麗水慶元美食介紹 慶元有哪些好吃的
慶元位于浙江麗水，有著中國(guó)第一生態(tài)縣的美譽(yù)，慶元更是天然氧吧，這里景色優(yōu)，環(huán)境佳，是逃離都市喧雜必選之地。下面小編想要介紹的是慶元的美食，快來(lái)一起看看。
黃粿
在慶元，遍布著大大小小的黃粿加工店。黃粿一直以來(lái)都是慶元人最傳統(tǒng)、最喜愛(ài)的美食，逢年過(guò)節(jié)都會(huì)有它的身影，它還上過(guò)央視的美食節(jié)目哦。
麻糍其實(shí)就是常見(jiàn)的糍粑。糯米蒸熟搗爛成團(tuán)，用手分成小塊，放到用黃豆研磨、加了白砂糖的豆粉里滾一圈，就可以趁熱上桌了。在慶元，平時(shí)的酒宴上都能吃到，平日在街邊還會(huì)聽到有小販叫喊著賣麻糍呢。
燒梅
燒梅是慶元農(nóng)村常見(jiàn)小吃。用番薯粉和豬油、白糖制成，形狀像梅子，所以稱為燒梅。
如果要找一樣能代表慶元的美食，社粿這項(xiàng)美食是慶元獨(dú)有的，把摘回來(lái)的鼠曲草洗凈，放到石臼中搗爛，加入米粉和炒熟的香菇、筍干、瘦肉末、蔥等佐料，烙成甜的或是咸的社粿。吃起來(lái)香脆可口。
慶元又被稱為菇城，原因是這里盛產(chǎn)各種菇類，而當(dāng)?shù)匕傩找矊⒏鞣N菇類的用途發(fā)揮到極致，創(chuàng)造出“百菇宴”特色菜肴。
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