山西呂梁地道的美食有哪些
一方水土養(yǎng)育一方人，每個(gè)人說(shuō)起自己家鄉(xiāng)的美食肯定是津津有味的，呂梁也有當(dāng)?shù)靥厣朗?，我們?nèi)ミ@里游玩可以嘗試一把，不一定非常好吃，但是一定有其特色值得我們回味，一起來(lái)看看吧！
搗拿糕
搗拿糕是嵐縣特有的小吃，是土豆在嵐縣老百姓飲食生活中的又一種吃法。將土豆洗凈連皮放入鍋中加水煮，中間間歇３～５次，３０分鐘后取出，剝皮晾冷，用搗拿糕轱轆子（一種木制炊具）將土豆搗成糊狀，蘸用醋，胡麻油，醬油，辣椒，鹽制的佐料便可食用。拿糕潔白如玉，口感柔軟而帶有韌性，堪稱天下美食。
山西人有句俗語(yǔ)，叫“三十里的莜面，四十里的糕”，意思說(shuō)吃了莜面耐饑，可以走三十里的山路。著名歌唱家郭蘭英在山西民歌中唱道：“交城的大山里沒(méi)有好茶飯，只有莜面栲栳栳還有那個(gè)山藥蛋?！笨梢?jiàn)，莜面栲栳栳是交城很著名的一道小吃。
如果問(wèn)誰(shuí)能擔(dān)得起呂梁頭號(hào)小吃，那一定非柳林碗托莫屬，碗托是柳林縣著名傳統(tǒng)特色美食之一，在柳林方言中，托、禿、團(tuán)的發(fā)音相似，所以衍生出來(lái)的叫法也有很多種，柳林碗托的原料是蕎麥，用小碗蒸出，然后放至清涼，在用特制小刀劃切成自己喜歡的形狀，加入醋、油辣椒、蒜泥等佐料即可食用！
油糕其實(shí)在呂梁地區(qū)十分常見(jiàn)，但是孝義的炸油糕堪稱呂梁一絕，油糕餡主要分為糖餡、棗豆餡兩種，首先將揉好的糕面放入鍋中蒸熟，然后放至油鍋，炸至兩面金黃酥脆乘出，在呂梁農(nóng)村的喜宴上，油糕是款待親朋好友必上的一道美食，而孝義油糕色、香、味俱全，吃起來(lái)軟而有筋道，甜而不發(fā)膩，美味又可口！
莜面的原材料是莜麥，由于莜麥性喜寒、旱，所以一般都產(chǎn)于常年少雨地區(qū)，雖然它產(chǎn)量小，但莜麥作為一種禾谷類農(nóng)作物，里面的蛋白質(zhì)含量很高，而且它還含有人體所需的八種氨基酸，就是在這樣的條件之下，嵐縣莜面成為了呂梁乃至整個(gè)山西都無(wú)法比擬的一種美 食！
糜子粉
糜子粉，嵐縣獨(dú)特食品。走出嵐縣這一方水土，無(wú)論到了全國(guó)哪個(gè)地方都吃不上這一地方美食。嵐縣糜子粉嫩、柔、軟、筋，吃起來(lái)可口，是酷暑夏日老少皆宜的清涼瀉火食品，風(fēng)味特別，可謂嵐縣一絕。
呂梁的美食已經(jīng)為大家列出來(lái)了，喜歡的伙伴趕緊去打卡吧！
Hash:5611547218131847968a096f1438946eec3d10b5
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津十大必去旅游景點(diǎn)
天津十大必去旅游景點(diǎn)天津，作為北方最大港口的她，器宇軒昂，令人著迷，高貴卻不張揚(yáng)。她同上海一樣有著“萬(wàn)國(guó)建筑博物館”的美稱，漫步街頭，感受到的卻是異國(guó)風(fēng)情和傳統(tǒng)文化交融的別樣風(fēng)味?？纯刺旖蚴蟊厝ゾ包c(diǎn)，帶你玩轉(zhuǎn)天津！盤山早知有盤山，何必下江南盤山位于天津薊州城區(qū)西北，為國(guó)家5A級(jí)景區(qū)，是自然山水與名勝古跡并著，佛家文化與皇家文化共融的旅游休閑勝地。歷史上眾多帝王將相，文人墨客競(jìng)游于此，清乾隆皇帝，
-
山西省10大最值得一去的旅游景點(diǎn)，你最喜歡哪一個(gè)景點(diǎn)？
1、云丘山：云丘山位于山西省臨汾市鄉(xiāng)寧縣，地處呂梁山與汾渭地塹交匯處，總面積210平方公里，主開(kāi)發(fā)景區(qū)面積為35平方公里。云丘山特殊的喀斯特地貌和石山森林環(huán)境形成了各種奇峰異景，可謂是“千峰競(jìng)秀，萬(wàn)壑崢嶸”。云丘山不僅自然景觀奇特，而且文化底蘊(yùn)深厚，是幾千年來(lái)道家仙士的常游之所。2、壺口瀑布：壺口瀑布是國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)。壺口瀑布是中國(guó)第二大瀑布，世界上最大的黃色瀑布。黃河奔流至
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
山西旅游景點(diǎn)大全2016 山西旅游景點(diǎn)大全2016年
山西旅游景點(diǎn)大全2016 山西旅游景點(diǎn)大全2016年 1. 山西旅游景點(diǎn)大全2016年2. 山西省旅游景點(diǎn)簡(jiǎn)介3. 山西旅游景點(diǎn)匯總4. 山西旅游景點(diǎn)大全2016年免費(fèi)5. 山西旅游景點(diǎn)大全2016年最新6. 山西省內(nèi)旅游景點(diǎn)大全7. 山西旅游景點(diǎn)概況
-
山西省忻州市平均海拔高度是多少？
山西省忻州市平均海拔高度是多少？ 一、山西省忻州市平均海拔高度是多少？二、山西旅游景點(diǎn)眾多，第一次到山西你會(huì)選擇去哪里？三、忻州稱得上旅游城市嗎？
-
長(zhǎng)治晉城旅游景點(diǎn)大全 - 山西長(zhǎng)治旅游景點(diǎn)大全景點(diǎn)排名
長(zhǎng)治晉城旅游景點(diǎn)大全 - 山西長(zhǎng)治旅游景點(diǎn)大全景點(diǎn)排名 1. 山西長(zhǎng)治旅游景點(diǎn)大全景點(diǎn)排名2. 長(zhǎng)治地區(qū)旅游景點(diǎn)大全3. 長(zhǎng)治景點(diǎn)大全景點(diǎn)排名榜4. 山西旅游長(zhǎng)治附近景點(diǎn)大全排名5. 山西長(zhǎng)治主要景點(diǎn)6. 長(zhǎng)治市區(qū)旅游景點(diǎn)大全景點(diǎn)排名7. 山西長(zhǎng)治的景點(diǎn)
-
山西平川旅游景點(diǎn)大全 四川平原旅游景點(diǎn)大全
山西平川旅游景點(diǎn)大全 四川平原旅游景點(diǎn)大全 1. 四川平原旅游景點(diǎn)大全2. 四川高原旅游景點(diǎn)大全3. 四川平原旅游景點(diǎn)大全介紹4. 川西北高原著名旅游景點(diǎn)5. 成都平原旅游景點(diǎn)6. 成都平原景點(diǎn)7. 四川高原景點(diǎn)有哪些8. 四川旅游高原景區(qū)地點(diǎn)9. 四川平原旅游景點(diǎn)大全圖片
-
山西省景點(diǎn)地圖全圖高清版 山西省旅游地圖景點(diǎn)大全
山西省景點(diǎn)地圖全圖高清版 山西省旅游地圖景點(diǎn)大全 1. 山西省旅游地圖景點(diǎn)大全2. 山西省旅游地圖景點(diǎn)大全斿3. 山西省旅游地圖景點(diǎn)大全圖片4. 山西省地圖及旅游景點(diǎn)5. 山西省景點(diǎn)地圖全圖6. 山西省旅游地圖景點(diǎn)地圖7. 山西省旅游地圖景點(diǎn)大全高清8. 山西省旅游地圖景點(diǎn)大全高清圖
-
太原旅游景點(diǎn)喬家大院 山西太原旅游景點(diǎn)攻略喬家大院
太原旅游景點(diǎn)喬家大院 山西太原旅游景點(diǎn)攻略喬家大院 1. 山西太原旅游景點(diǎn)攻略喬家大院2. 山西喬家大院游玩攻略3. 喬家大院距離太原市有多遠(yuǎn)4. 太原至喬家大院一日游5. 山西旅游景點(diǎn) 喬家大院6. 山西省太原市喬家大院風(fēng)景區(qū)7. 山西太原喬家大院門票8. 太原喬家大院在哪9. 山西旅游地圖景點(diǎn)大全喬家大院
-
山西陽(yáng)城縣景點(diǎn) 山西陽(yáng)城縣景點(diǎn)有哪些
山西陽(yáng)城縣景點(diǎn) 山西陽(yáng)城縣景點(diǎn)有哪些 1. 山西陽(yáng)城縣景點(diǎn)有哪些2. 山西陽(yáng)城縣旅游地圖3. 城陽(yáng)的旅游景點(diǎn)有哪些4. 陽(yáng)城縣有什么景點(diǎn)5. 山西陽(yáng)城縣景點(diǎn)有哪些地方6. 山西陽(yáng)城縣旅游景點(diǎn)介紹7. 山西省陽(yáng)城縣旅游景點(diǎn)8. 山西陽(yáng)城景點(diǎn)大全景點(diǎn)排名9. 山西陽(yáng)城有什么旅游的地方10. 山西陽(yáng)城縣景點(diǎn)有哪些免費(fèi)的
-