上海哪里生煎最好吃
上海生煎是非常有特色的小吃，去上海游玩肯定要去嘗嘗的美食是少不了生煎的，更不用說生煎在當?shù)厝诵闹械牡匚涣?，下面小編就來給大家推薦幾家還不不多的生煎店。
舒蔡記：6元/4個
這是藏在來福士背后的一條小路上的店，鄰居就是美發(fā)店，舒蔡記的鍋，一半是鍋貼，一半是生煎。鍋貼往往是先好的，要耐心等生煎。雖然是同一個大鍋，但師傅對火候控制了熟于心。通常，大家還會追加一份菜飯。
曉賢生煎：6元/4個
這家店在董家渡路上開了二十多年，價格也從6毛賣到6塊。底板金黃，汁多味美，個大皮薄，老少皆宜。這里的師傅在凌晨五點開始忙活，六點第一鍋出爐。肉餡要選腿肉，夾心五花都不行，皮凍也要自家燒，才能保證味道。
光頭生煎：7元/4個
這幾點在山陰路上，他們家的生煎和曉賢一樣，都是傳統(tǒng)半發(fā)酵，皮薄餡大底子酥脆，咬一口，湯汁都能飛出來。除了周圍的居民以外，還有很多來打卡的游客，每天差不多是要四五十鍋生煎才夠。
飛龍生煎：6元/4個
這家店以前在南京路、四川北路，之后因為拆遷后去了虹口體育場，現(xiàn)在，生煎只在早餐時段供應(yīng)。其實搬遷影響還是挺大的，以前都是只賣生煎，用的是五斤的大鍋，店里從草到晚都是等生煎的客人，但是現(xiàn)在吃生煎的人少了很懂，鍋也從五斤改到三斤，也總有剩余。
月亮生煎大王：5元/4個
這家店也是老店，已經(jīng)是三十年不換地方了，所以這里有非常多的忠實粉絲。五塊錢四個生煎，幾乎是上海灘最便宜的價格，生煎個頭小小的，熟悉的家常味道。比起生煎，店里的人情味更美味。
大壺春：7元/4個起
這家店在四川中路，也死快百年的老字號，日復(fù)一日做著全發(fā)面生煎。這里的師傅有絕招，會根據(jù)天氣調(diào)整，面皮配方。除了酵母，偶爾也會加點老面。揉好的面團要醒發(fā)十五分鐘，等面團略微膨脹才拿去切劑子包餡。
全發(fā)面，褶子朝上，煎制前就蘸好芝麻蔥花。松軟的面皮帶香氣，餡料緊實，大口嚼底部焦脆，有一種特別的滿足感!都說大壺春褶子朝上是“正統(tǒng)”，其實蝦仁生煎為示區(qū)別，也是褶子朝下煎
東泰祥：8元/4個起
能和大壺春抗衡的只有東泰祥了。他們的發(fā)酵做法是申請了“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的，中筋面粉、水和酵母的比例都有規(guī)定，墻上掛著溫濕度監(jiān)測儀，師傅要根據(jù)每天的溫度濕度，拿捏發(fā)酵的分寸，保證一年? ??季的生煎都是熟悉穩(wěn)定的口感。東泰祥的皮皮韌肉餡緊實，咸鮮，蝦肉和肉包在一起，口感鮮嫩。湯汁不多，也就一勺的量。
Hash:f0f41acbb59f0ffb1cad7bf687f79d757319cbd2
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
長津湖電影觀看前，你需要了解這段歷史
9月30日是烈士紀念日電影《長津湖》當天正式上映這部電影的背景正是長津湖戰(zhàn)役一場在零下三四十度氣溫下的戰(zhàn)斗一支美軍王牌部隊遭遇的重重包圍一個整團美軍被全殲的紀錄1950年11月27號至12月24號，志愿軍第9兵團在極端艱苦的條件下，與美軍第10軍在朝鮮長津湖地區(qū)進行了殊死較量，并最終收復(fù)了三八線以北的東部廣大地區(qū)。今天，我們?nèi)匀慌Φ叵肴ヌ綄?，當年那些衣著單薄的?zhàn)士，是如何從戰(zhàn)壕中一躍而出，如何奮
-
打卡黃河之濱成為新時尚 蘭州七里河區(qū)推薦 美麗景點“串珠成鏈”
打卡黃河之濱成為新時尚七里河推薦美麗景點“串珠成鏈”馬灘濕地公園王忠德攝蘭州水車園資料照片蘭州日報社全媒體記者王忠德“黃河之濱也很美”，已經(jīng)成為蘭州人口中津津樂道的話題。也正因習(xí)近平總書記的這句話，讓蘭州成為加速積蓄各路游人的“流量池”，打卡黃河之濱正在成為一種新時尚。黃河之濱哪兒最美?由蘭州市委宣傳部主辦，蘭州日報社承辦的黃河蘭州段十大景致大型評選活動正在如火如荼地進行當中?！拔覀兤呃锖?/p>
-
紹興北站去上海旅游攻略「從上海自駕到紹興旅游攻略」
紹興北站去上海旅游攻略「從上海自駕到紹興旅游攻略」 從紹興北站怎么到上海外灘從紹興北站怎么到上海外灘？紹興北站到上海的城隍廟怎么走
-
徐匯旅游景點「上海徐匯旅游景點大全」
徐匯旅游景點「上海徐匯旅游景點大全」 上海徐匯區(qū)有什么好玩的地方？上海徐匯區(qū)有什么好玩的徐家匯有什么好玩的
-
上海周邊熱門旅游景點「上海周邊游景點推薦」
上海周邊熱門旅游景點「上海周邊游景點推薦」 上海周邊好玩的地方 上海周邊旅游景點推薦上海周邊的旅游景點，有哪些呢？上海周邊有哪些好玩的旅游景點值得一去呢？上海周邊旅游景點
-
上海無錫蘇州旅游攻略(揚州蘇州無錫旅游攻略一日游)
上海無錫蘇州旅游攻略(揚州蘇州無錫旅游攻略一日游) 上海到蘇州到無錫到南京五天自游行路線加景點攻略上海、杭州、無錫、宜興、蘇州自助旅游攻略上海杭州無錫蘇州和南京五天游攻略華東五市旅游攻略上海到蘇州無錫三日游攻略從上海到蘇州、無錫、杭州這些地方旅游
-
上海重陽旅游景點圖片介紹(適合重陽節(jié)去的上海景點)
上海重陽旅游景點圖片介紹(適合重陽節(jié)去的上海景點) 【上海市旅游景點大全】——你喜歡哪一個地方上海游玩必去的地方有哪些 上海旅游幾大必去景點介紹上海松江有哪些旅游景點上海哪些景點適合老人游玩？上海的旅游景點有哪些
-
上海大廈旅游景點「上海中心大廈周邊景點」
上海大廈旅游景點「上海中心大廈周邊景點」 要去上海奔現(xiàn)，坐標上海虹口區(qū)有哪些地方適合玩？上海有哪些著名的建筑介紹一下上海有什么好玩的地方！?。〖奔奔保。?！高分?。?！上海一日游一般都去哪些景點？
-
上海外灘旅游攻略江蘇(上海外灘旅游路線)
上海外灘旅游攻略江蘇(上海外灘旅游路線) 上海外灘有什么好玩的求上海外灘游玩攻略，一整天的。要詳細哦上海外灘旅游攻略？？？上海外灘有哪些值得去的景點？上海外灘有哪些好玩的？
-
上海魯迅紀念館景點介紹 上海魯迅公園魯迅紀念館
上海魯迅紀念館景點介紹 上海魯迅公園魯迅紀念館 1. 上海魯迅公園魯迅紀念館2. 上海魯迅紀念館旅游圖3. 上海魯迅紀念博物館4. 上海魯迅公園附近的紀念館5. 上海魯迅記念館6. 上海魯迅公園魯迅紀念館門票7. 魯迅公園的魯迅紀念館8. 上海魯迅故居紀念館9. 上海魯迅公園魯迅紀念館開放時間10. 上海魯迅紀念館和魯迅公園11. 上海魯迅公園魯迅紀念館地址
-
