玉米粥

東經(jīng)108°，北緯24°，典型的喀斯特石山峰林地貌，廣西來賓市忻城縣就位于這“九分·石頭一分土”格局的大石山區(qū)。清乾隆時期的忻城土司莫元相，曾在《黃竹巖記》這樣描述忻城：“芝州強半皆山，山強半多幽巖邃谷”。雖地處粵西邊陲，實是天南障蔽。這里不僅有區(qū)內(nèi)外聞名遐邇的“壯鄉(xiāng)故宮”——莫氏土司衙署建筑群：還保留了自隋唐時期傳承下來的珍貴糯玉米種源——“忻城糯玉米”。