京都新宿區(qū)高田馬場1-32-11 小澤ビル地下1F
簡介：Tabelog排名第一的炸豬排店，因為頗具人氣，排隊等待才能吃上這家的炸豬排也是常見現象。店內在使用的豬肉、面包粉、油、卷心菜以及鍋具等方面都下足功夫。制作炸豬排的里脊和腰內部位都來自優(yōu)質的品牌豬肉，比如說有栃木縣霧降高原豬、鹿兒島黑毛豬、煌麥豬、雪室熟成豬等品種，肉質鮮嫩柔軟，肉筋較少，味道甘甜;面包粉選用吸油性較好的生粉，炸制后色澤鮮明，酥脆可口;油則會使用豬油中只能取得少量的較為珍貴的腸間膜油(包裹內臟的脂肪);鍋則使用傳熱效果較好的且能全方位均勻受熱的銅鍋;卷心菜也有食客評價店家將其切成了帶有藝術感的細絲。而除了炸豬排外，菜單中還有蝦、牡蠣等海鮮、蔬菜、肉與蔬菜結合的肉餅以及拼盤等多種炸物。店內提供價格在1600~2950日元之間的多種套餐，所有套餐都包含山形縣產的優(yōu)質米飯、使用自家蛋黃醬制作的土豆沙拉、腌漬小菜、豬肉味噌湯以及每天都有變化的小菜。店內共18個座位，其中吧臺座位6個，桌席座位12個。
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