桂林美食推薦 桂林美食攻略
桂林是一座山水城市，這里的美景每年總是會(huì)吸引不少的游客，不過對(duì)于來到桂林的游客而言，那些地道的美食怎么能錯(cuò)過呢?桂林到底有哪些地道的美味呢?
一、桂林米粉不只是當(dāng)?shù)厝?，就連游客來到桂林之后，也知道桂林城北面的米粉要比南面的米粉好吃。
推薦位置：
北部的興安縣【老罐米粉】、【老東江米粉】、【明桂】、【崇善】、【又益軒】、【阿秀米粉】、【秋玲米粉】
二、螺螄粉螺螄粉的湯底是用高湯加入田螺熬制而成，正宗的螺螄粉其實(shí)是變態(tài)辣的，不辣不歡，與桂林米粉很不同。前段時(shí)間有個(gè)孩子離家出走居然是為了吃一碗螺螄粉是什么樣的概念呢?
推薦位置：
【三里店的嵐方螺螄粉】，【師大南門小巷子的柳姥姥螺螄粉】，正陽步行街和樂群路上也有不錯(cuò)的粉店。
三、紅油米粉紅油米粉是湯粉，大骨湯加上肉末，黃豆燉得酥爛，澆上燒制的紅油，點(diǎn)綴青翠的蔥花和香菜，絕對(duì)好看又好吃。
推薦位置：
【六合路漓江小學(xué)旁的“蔣記紅油米粉”】，以及鸞東市場(chǎng)旁的【秦依紅油米粉】。
四、油茶油茶是桂林獨(dú)有的特色小吃，比較有名的是恭城油茶、資源油茶、和灌陽油茶。就像廣東人喝早茶一樣，桂林愛喝油茶，桂林的大街小巷分布最多的除了米粉就是油茶
推薦位置：
【翊武路醫(yī)專旁邊的唐記油茶】、【臨江路的光頭佬油茶】、【體育館對(duì)面的新概念油茶】。
五、荔浦芋頭扣肉這道菜一直是桂林的傳統(tǒng)菜肴，尤其酒席上是必不可少的，逢年過節(jié)平常百姓也喜歡燒這道菜來招待客人，制作復(fù)雜，能做好不容易，到了桂林一定要嘗一嘗。
推薦位置：
解放橋頭的柏麗商務(wù)酒店一樓的“桂客”餐廳，小南國(guó)和金龍寨的也很不錯(cuò)。
六、各種釀菜桂林人喜歡吃釀菜，能把很多食材用來釀制肉餡，比如田螺釀、豆腐釀、苦瓜釀、茄子釀、辣椒釀等等
推薦位置：
直接去當(dāng)?shù)氐?a href='/techan/18679' target=_blank>農(nóng)家菜，或者是當(dāng)?shù)厝顺Ｈサ牟蛷d，就是最好的，而且十分的正宗。
每一個(gè)地方都有屬于自己的特色菜，重要的是這些特色菜在另外一方面也反應(yīng)了這里的人文色彩，以及濃厚的鄉(xiāng)土風(fēng)情。
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