英國美食

英國有哪些著名的美食

1，英國司康餅

英國司康餅，是一種用面粉制作的甜點。主要材料有面粉，泡打粉，牛奶，雞蛋，雞蛋白，巧克力豆。

2，皇家奶油雞

皇家奶油雞屬于英國美食，英國菜制作方式有兩種；放入烤箱烤，或者放入鍋里煮。做菜時什么調味品都不放，吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。這的確是英國人喜愛的烹飪方式。

3，約克郡布丁

約克郡布丁（Yorkshire pudding）是英國的一種食品。它是英國人周日晚餐的重要組成部分，多為烤牛肉的配菜，以它獨特的牛肉香味聞名世界。“烤牛肉加約克郡布丁”甚至被稱為英國的國菜。

4，班尼迪克蛋

班尼迪克蛋其實是美國一種簡易早餐的名稱，做法非常簡單，水波蛋（其實就相當于在水里煮沒殼的生雞蛋）配上英式的松餅、火腿和荷蘭式醬汁（英文名hollandaise sauce）就完成了。

5，炸魚薯條

炸魚薯條源自英國，是將去了魚刺和骨頭的魚，切成片后裹上濕面團，然后油炸，同時也有炸薯條，吃的時候還會配上不同口味的調味醬，算是種很普遍的街邊小吃。

英國有什么特產和美食

奶油茶

奶油茶是德文郡和康沃爾郡的傳統(tǒng)食品，在英國的各類茶館和咖啡店都有售。奶油茶通常由紅茶、司康(烤餅)、草莓醬以及凝固的奶油組成。如果您在不同的地方 品嘗奶油茶，會注意到細節(jié)上略有不同。比如，在德文郡，習慣把草莓醬抹在熱的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃爾郡，一般則是先抹奶油。盡管傳統(tǒng)的奶油茶 是作為下午茶侍奉，但是只要你樂意，隨時都可以去享用。

黃油酥餅

黃油酥餅是一種香甜酥脆的餅干，由糖、黃油、面粉烘制而成，通常切成手指狀或圓形餅干。

這種頗受歡迎的餅干起源于蘇格蘭，據說現(xiàn)在的配方是受到蘇格蘭瑪麗女王的影響，她是扇尾形黃油酥餅的狂熱粉絲。雖說這種食品已經遍及英國和世界各地，但沃 克黃油酥餅有限公司生產的蘇格蘭版餅干，才是最知名的，也是最值得您在蘇格蘭購買的特產。

康沃爾餡餅

傳統(tǒng)的康沃爾餡餅，是用小塊牛肉、土豆塊、蕉青甘藍、洋蔥和一些清淡的調料做餡，然后包成字母“D”的形狀烤制。您能品嘗到各種不同的餡餅(包括奶酪和洋蔥餡的)，但只有在康沃爾郡制作出的餡餅，才叫做康沃爾餡餅。所以，如果您想嘗試正宗 的可口快餐，一定要去康沃爾品嘗這一民族食品。

約克郡布丁

約克郡布丁(Yorkshire pudding)是英國的一種食品。它是英國人周日晚餐的重要組成部分，多為烤牛肉的配菜，以它獨特的牛肉香味聞名世界?！翱九Ｈ饧蛹s克郡布丁”甚至被稱為英國的國菜。 約克郡布丁并不是我們想象中的那種布丁，它更像是一種面包，口感也類似軟面包，味道略帶咸，呈咖啡杯的形狀，中間凹陷及綿軟，外圍則香脆。由于約克郡布丁易于吸收肉汁，因此與烤牛肉以及牛肉濃汁(Gravy)一起食用，味道鮮美可口。

炸魚薯條

長期以來，炸魚薯條一直是英國最流行的外賣食品。全境有1.1萬多家炸魚薯條店，這道快餐每年大約能賣出2.55億份。這一傳統(tǒng)美食是將魚(一般是鱈魚和 黑線鱈)兩面裹粉后煎炸，再配上比美式薯條更加粗厚的英式薯條。進餐時的傳統(tǒng)配料包括鹽、醋、番茄醬或蛋黃醬沙司以及豌豆糊。如果沿著英國海岸旅行，炸魚 薯條堪稱經典的海濱晚餐。

英國有哪些著名的美食？

1，英國司康餅

英國司康餅，是一種用面粉制作的甜點。主要材料有面粉，泡打粉，牛奶，雞蛋，雞蛋白，巧克力豆。

2，皇家奶油雞

皇家奶油雞屬于英國美食，英國菜制作方式有兩種；放入烤箱烤，或者放入鍋里煮。做菜時什么調味品都不放，吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。這的確是英國人喜愛的烹飪方式。

3，約克郡布丁

約克郡布?。╕orkshire pudding）是英國的一種食品。它是英國人周日晚餐的重要組成部分，多為烤牛肉的配菜，以它獨特的牛肉香味聞名世界?！翱九Ｈ饧蛹s克郡布丁”甚至被稱為英國的國菜。

4，班尼迪克蛋

班尼迪克蛋其實是美國一種簡易早餐的名稱，做法非常簡單，水波蛋（其實就相當于在水里煮沒殼的生雞蛋）配上英式的松餅、火腿和荷蘭式醬汁（英文名hollandaise sauce）就完成了。

5，炸魚薯條

炸魚薯條源自英國，是將去了魚刺和骨頭的魚，切成片后裹上濕面團，然后油炸，同時也有炸薯條，吃的時候還會配上不同口味的調味醬，算是種很普遍的街邊小吃。

英國特色美食是什么？

1、牧羊人的餡餅

牧羊人的餡餅是一種有益健康、經典的英國餐，起源于蘇格蘭和英格蘭北部，主要由碎羊肉和土豆制成。許多家庭會用牛肉做這道菜，但實際上它應該被稱為小屋餡餅，因為牧羊人只放牧羊群（duh）。

2、牛肉惠靈頓

牛肉惠靈頓是一個圓角牛排涂在餡餅，然后卷在糕點。雖然這道菜與著名的惠靈頓公爵同名，但它實際上與英國貴族沒有任何聯(lián)系。實際上，人們認為惠靈頓牛肉是以法國菜片（糕點中的牛肉片）為基礎的。

3、雞肉蒂卡馬薩拉

雖然它可能具有南亞的根源，但有很多證據表明，雞提卡馬薩拉最初是由孟加拉國廚師在格拉斯哥在英國創(chuàng)造的。如今，它被認為是英國最受歡迎的菜肴之一，在英國各地的咖喱屋供應。

4、牛排和腎餡餅

對于餡餅的家，最好前往英格蘭北部到曼徹斯特或約克，在那里你可以在當地市場和餐館找到美味的自制餡餅。對于那些在南方，Pieminster提供了令人難以置信的餡餅范圍，并在英國各地設有分支機構。

5、伊頓混亂

伊頓梅斯是夏季的完美美食，是用梅林格、各種漿果和奶油制成的甜點。這道菜于19世紀末在伊頓學院首次在學校板球比賽中供應，現(xiàn)在在英國各地廣受歡迎。

英國有哪些傳統(tǒng)食物?至少十個。

1牛肉餡餅

為牛肉或牛腎，有些特殊的味道，吃慣了會覺得非常好吃，這也是小酒館中的一種典型的午餐，一定要嘗嘗看喲！

2多佛爾鰈魚

英國的魚類菜肴相當可口，倫敦市內便有幾家專營魚美菜肴的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美，十分好吃！

3烤牛排

這是英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點這道菜時，服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

4炸魚及炸馬鈴薯條

這是英國的“麥當勞”，是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚，與炸薯條一起沾著鹽或醋（不少英國人兩者都用）食用，很受普通百姓歡迎。

5康沃爾餡餅：

――Cornish pasties：源自英國康沃爾的一種餡餅，以各種蔬菜和牛肉為餡。

6炸魚薯條：

――fish and chips：最有代表性的英國美食之一。 炸白魚排配上炸薯條為一套，是一種很多人喜歡外帶的小吃。

7黑香腸：

――black pudding 用豬血和燕麥片制成的黑色香腸，經常出現(xiàn)在傳統(tǒng)英式早餐中。

8下午茶和烤面餅：

――crumpets：小小的圓面餅，是下午茶不可缺少的點心之一。不過馳名世界的”英國下午茶”現(xiàn)在在英國已經不是常見的習慣了。

9蘇格蘭蛋：

――Scotch eggs：把熟雞蛋用肉餡包起來後,油炸制成的肉丸子。

10牧羊人派的：

――Shepherds’ pie： 碎肉餡上面鋪上土豆泥烤成的一種派。