陳皮

瑞豐&天馬村陳皮開(kāi)采節(jié)圓滿舉辦

2021年10月30日，瑞豐號(hào)聯(lián)合新會(huì)區(qū)天馬村舉辦的陳皮開(kāi)采節(jié)在天馬村村委會(huì)召開(kāi)，儀式現(xiàn)場(chǎng)，眾多茶行業(yè)資深的前輩及茶葉陳皮愛(ài)好者共聚一堂，共襄盛舉，共話新會(huì)陳皮甲天下，全體與會(huì)代表一起學(xué)習(xí)體驗(yàn)陳皮的采摘，晾曬。加工、倉(cāng)儲(chǔ)及面向市場(chǎng)的所有流程。

據(jù)悉，此次陳皮開(kāi)采節(jié)是由茶行業(yè)老字號(hào)「瑞豐號(hào)」極力促成，新會(huì)天馬村大力支持而舉辦的首次以面向大眾及陳皮市場(chǎng)消費(fèi)者的活動(dòng)，瑞豐號(hào)掌門(mén)人連俊江先生亦是陳皮的忠實(shí)愛(ài)好者，從瑞豐號(hào)創(chuàng)立初期開(kāi)始，連總就對(duì)茶葉的選材及品質(zhì)的把控上尤為重視，瑞豐嚴(yán)選，值得信賴！

眾所周知，普洱與陳皮的淵源甚厚，連總表示，希望通過(guò)此次活動(dòng)契機(jī)，溯源茶葉與陳皮的悠久歷史與文化，帶動(dòng)行業(yè)持續(xù)的健康發(fā)展，為廣大的消費(fèi)者做好茶，選好皮，追根溯源，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，尤其是在近年來(lái)全球面臨新冠疫情的大形勢(shì)下，飲茶成了國(guó)民抗疫的重要保健方式，中國(guó)工程院院士在一次致辭中也肯定了茶對(duì)于人體的益處，陳皮茶對(duì)于肺部粘液以污染物的排出有著明顯的改善，并對(duì)此做了大量的實(shí)驗(yàn)研究及佐證，科學(xué)安全的飲茶，是提高免疫力非常重要的方法之一。

座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，天馬村村委會(huì)主任陳仲蘭女士在致辭中表示了對(duì)瑞豐號(hào)及到場(chǎng)所有嘉賓及領(lǐng)導(dǎo)的歡迎，并介紹：“新會(huì)地處北半球亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候區(qū)，這里河海相連，地理條件獨(dú)特，北有圭峰山，南有古兜山，依山面海，西江和潭江貫穿全境，其水系滲透全域，堪稱珠三角的福地。而我們天馬村地勢(shì)開(kāi)闊平坦、土地肥沃、土層深厚、水源充足、排灌方便。這里是歷史由來(lái)出產(chǎn)新會(huì)柑最好，新會(huì)陳皮最優(yōu)的地方?！?/p>

在江門(mén)新會(huì)，第一核心產(chǎn)區(qū)的天馬村被評(píng)為廣東省最美的生態(tài)鄉(xiāng)村，小鳥(niǎo)天堂就在此地，天馬生態(tài)環(huán)境的得天獨(dú)厚。灌溉水源兩江匯聚、三水融通、咸淡交融，地質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素豐富。氣溫、土壤適宜，產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁酸脆無(wú)澀味，酸甜適度，柑韻悠長(zhǎng)、沁人心脾。

天馬產(chǎn)區(qū)歷史悠久，早在改革開(kāi)放前就是陳皮的主要高品質(zhì)主產(chǎn)區(qū)，所以存世的老陳皮中真正的三四十年以上也多數(shù)為天馬產(chǎn)區(qū)為主，這更是得益于小鳥(niǎo)天堂的存在。他們幾代人堅(jiān)持下來(lái)的天然仿野生種植，純手工剝皮，晾曬，是市場(chǎng)少有的高品質(zhì)天然陳皮。而正宗天馬皮的特色，就是其表皮油室分布均勻，凹凸感明顯，紋理清晰，表皮有光澤，有油潤(rùn)感，氣味芳香清新而帶有陳香藥香味，而泡水茶色通透自然。

瑞豐號(hào)董事長(zhǎng)連俊江先生在發(fā)言中表示了對(duì)此次陳皮開(kāi)采節(jié)活動(dòng)的高度期待及對(duì)天馬村陳皮的由衷認(rèn)可，并表示希望能夠與天馬村保持友好的產(chǎn)業(yè)互助模式，把更好的產(chǎn)品帶給消費(fèi)者，讓更多的人認(rèn)識(shí)天馬，了解陳皮，話說(shuō)，廣東有三寶“陳皮，老姜，禾稈草”素有“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”的新會(huì)天馬陳皮自是當(dāng)之無(wú)愧。瑞豐號(hào)亦是在天馬村搭建了首個(gè)異地的陳皮倉(cāng)庫(kù)，采用干倉(cāng)存儲(chǔ)方式，利用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然物資生產(chǎn)條件及倉(cāng)儲(chǔ)條件，選用了3-5年以上的陳皮在此做干倉(cāng)存放，酒看窯，茶看倉(cāng)，一直都是瑞豐在產(chǎn)品質(zhì)量把控上最重要的環(huán)節(jié)，其次，為了能更好的向到場(chǎng)嘉賓及領(lǐng)導(dǎo)展示天馬陳皮的魅力及獨(dú)特之處，開(kāi)采節(jié)工作人員亦是準(zhǔn)備了陳皮品鑒系列環(huán)節(jié)，由瑞豐號(hào)資深的兩位茶藝師代為烹茶及講解，選用當(dāng)?shù)厝?，五年及其他不同年份的陳皮作為料材，通過(guò)與不同年份的普洱及老白茶搭配，向各位到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓展示了陳皮茶不同的鑒別及飲用方式，其次，更是對(duì)陳皮的藥用價(jià)值及保健養(yǎng)生價(jià)值做了詳細(xì)的科普。

隨后，瑞豐號(hào)董事長(zhǎng)連俊江先生及天馬村村委會(huì)主任陳仲蘭女士陪同到場(chǎng)所有嘉賓及領(lǐng)導(dǎo)一起參觀了當(dāng)?shù)?a href='/jingdian/76169' target=_blank>果園種植區(qū)情況并親自參與柑皮的采摘、洗果、開(kāi)刀、晾曬全程！繼而又至當(dāng)?shù)匦▲B(niǎo)天堂等相關(guān)景點(diǎn)進(jìn)行了實(shí)地的參觀及體驗(yàn)。

深入陳皮產(chǎn)區(qū)，嚴(yán)選經(jīng)典好皮，新會(huì)陳皮，不僅僅是廣東的三寶，更是國(guó)人的瑰寶，秋收豐果，日月盈仄，深入當(dāng)?shù)啬銜?huì)發(fā)現(xiàn)，政府對(duì)于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境及產(chǎn)業(yè)發(fā)展所做出的巨大貢獻(xiàn)，這里民風(fēng)淳樸，盡占環(huán)境及區(qū)位的優(yōu)勢(shì)?！疤靻⑵嬗^，榕林棲瑞鶴；馬開(kāi)富道，梓里毓英才”！

近年來(lái)，新會(huì)區(qū)委、區(qū)政府高度重視陳皮產(chǎn)業(yè)，把發(fā)展壯大新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)作為“藏富于民；鄉(xiāng)村振興”的重要抓手，一直堅(jiān)持生態(tài)、健康的環(huán)保理念，大基地、大加工、大科技、大融合、大服務(wù)”希望新會(huì)陳皮能夠被更多消費(fèi)者認(rèn)知，閑時(shí)瑞豐一壺茶，陳皮相伴健康隨。瑞豐&天馬村陳皮開(kāi)采節(jié)尾聲，希望廣大茶企及瑞豐號(hào)能夠和天馬村當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)一起，互幫互助，共商發(fā)展，把更好的產(chǎn)品及健康理念帶給廣大消費(fèi)者，支持茶文化產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，講好陳皮故事，溯源產(chǎn)品本身，讓健康的生活方式及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

陳皮村美食節(jié)+崖門(mén)古炮臺(tái) 陳皮

陳皮村美食節(jié)+崖門(mén)古炮臺(tái)

10月3/4/5日，當(dāng)天來(lái)回

陳皮村

每個(gè)城市都有自己獨(dú)特的味道，而陳皮香就是新會(huì)這座歷史文化名城獨(dú)有的味道。而要全方位感受新會(huì)的陳皮文化，非到陳皮村不可。占地25萬(wàn)平方米的新會(huì)陳皮村，是新會(huì)近年來(lái)新興的旅游景點(diǎn)。

廣東自古以來(lái)就是饕餮之地，在“食”文化的熏陶下，粵菜位列中國(guó)四大菜系之一，在國(guó)外更是中國(guó)菜的代名詞。

廣府菜清香、潮汕菜鮮香，而客家菜咸香，各具風(fēng)味，讓人回味無(wú)窮。

陳皮秘制火焰鵝乃廣府菜分支之一，火焰鵝成品，色香味俱全，火焰鵝吃完之后，會(huì)在鍋里加一種秘制高湯，加上配菜煮一煮繼續(xù)吃。

而且這次美食節(jié)更有著各種美味的美食，可以讓我們一飽口福，非遺手工糖畫(huà)，廣州灣糖水，恩平玉姑燒餅，化州簸箕炊.....等

當(dāng)然除了這些小吃，新會(huì)陳皮是廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)。

當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的大紅柑的干果皮具有很高的藥用價(jià)值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，所以向來(lái)享有盛譽(yù)

既然到了新會(huì)陳皮村，

當(dāng)然要去全國(guó)唯一的陳皮文化體驗(yàn)館看看啦！

還有3D全息投影技術(shù)，全方位展現(xiàn)新會(huì)柑的生長(zhǎng)過(guò)程和新會(huì)陳皮的制作過(guò)程。

還可以到處逛逛

宋元崖門(mén)海戰(zhàn)文化旅游區(qū)位于江門(mén)市新會(huì)區(qū)古井鎮(zhèn)官?zèng)_，銀州湖東岸，是新會(huì)廣電旅游體育局以國(guó)家4A景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)打造的歷史文化旅游景區(qū)。

素有“北有兵馬俑，南有古戰(zhàn)場(chǎng)”之稱譽(yù)，也是“新會(huì)新八景”之一。

這里是700多年前叱咤風(fēng)云的大宋皇朝在廣東建立唯一大型皇帝行宮——崖山行宮所在。

景區(qū)內(nèi)有世界最大的傳國(guó)玉璽主雕、全國(guó)最大的仿古戰(zhàn)船標(biāo)注性建筑、全國(guó)最大的一對(duì)姊妹錨、全國(guó)最大的“慈”字碑刻等眾多亮點(diǎn)。

07：40 廣州地鐵珠江新城A1出口，集合簽到（萬(wàn)里行紅旗）；

07：50 準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，車上領(lǐng)隊(duì)介紹，行程安全事項(xiàng)講解，隊(duì)員介紹，一路歡歌笑語(yǔ)；

10 ：00 到達(dá)陳皮村，開(kāi)始 參觀陳皮村，感受陳皮文化，這里有著眾多的特色小吃，可以約伴一起去品嘗各種美食。

12 ：00 中午可以自行 品嘗陳皮村美食

13 ：30 集合出發(fā) 宋元崖門(mén)海戰(zhàn)文化旅游區(qū)

14 ：00 在這里可以休閑游玩，在這古香古色的地方，了解它的歷史，還可以拍美照。

17 ：30 開(kāi)始集合返程；

19：30 左右回到廣州，結(jié)束愉快行程；

★注意：守時(shí)守規(guī)是戶外良好作風(fēng)，提早五分鐘利己又利人；行程編排僅為預(yù)計(jì)，實(shí)際須按當(dāng)時(shí)情況聽(tīng)從領(lǐng)隊(duì)安排調(diào)整。

費(fèi)用79元，包含：

一、車費(fèi)，路橋費(fèi)，司機(jī)餐補(bǔ)。

二、公共物資（外用藥），保險(xiǎn)。

費(fèi)用未含：

活動(dòng)途中所有餐費(fèi)。

二、其它個(gè)人消費(fèi)。

三、新會(huì)宋元崖門(mén)市票價(jià)30元，團(tuán)隊(duì)15元

一、 萬(wàn)里行網(wǎng)站報(bào)名并支付費(fèi)用。

二、如有門(mén)票等費(fèi)用，由領(lǐng)隊(duì)安排現(xiàn)場(chǎng)收取。

【一天活動(dòng)費(fèi)用退改規(guī)定 】

1. 出發(fā)前48小時(shí)以上取消的，全額退。

2. 出發(fā)前24-48小時(shí)之間取消，收取活動(dòng)費(fèi)用50%。

3. 出發(fā)前24內(nèi)取消的（或遲到趕不上車的），費(fèi)用不退。

4. 因天氣、管制等原因，組織方主動(dòng)取消的，全額退。

1、個(gè)人必備裝備：雙肩背包、休閑鞋或徒步鞋、雨具；

2、食物：適量干糧（只為車上備用）；

3、水：1瓶（根據(jù)個(gè)人飲水量增減，基本上可以買到）；

3、藥品：個(gè)人內(nèi)服藥品請(qǐng)自備、領(lǐng)隊(duì)會(huì)攜帶外用藥品。

【出行通知說(shuō)明】

4.活動(dòng)過(guò)程中遇到危險(xiǎn)，團(tuán)隊(duì)中其他所有成員均有義務(wù)及時(shí)地、盡能力地救助，但即使如此仍不能完全避免傷害的產(chǎn)生時(shí)，聲明人不向其他成員主張任何賠償責(zé)任，除非該傷害是由于其他成員的故意所導(dǎo)致。

特此聲明：報(bào)名時(shí)視同認(rèn)可并接受上述免責(zé)聲明。

點(diǎn)擊

歲月陳香，大美新會(huì)！搓捻而成的線香，曬陳皮居然剝皮不要肉，彭于晏也來(lái)打卡 陳皮

一炷煙消火冷, 半生身老心閑。

提起舊時(shí)的廣東三寶，陳皮總是名列第一，而這里的陳皮又主要是特指江門(mén)新會(huì)的陳皮。但原來(lái)新會(huì)除了陳皮，還有一樣寶貝是當(dāng)?shù)厝说尿湴?，那就是“世界華人香都”——小岡香。

檀魂竹骨，香遠(yuǎn)益清，清香氤氳。人生之中，不免會(huì)遇上或焦慮或浮躁的時(shí)刻，以一柱清香的時(shí)間，滌蕩心靈，在逆境中化解焦慮，在順風(fēng)時(shí)洗去浮躁。

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代代傳承的小岡香 構(gòu)建出“世界華人香都”

很榮幸有這個(gè)機(jī)會(huì)參加在新會(huì)寶駿小岡香業(yè)城舉辦的第五屆中國(guó)（新會(huì)）香文化博覽會(huì)，在現(xiàn)場(chǎng)真切感受到“世界華人香都”的魅力。

古人有九雅：焚香、品茗、聽(tīng)雨、賞雪、候月、酌酒、蒔花、尋幽、撫琴。

焚香作為九雅之一，或悠然于書(shū)齋琴房書(shū)，或縹緲于廟宇神壇。既能獨(dú)雅一室，又能與其他雅事同享。正是這份不爭(zhēng)不搶的無(wú)為與自然，讓焚香也成為雅事一樁。

嶺南水鄉(xiāng)，氣候潮濕，要燃點(diǎn)整根香曾經(jīng)是一件頗為不易的事。

在六百年前，小岡天臺(tái)村戴氏就地取材，削新會(huì)盛產(chǎn)的竹子為香骨，以海外檀香、新會(huì)陳皮，以及當(dāng)?shù)胤Q為“香葉樹(shù)”的植物等為香料，經(jīng)過(guò)一番精心搓制的香一點(diǎn)即燃，香氣經(jīng)久不散，村民紛紛效仿，并遍及整個(gè)小岡。

自此，“檀魂竹骨”世代相傳，形成了全國(guó)獨(dú)有的手搓香工藝。

小岡香以檀香、竹子、陳皮等為原料，一切取材皆源于自然。

經(jīng)過(guò)燃燒化為縷縷香氣，又還于自然，經(jīng)由香客之手，又沾染了一絲人間煙火氣。千百年間循環(huán)往復(fù)，暗合了周而復(fù)始、天人合一的香文化精神。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)出口的香業(yè)產(chǎn)品一半以上來(lái)自新會(huì)雙水，小岡香的銷售網(wǎng)絡(luò)遍布中國(guó)香港、中國(guó)澳門(mén)、美國(guó)、加拿大、日本、東南亞、東歐、中東等多個(gè)地區(qū)和國(guó)家。伴隨70多萬(wàn)新會(huì)籍華僑華人飄洋過(guò)海，飄散至世界各地，可以說(shuō)，有華人的地方，就有小岡香，這也是“世界華人香都”的由來(lái)。

在新會(huì)寶駿小岡香業(yè)城這里，隨便走進(jìn)一間香鋪，或用于祈?；蛴糜谌粘Ｑ盏南愣几饔刑厣?，從外包裝上就能一眼看到每種香的用途及寄予其中的美好祝愿。而香味方面，更有新會(huì)特色的陳皮香，在其他地方可是找不到的哦！

小岡香按形制分有棒香、線香、盤(pán)香、異形香、工藝香等類型，其中棒香（竹簽棍香）是最傳統(tǒng)和最具代表性的作品。按香型分有檀香、沉香、柏香、花味香、水果香、無(wú)煙香等類型，以檀香、沉香為主。按用途分有祭祀用香、保健用香、香薰用香、長(zhǎng)時(shí)間燃點(diǎn)（5天、7天、15天、30天）寺廟專用塔香等類型，以傳統(tǒng)祭祀用香為主。

小岡香制作技藝的最大特點(diǎn)是手工搓制，分為原材料加工和小岡香（竹簽棍香）制作兩部分，其中原材料加工包括：香芯竹（香骨）加工程序，即裁竹、焗竹、開(kāi)竹、削骨、焗骨等五道工序；香料粉加工程序，即開(kāi)料、劈料、舂粉、篩粉等四道工序。

小岡香（以竹簽棍香為例）制作包括香腳骨預(yù)著色、配粉、搋粉、搓香、刮香、曬香、香腳骨復(fù)著色等七道程序，其中配粉、搋粉、搓香是其制作的核心環(huán)節(jié)。

配粉即用不同的香木粉與黏合粉劑按一定比例混配攪勻成為不同香型的香粉。

搋粉要將配好的香粉放入盆中，注入清水，同時(shí)用手?jǐn)嚢?，再以手掌、拳頭用力揉壓，把氣泡全部擠壓掉，搋成既柔軟又稀稠適中的香粉面團(tuán)，如果香粉面團(tuán)內(nèi)有氣泡，搓香時(shí)會(huì)斷條。

搓香從香腳起搓定位點(diǎn)開(kāi)始，搓至香枝頂部收。每枝香粘裹香粉多少、搓壓力度輕重要均等，搓出的香枝粗細(xì)、密度才能一致，以使燃點(diǎn)時(shí)燃燒同步。

時(shí)至今日，小岡香已經(jīng)發(fā)展出更多新型項(xiàng)目，其中包括加入了精油的香產(chǎn)品以及具有抗抑郁癥功能用香等產(chǎn)品。日常里難得一見(jiàn)的曬香場(chǎng)，更是成為每位到新會(huì)的游客的必逛打卡點(diǎn)。

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歲月洗禮 有陽(yáng)光的地方就能看到新會(huì)陳皮

來(lái)到新會(huì)，除了了解小岡香之外，這里的陳皮也是不容錯(cuò)過(guò)的瑰寶。

新會(huì)陳皮，顧名思義是以“陳”為勝。很多人理解的陳皮就是橘子皮。但不是所有的橘子皮都能制成陳皮的。正常陳皮以新會(huì)柑制成的陳皮為上品，也就是大家口中的“廣陳皮”。

清代大醫(yī)師葉天士所開(kāi)的藥方“二陳湯”，特別寫(xiě)明“新會(huì)皮”。因不是新會(huì)所產(chǎn)的其藥效遠(yuǎn)遜，且乏香味而痹口（即苦辣味），所以新會(huì)陳皮價(jià)格較高，皮比肉貴。而且并不是所有的陳皮都具備價(jià)值。只有儲(chǔ)存三年以上的陳皮，烈性和酸味會(huì)隨著時(shí)間減少，陳香味逐漸增加，才適合食用。

陳皮收藏的年份越久，價(jià)值就越大。在2013年舉辦的第二屆中國(guó)新會(huì)陳皮文化節(jié)上，一份自報(bào)有73年歷史的陳皮，被評(píng)為新一屆“陳皮皇”，更是被買家以100克12.5萬(wàn)的高價(jià)成功購(gòu)得。

在新會(huì)常見(jiàn)的廣陳皮，以3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻。陳皮有理氣，促消化，止咳化痰的作用，非常適合日常保健。特別是針對(duì)每日缺乏鍛煉的上班族，以及飲食不規(guī)律的人群，更是日常滋補(bǔ)必備。

路上碰巧遇到一位阿姨在剝新會(huì)柑，以柑頂為圓心，小刀麻利地劃三下，均勻等分的果皮應(yīng)聲而開(kāi)，分離出來(lái)的果肉被細(xì)致裝好，阿姨說(shuō)，她們一般不吃這些果肉而只要果皮的，向阿姨討了兩個(gè)柑果肉，入口清甜無(wú)渣，帶點(diǎn)微酸，在秋季很是能降秋燥。

以陽(yáng)光自然生曬的陳皮，靜待歲月陳香，走在新會(huì)的村落之間，可以說(shuō)，有陽(yáng)光照射到的地方，就總能見(jiàn)到當(dāng)?shù)厝嗽谌齼蓛傻厣鷷耜惼ぃ@是他們幫補(bǔ)家計(jì)的一種途徑，這更是家家戶戶的日常。

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打卡新會(huì)村落 彭于晏點(diǎn)贊的景點(diǎn)豈能錯(cuò)過(guò)

來(lái)到江門(mén)新會(huì)，有幾個(gè)地方是必須打卡的，其中之一就包括國(guó)民老公彭于晏也來(lái)過(guò)拍電影《熱帶往事》的拍攝地——雙水鎮(zhèn)東凌會(huì)堂。

東凌村·東凌會(huì)堂

東凌會(huì)堂由新會(huì)著名建筑工程師馮英設(shè)計(jì)，1937年動(dòng)工興建，是雙水鎮(zhèn)現(xiàn)存的唯一會(huì)堂，推開(kāi)門(mén)，迎面而來(lái)就是復(fù)古的感覺(jué)。除了前面提到過(guò)是電影《熱帶往事》的拍攝地之外，著名的羊城笑星黃俊英、香港歌星蔡楓華都在此演出過(guò)。

東凌村·步天橋

始建于明代萬(wàn)歷十九年（1591年）的東凌村步天橋具有400多年歷史，是新會(huì)區(qū)重點(diǎn)文物保護(hù)單位的不可移動(dòng)文物，雖然年代久遠(yuǎn)，但至今保存完好，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，當(dāng)?shù)卮迕褚步?jīng)常通過(guò)于此。

步天橋橫跨東凌涌上，北接?xùn)|凌村，南通天亭墟，呈西北至東南走向，全橋總長(zhǎng)約33米，因造工精細(xì)而名聞遐邇。

你在橋上看風(fēng)景，殊不知你也成為橋下人的風(fēng)景。走在東凌村，能感受到當(dāng)?shù)卮迕竦哪欠N不急不爭(zhēng)不搶的悠閑自足。

陽(yáng)光正好，此刻正好。

豪山村·其光新村古村落群

雙水鎮(zhèn)的豪山村也是一幅深藏歷史文化的土地，秋天來(lái)到這里，不能錯(cuò)過(guò)這邊金黃溫暖的秋日稻田?？上н@次由于時(shí)間關(guān)系我們沒(méi)有走進(jìn)去稻田，但漫步在村落之中，也是很有意思的一件事。

鄉(xiāng)間小路，秋高氣爽，舉起相機(jī)拍下一幀又一幀的照片，記錄著這一趟旅程。

豪山村·張將軍家廟

張將軍家廟坐落于豪山村，建于清光緒十年（1884年），為磚木石結(jié)構(gòu)，分前、中、后三進(jìn)，左右兩廊，畫(huà)棟雕梁，石刻藝術(shù)精湛。張將軍即張其光，豪山村人，生于清道光年間，投身軍旅，舍己為國(guó)，官至浙江提督。

距離張將軍家廟不遠(yuǎn)的地方除了有著名的“三眼井”，張將軍家廟北邊約200米處，還有仲羽張公祠——張姓祖祠，祖祠規(guī)模宏大，祠前有一塊花崗巖浮雕的御賜石厥，還有一對(duì)清廷御賜張其光的滿語(yǔ) “勇士”之意的“振勇巴圖魯”名號(hào)石華表。

上凌村·大圣寺

新會(huì)大圣寺位于雙水鎮(zhèn)上凌村將軍山腳下，占地總面積約17萬(wàn)平方米，是由新會(huì)雙水將軍山大圣廟擴(kuò)建而成。原廟主要供奉的是玉皇大帝的左丞相”玉封文武左相大圣“，原廟屬于中國(guó)民間信仰偏向道教，改建成大圣寺后屬于漢傳佛教。

大圣寺擴(kuò)建完成后，除了為宗教界人士提供活動(dòng)場(chǎng)所，還將設(shè)置佛教養(yǎng)老院，接待社會(huì)孤寡老人。秉承“慈善濟(jì)世”精神，在社會(huì)中推廣慈善，扶貧濟(jì)困、助學(xué)體孤，并作為文化交流、旅游觀光的場(chǎng)所，促進(jìn)傳統(tǒng)文化傳承和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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食在新會(huì) 自然與時(shí)間沉淀的味道

來(lái)到江門(mén)新會(huì)，除了風(fēng)土人情和歷史文化之外，新會(huì)的美食居然也一個(gè)不經(jīng)意就虜獲了我的心，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)這里光是打卡美食就能玩出一整條路線。

自然之味·黃皮甘蔗

美食之旅的第一站我們來(lái)到了這片黃皮甘蔗地。

黃皮甘蔗飽滿多汁，脆而不硬。它和其他的甘蔗一樣，只是顏色不一樣，果肉都是米白色的，顏色通透，果肉甘甜多汁，細(xì)膩無(wú)渣，一口咬下去，清甜環(huán)繞在舌尖，甜而不膩，讓人欲罷不能！

電商發(fā)達(dá)，在廣州家里就能輕松云下單哦~

柴火之味·來(lái)記燒臘店

上過(guò)CCTV4《美食中國(guó)》欄目的來(lái)記燒臘店，飯點(diǎn)前過(guò)來(lái)絕對(duì)人潮爆棚，我們也是“搭上搭”才找到門(mén)路悄咪咪地在下午采了風(fēng)。

想不到吧？你以為砍燒臘的都是油膩大叔，殊不知卻來(lái)了一位俊俏的鮮肉小哥哥，他是來(lái)記的少東家哦，刀法一流，盡得老爹真?zhèn)鳌?/p>

經(jīng)過(guò)柴火歷練的燒臘蘊(yùn)含時(shí)間沉淀的味道，入口“啵啵聲”的脆皮乳豬，肥而不膩甘香誘人的叉燒都非常值得一試。

飯點(diǎn)前記得要早點(diǎn)來(lái)排隊(duì)，燒臘有限，賣完即止。

風(fēng)干之味·林松栢田心臘鴨

這家林松栢田心臘鴨始于1948年，已經(jīng)有70多年歷史了，一進(jìn)門(mén)就被掛在明檔櫥窗上的臘味所吸引！自家灌制風(fēng)干的臘腸，潤(rùn)腸，臘鴨腿等等，還在滴著油呢！

最最特別的是，這里居然還有臘鴨腸，老板推薦用來(lái)煮火鍋一流，趕緊入手了！

今時(shí)今日還以手工風(fēng)干技術(shù)制作的臘鴨臘腸真的是買少見(jiàn)少了，重點(diǎn)是性價(jià)比居然還很高，我們?nèi)胧至?只臘鴨腿才只要73元。剁一只臘鴨腿焗飯，電飯鍋蓋打開(kāi)的那一刻，隔壁小孩都饞哭了！臘腸也是非常推薦的，真的好吃哭！

新鮮之味·田心牛場(chǎng)牛肉火鍋

美食之旅的最后一站來(lái)到田心牛場(chǎng)吃牛肉火鍋，裝修是沒(méi)有裝修的，但這個(gè)感覺(jué)就很像在泰國(guó)清邁的千人火鍋現(xiàn)場(chǎng)有木有？

隨著師傅手起刀落，一碟碟新鮮的牛肉就上桌啦！牛肉新鮮的程度有多夸張？嗯~就是上桌了還會(huì)動(dòng)的那種！

推薦雪花牛粒，三花趾，牛舌，牛肚，手打牛肉丸，牛味十足，牛氣沖天！

以完美的一頓為這趟江門(mén)新會(huì)之旅畫(huà)下完美的句號(hào)。

期待下次再在江門(mén)相聚，探尋這里更多好玩好吃之地！