棗莊有什么特色小吃？
1.辣黑魚
選用富含蛋白質(zhì)易于消化的野生黑魚為主料，優(yōu)質(zhì)干紅辣椒為輔料，并采用多種天然調(diào)料經(jīng)急火快烹和輕火慢燉精心烹制而成。具有咸、鮮、香、辣、調(diào)味純正，嫩滑爽口等特點(diǎn)。菜辣，便辣而不燥，吃完不上火，關(guān)有一定的滋補(bǔ)作用。特別推薦的是：品嘗這道菜時(shí)可另加粉條、土豆，再上一碗清湯面條，吃起來痛快淋漓，風(fēng)味獨(dú)行，百吃不厭。
2.盛世紅荷藕粉
盛世紅荷藕粉是山東省棗莊市滕州市的特產(chǎn)。滕州盛世紅荷藕粉精選微山湖的優(yōu)質(zhì)白蓮藕為原料，采用傳統(tǒng)工藝經(jīng)科學(xué)配方精制而成。品質(zhì)上乘，口味純正，保持了蓮藕所特有的清香。
3.滕州菜煎餅
原料采用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十余種雜糧按比例科學(xué)配制。滕州菜煎餅制，石磨或機(jī)器磨成面粉，攤糊烙制而成，并全部采用無公害蔬菜，不含任何防腐劑、添加劑和色素，既有粗糧的纖維和全面營養(yǎng)又有蔬菜的維生素，以獨(dú)家專用神秘香料配制，口感酥松香嫩，獨(dú)樹一幟。
1. 俗話說，民以食為天。這話一點(diǎn)都不假，看一看遍及滕州大地、形形色色、美侖美奐、令人垂涎的美食，任何一個(gè)來過滕州的友人嘉賓，一定會(huì)對(duì)這句話更加深了認(rèn)識(shí)?！?br>2. 羊肉湯 說到滕州美食，最具特色的就是分布于城區(qū)和鄉(xiāng)村的羊肉湯。滕州的羊肉湯，湯濃肉香。湯，白的像牛奶一般；肉，是大塊大塊的，十分符合滕州人“大碗喝酒，大塊吃肉”的性格。從營養(yǎng)學(xué)上講，羊肉湯極富營養(yǎng)，利于吸收，羊肉在中醫(yī)學(xué)上屬溫性，適于一年四季進(jìn)補(bǔ)。滕州羊肉湯歷史久遠(yuǎn)，城區(qū)內(nèi)的魯寨羊肉湯久負(fù)盛名，南沙河倉溝、鮑溝辛集、羊莊、山亭、級(jí)索等地的羊肉湯后來居上，遍布城鄉(xiāng)各處的羊肉湯館也大都各有的妙處，生意都好得很。位于西環(huán)路上的五里香羊肉湯是多年的地方風(fēng)味名吃，尤其該店的調(diào)羊雜更是一絕。他們做出來的羊雜，配上芫荽、辣椒末等調(diào)料，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，叫人吃了還想吃?！?br>3. 菜煎餅 山東大煎餅隨著解放戰(zhàn)爭的一些趣聞軼事名聲大噪，而滕州菜煎餅更是一絕。在新烙出來的煎餅上攤上食用油、雞蛋、火腿腸和各種時(shí)令青菜，加熱熟透，卷上幾下，再分成幾塊，用潔凈的紙一包，捧在手里，香氣撲鼻，讓人胃口大開。菜煎餅營養(yǎng)豐富，吃起來?
?便快捷，既可當(dāng)早點(diǎn)，也可作正餐，真可謂滕州漢堡包。
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