全珠海好吃的地方
導讀:全珠海好吃的地方 請問珠海有什么特色美食?
太多了。。。最主要你想吃什么?
情侶南路的 山海樓 絕對正。。有中餐。也有日本料理。都是非常好的。不過價錢貴的嚇死你。而且量特少。。
請問珠海有什么特色美食?
珠海特產 斗門特色小食 珠海市非物質文化遺產項目 新公示非遺② “橫山鴨腳包”是珠海斗門區(qū)蓮洲鎮(zhèn)一種民間傳統(tǒng)美食,它與“上橫黃沙蜆”、“粉洲禾蟲”、“橫山粉葛”并稱為蓮洲“四大美食”,同時也是珠海市著名美食,享譽珠海及周邊城市乃至港澳地區(qū)。 “橫山鴨扎包”是個統(tǒng)稱,它包括鴨腳包,鴨下巴包(俗稱鴨下鏟包)和鴨翼包,均是用鴨腳、鴨下鏟、鴨翼、鴨肝、鴨腸和肥豬肉采取獨特的方法腌制晾曬,捆扎而成的。 “橫山鴨腳包”自清朝光緒年間至今已傳承一百余年,歷經四代人。如今,每年秋冬“臘味飄香”季節(jié),蓮洲“橫山鴨扎包”即進入制作銷售旺季,產品不脛而走,暢銷各地,名揚遐邇,成為餐桌佳肴和歌廳美食,還被當作送禮佳品饋贈給親朋好友,受歡迎的程度往往大大超出人們的預期。 但是,由于產品少,需求量大,技藝后繼乏人,“橫山鴨扎包”目前瀕臨失傳。 據悉,近年來,當地政府采取劃撥專項經費、舉辦美食節(jié)、加強宣傳推介力度在內的一系列保護措施,以確保這一傳統(tǒng)手工技藝能夠得到有效的保護和傳承。 要購買可以到當地購買,淘寶及拍拍網上也有郵購,不過能到當地參觀購買更是一大樂事。
Hash:0689f53b2f1f929364bd896e01a03eae3f1383a5
聲明:此文由 佚名 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益,請聯系我們 kefu@qqx.com