掌門人訪談—承德避暑山莊、避暑山莊博物館
2019年8月，風光網視傳媒《掌門人訪談》欄目走進避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)，通過對各景區(qū)“掌門人”的訪談，把景區(qū)的歷史文化、建筑風格、風景特色和未來的發(fā)展戰(zhàn)略等介紹給廣大網友，使廣大網友對避暑山莊及周圍寺廟景區(qū)有了更全面、深刻的理解，達到了良好的宣傳效果。
今天小編向各位網友推薦這期《掌門人訪談——承德避暑山莊、避暑山莊博物館》，目前本期欄目播放量已超過90萬。閱讀原文”。
香芙茗樓美女掌門人：覺得有個機會從山里出來，就義無反顧了 掌門人
這幾日，裝修一新的香芙茗樓萬象城店已經悄悄地進入了營業(yè)模式，還沒有對外推廣，我去的這一天，晚間用餐已是滿座了。
絮：
正巧我去的時候，美女老板娘也在，我是梅家塢香芙茗茶樓的老客了，所以是熟識的，趁著還早，店里的客人和我的朋友都還沒有到咱倆就聊上了，印象最深的是——我問她：這段時間餐飲業(yè)這么艱難，你老店做得這么穩(wěn)定，怎么還要來頂著壓力開新店呀？ 她回答我：覺得有個機會從山里出來，就義無反顧了……
香芙茗是梅家塢里名氣最大、地理位置很好的一家茶樓，是點評榜單上龍井虎路本幫浙江菜好評榜排名第一，必吃榜連續(xù)上榜餐廳！在梅家塢茶林之間的香芙茗茶樓保持了當?shù)靥赜械?a href='/nongjiale/' target=_blank>農家樂特色，每當春暖花開或是秋日丹桂飄香之時，香芙茗總是一座難求。
這一次香芙茗進駐杭州萬象城，給市中心的人們帶來了一年四季的茶香和茶園風味杭幫菜。而餐廳的裝修設計則顛覆性提升，都市感十足，完全的ins風，落地窗更是是錢江新城最潮的街景，還有多個大包廂，最大的包廂可以容納15位客人~
推薦菜：香芙茗之前和現(xiàn)在給我的印象就是只有硬菜！
冷碟：辣汁浸花螺、浸汁腰花、糟香四寶、杭式鹵老鴨，點這四道我真是想都沒想，辣汁浸花螺是當下杭州中餐廳的潮菜，網紅店都有，香芙茗樓以量取勝！浸汁腰花，這腰花熗的真夠嫩啊，脆生生的口感太迷人；杭式鹵老鴨，都是切自于鹵鴨上好的部位，是溫熱的；糟香四寶，我祖籍紹興，尤愛這口糟味！
神仙雞煲：香芙茗最愛也必點的一定是雞煲，純正的富陽農戶散養(yǎng)走地雞、枸杞、天目山筍干、以及店家獨特的配方，慢燉出一煲清鮮滋補的好雞湯！
梅干菜蒸江鰻：我是本地人，從小家里以甲魚和鰻為飯桌上的上品，所以對這鰻魚糯腴的口感，承載了我多少兒時的回憶啊，長大后身為人母時，才明白這些硬菜里都是父母的拳拳之心，用梅干菜來蒸的江鰻，魚肉中更是融入了干菜自然的咸鮮，完美躍之味蕾。
肉餅蒸膏蟹：也是打小就愛吃的菜，不過自己家中反而買不到這么上好的大膏蟹，蟹肉飽壯緊實，塊塊帶著厚實的蟹膏，吃完蟹再底下的肉餅 ，何止一個鮮字了得！
茶香排骨：選用上好的肋排，孜然香炸時又添了一抹龍井香，熱騰騰的上桌，本小主直接金龍一伸，抓過來一根，一口咬去，表皮香脆，里面的肉還是酥嫩著的，令人溢齒流香。
香芙茗桂魚煲：這道桂魚湯煲，因為加了湖蟹在里面同煲，蟹黃滾溢出來，所以湯色就是金黃色的，桂魚湯本來就是極鮮的，與蟹同煲，給味蕾的享受更為提分了。
龍井茶：與別的餐廳不同，此家我每每入座，必點一杯龍井茶，香芙茗茶樓自有的茶園就在梅家塢獅峰山上，這是最正宗的龍井茶產地，此時最已是冬日，這杯龍井茶的香味卻完全存好了新茶的清香，畢竟是茶農世家，存茶之道也頗有良方。
添喜的Tips：周末用餐及包廂用餐建議提前預訂，新店有多個包廂，環(huán)境非常好，最大的包廂可以容納15人。
營業(yè)時間：
周一至周五 11:00-14:00 17:00-21:00
周六至周日 11:00-14:00 17:00-21:30
