大理有哪些好玩好吃的，大家推薦一下，我行程

導讀：大理有哪些好玩好吃的，大家推薦一下，我行程 云南大理有哪特色小吃？

建議：第一天如果早上能到大理古城的話，在大理古城待一天一夜，早上去爬蒼山，可以順道去看天龍八部拍攝地的那個大棋子。蒼山估計要花一上午時間。
下午在古城轉(zhuǎn)悠，吃飯，吃飯的話可以考慮大理小吃，比如餌絲。如果要吃飯的話，可以考慮點大理特有的那個酸辣的魚。其他小吃很多，必須腌制或者泡的一些小食品都是不錯的選擇。
兩個小時轉(zhuǎn)悠完成。3點左右，如果來得及，可以考慮去洱海坐船，一覽洱海風光。下午回古城，找一家干凈的有特色的客棧住下來。到晚上出來感受古城的夜景。
第二天，一大早到起來，就到雙廊。在雙廊，我建議待一天一夜。雙廊如果不安靜的呆一天，實在無法體會雙廊的美。雙廊比較小，要便宜，可以不住在海邊上。大概也就100多就可以住，住海邊的話，可以看海景，估計要三四百，四五百，上千都有。
吃的隨處逛游，到處都有吃的。
追加：大理古城，淡季的話，住一般的客棧，也就100多塊，可以多選擇，上網(wǎng)訂也可以。

云南大理有哪特色小吃？

大理人間勝境，山水風光無限。大理飲食，也很有一些與眾不同的地方，例如餌，例如乳扇。
餌是一樣很妙的東西。初到大理，聽到本地人談吃則言必稱“餌”字，因為從來沒有聽說過除魚之外還有人可以吃的“餌”而興奮莫名，百思不得其解。本地吃“餌”，早餐則有“餌絲”，兼做早餐和點心則有“餌塊”，另外還有一些亂七八糟無以名之的食物，一概稱作“XX餌”。其實來自內(nèi)地的人一吃就知道怎么回事：凡調(diào)料作醬紅色拌有腐乳的，就有資格被稱作“XX餌”了。大理人真的很喜歡這一套。說來也奇怪的是在家鄉(xiāng)習以為常的腐乳在大理人的手里這么一略加點化可以變得這么好吃耐吃百吃不厭。
大理氣候干燥，所以飲食多干食。早餐是形似桂林圓米粉而粗的米面混合粉，有米粉的滑，韌，而又有面粉的耐嚼，真的是構(gòu)思奇妙又懂得美食。
煮這個東西和煮面一樣，煮完了撈出來，加上一點點的湯，再舀上一勺真正的“餌絲”——大理普通人家，常常用加了腐乳，辣椒的調(diào)料，放豬油炒了肉絲放著，等涼了凝結(jié)起來就是一大碗，早餐的時候往面里加一勺，熱湯沖開來吃，吃上去有點北方炸醬面的意思，而味道又是奇怪得鮮美無比，實在是很奇妙。
餌塊，就是用薄薄的兩塊干面餅，中間抹了辣椒腐乳醬做出來的東西，咬起來口感很奇怪而又滿齒留香，好像一口咬下去，芬芳的味道滿溢出來一樣的感覺。
乳扇是另外一樣好玩的東西?？瓷先ナ窍蠓糯蟮?a href='/techan/15410' target=_blank>春卷皮一樣的一堆——如今南方也不大見到有賣新鮮春卷皮回家自己作的了——是半透明的? ??大張一大張圓圓的薄餅疊起來的東西，干，硬，聞上去有淡淡的奶粉香，甚是誘人。做法是用大鍋煮奶，加了讓牛奶凝固的什么東西，姑且算是土法凝乳劑吧——面上一凝固就一層一層的揭起來攤開晾干，就是一張乳扇。
乳扇在大理算是家常菜了。有點象南方人炸龍蝦片一樣的作，用手掰成一瓣瓣的放到油鍋里小火慢慢炸，就有一個一個的小泡在乳扇上發(fā)出來，最后整個的蓬松起來一層，盛在盤子里灑點糖就可以吃了——很簡單方便的一道菜。吃口也好，新炸出來的乳扇略放一刻，脆，甜，濃郁的乳香，清脆的口感，和龍蝦片真是天上人間，高出太多——就是不太象菜肴而象小吃，雖然本地人是正正經(jīng)經(jīng)當菜來吃的。乳扇最有趣的一點，因為是不殺生就可以吃到的動物性食品，大理的和尚們也可以吃。大理風光秀麗，點蒼山四周圍繞，山中散布無數(shù)廟宇尼庵，不曉得有多少僧尼大師因了乳扇的功勞而身心健康欣欣向榮，難怪大理國君動不動喜歡出家——反正做不做和尚都有乳扇吃。大理的和尚們由此進入最幸福的和尚之列。說起和尚，那次游蒼山時在一個茶亭用簡單的素齋，端上來除了山菌野菜乳扇，還有另一盆東西，粗看以為是乳扇而黃之遠甚。問了廚上才知道是一樣叫做“黃闞皮”的東西，據(jù)說是用了什么豆類還是什么野生植物弄爛了曬干作出來的東西，奇怪的是吃起來聞起來都很象是乳扇。

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