英國(guó)美食

英國(guó)有哪些著名的美食

1，英國(guó)司康餅

英國(guó)司康餅，是一種用面粉制作的甜點(diǎn)。主要材料有面粉，泡打粉，牛奶，雞蛋，雞蛋白，巧克力豆。

2，皇家奶油雞

皇家奶油雞屬于英國(guó)美食，英國(guó)菜制作方式有兩種；放入烤箱烤，或者放入鍋里煮。做菜時(shí)什么調(diào)味品都不放，吃的時(shí)候再依個(gè)人愛(ài)好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類(lèi)。這的確是英國(guó)人喜愛(ài)的烹飪方式。

3，約克郡布丁

約克郡布?。╕orkshire pudding）是英國(guó)的一種食品。它是英國(guó)人周日晚餐的重要組成部分，多為烤牛肉的配菜，以它獨(dú)特的牛肉香味聞名世界?！翱九Ｈ饧蛹s克郡布丁”甚至被稱(chēng)為英國(guó)的國(guó)菜。

4，班尼迪克蛋

班尼迪克蛋其實(shí)是美國(guó)一種簡(jiǎn)易早餐的名稱(chēng)，做法非常簡(jiǎn)單，水波蛋（其實(shí)就相當(dāng)于在水里煮沒(méi)殼的生雞蛋）配上英式的松餅、火腿和荷蘭式醬汁（英文名hollandaise sauce）就完成了。

5，炸魚(yú)薯?xiàng)l

炸魚(yú)薯?xiàng)l源自英國(guó)，是將去了魚(yú)刺和骨頭的魚(yú)，切成片后裹上濕面團(tuán)，然后油炸，同時(shí)也有炸薯?xiàng)l，吃的時(shí)候還會(huì)配上不同口味的調(diào)味醬，算是種很普遍的街邊小吃。

英國(guó)有什么特產(chǎn)和美食

奶油茶

奶油茶是德文郡和康沃爾郡的傳統(tǒng)食品，在英國(guó)的各類(lèi)茶館和咖啡店都有售。奶油茶通常由紅茶、司康(烤餅)、草莓醬以及凝固的奶油組成。如果您在不同的地方 品嘗奶油茶，會(huì)注意到細(xì)節(jié)上略有不同。比如，在德文郡，習(xí)慣把草莓醬抹在熱的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃爾郡，一般則是先抹奶油。盡管傳統(tǒng)的奶油茶 是作為下午茶侍奉，但是只要你樂(lè)意，隨時(shí)都可以去享用。

黃油酥餅

黃油酥餅是一種香甜酥脆的餅干，由糖、黃油、面粉烘制而成，通常切成手指狀或圓形餅干。

這種頗受歡迎的餅干起源于蘇格蘭，據(jù)說(shuō)現(xiàn)在的配方是受到蘇格蘭瑪麗女王的影響，她是扇尾形黃油酥餅的狂熱粉絲。雖說(shuō)這種食品已經(jīng)遍及英國(guó)和世界各地，但沃 克黃油酥餅有限公司生產(chǎn)的蘇格蘭版餅干，才是最知名的，也是最值得您在蘇格蘭購(gòu)買(mǎi)的特產(chǎn)。

康沃爾餡餅

傳統(tǒng)的康沃爾餡餅，是用小塊牛肉、土豆塊、蕉青甘藍(lán)、洋蔥和一些清淡的調(diào)料做餡，然后包成字母“D”的形狀烤制。您能品嘗到各種不同的餡餅(包括奶酪和洋蔥餡的)，但只有在康沃爾郡制作出的餡餅，才叫做康沃爾餡餅。所以，如果您想嘗試正宗 的可口快餐，一定要去康沃爾品嘗這一民族食品。

約克郡布丁

約克郡布丁(Yorkshire pudding)是英國(guó)的一種食品。它是英國(guó)人周日晚餐的重要組成部分，多為烤牛肉的配菜，以它獨(dú)特的牛肉香味聞名世界?！翱九Ｈ饧蛹s克郡布丁”甚至被稱(chēng)為英國(guó)的國(guó)菜。 約克郡布丁并不是我們想象中的那種布丁，它更像是一種面包，口感也類(lèi)似軟面包，味道略帶咸，呈咖啡杯的形狀，中間凹陷及綿軟，外圍則香脆。由于約克郡布丁易于吸收肉汁，因此與烤牛肉以及牛肉濃汁(Gravy)一起食用，味道鮮美可口。

炸魚(yú)薯?xiàng)l

長(zhǎng)期以來(lái)，炸魚(yú)薯?xiàng)l一直是英國(guó)最流行的外賣(mài)食品。全境有1.1萬(wàn)多家炸魚(yú)薯?xiàng)l店，這道快餐每年大約能賣(mài)出2.55億份。這一傳統(tǒng)美食是將魚(yú)(一般是鱈魚(yú)和 黑線(xiàn)鱈)兩面裹粉后煎炸，再配上比美式薯?xiàng)l更加粗厚的英式薯?xiàng)l。進(jìn)餐時(shí)的傳統(tǒng)配料包括鹽、醋、番茄醬或蛋黃醬沙司以及豌豆糊。如果沿著英國(guó)海岸旅行，炸魚(yú) 薯?xiàng)l堪稱(chēng)經(jīng)典的海濱晚餐。

英國(guó)有哪些著名的美食？

1，英國(guó)司康餅

英國(guó)司康餅，是一種用面粉制作的甜點(diǎn)。主要材料有面粉，泡打粉，牛奶，雞蛋，雞蛋白，巧克力豆。

2，皇家奶油雞

皇家奶油雞屬于英國(guó)美食，英國(guó)菜制作方式有兩種；放入烤箱烤，或者放入鍋里煮。做菜時(shí)什么調(diào)味品都不放，吃的時(shí)候再依個(gè)人愛(ài)好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類(lèi)。這的確是英國(guó)人喜愛(ài)的烹飪方式。

3，約克郡布丁

約克郡布?。╕orkshire pudding）是英國(guó)的一種食品。它是英國(guó)人周日晚餐的重要組成部分，多為烤牛肉的配菜，以它獨(dú)特的牛肉香味聞名世界?！翱九Ｈ饧蛹s克郡布丁”甚至被稱(chēng)為英國(guó)的國(guó)菜。

4，班尼迪克蛋

班尼迪克蛋其實(shí)是美國(guó)一種簡(jiǎn)易早餐的名稱(chēng)，做法非常簡(jiǎn)單，水波蛋（其實(shí)就相當(dāng)于在水里煮沒(méi)殼的生雞蛋）配上英式的松餅、火腿和荷蘭式醬汁（英文名hollandaise sauce）就完成了。

5，炸魚(yú)薯?xiàng)l

炸魚(yú)薯?xiàng)l源自英國(guó)，是將去了魚(yú)刺和骨頭的魚(yú)，切成片后裹上濕面團(tuán)，然后油炸，同時(shí)也有炸薯?xiàng)l，吃的時(shí)候還會(huì)配上不同口味的調(diào)味醬，算是種很普遍的街邊小吃。

英國(guó)特色美食是什么？

1、牧羊人的餡餅

牧羊人的餡餅是一種有益健康、經(jīng)典的英國(guó)餐，起源于蘇格蘭和英格蘭北部，主要由碎羊肉和土豆制成。許多家庭會(huì)用牛肉做這道菜，但實(shí)際上它應(yīng)該被稱(chēng)為小屋餡餅，因?yàn)槟裂蛉酥环拍裂蛉海╠uh）。

2、牛肉惠靈頓

牛肉惠靈頓是一個(gè)圓角牛排涂在餡餅，然后卷在糕點(diǎn)。雖然這道菜與著名的惠靈頓公爵同名，但它實(shí)際上與英國(guó)貴族沒(méi)有任何聯(lián)系。實(shí)際上，人們認(rèn)為惠靈頓牛肉是以法國(guó)菜片（糕點(diǎn)中的牛肉片）為基礎(chǔ)的。

3、雞肉蒂卡馬薩拉

雖然它可能具有南亞的根源，但有很多證據(jù)表明，雞提卡馬薩拉最初是由孟加拉國(guó)廚師在格拉斯哥在英國(guó)創(chuàng)造的。如今，它被認(rèn)為是英國(guó)最受歡迎的菜肴之一，在英國(guó)各地的咖喱屋供應(yīng)。

4、牛排和腎餡餅

對(duì)于餡餅的家，最好前往英格蘭北部到曼徹斯特或約克，在那里你可以在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和餐館找到美味的自制餡餅。對(duì)于那些在南方，Pieminster提供了令人難以置信的餡餅范圍，并在英國(guó)各地設(shè)有分支機(jī)構(gòu)。

5、伊頓混亂

伊頓梅斯是夏季的完美美食，是用梅林格、各種漿果和奶油制成的甜點(diǎn)。這道菜于19世紀(jì)末在伊頓學(xué)院首次在學(xué)校板球比賽中供應(yīng)，現(xiàn)在在英國(guó)各地廣受歡迎。

英國(guó)有哪些傳統(tǒng)食物?至少十個(gè)。

1牛肉餡餅

為牛肉或牛腎，有些特殊的味道，吃慣了會(huì)覺(jué)得非常好吃，這也是小酒館中的一種典型的午餐，一定要嘗嘗看喲！

2多佛爾鰈魚(yú)

英國(guó)的魚(yú)類(lèi)菜肴相當(dāng)可口，倫敦市內(nèi)便有幾家專(zhuān)營(yíng)魚(yú)美菜肴的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚(yú)清淡鮮美，十分好吃！

3烤牛排

這是英國(guó)菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點(diǎn)這道菜時(shí)，服務(wù)員會(huì)問(wèn)你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時(shí)可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。

4炸魚(yú)及炸馬鈴薯條

這是英國(guó)的“麥當(dāng)勞”，是一種既便宜又方便的食品。炸魚(yú)多為鰈魚(yú)或鱈魚(yú)，與炸薯?xiàng)l一起沾著鹽或醋（不少英國(guó)人兩者都用）食用，很受普通百姓歡迎。

5康沃爾餡餅：

――Cornish pasties：源自英國(guó)康沃爾的一種餡餅，以各種蔬菜和牛肉為餡。

6炸魚(yú)薯?xiàng)l：

――fish and chips：最有代表性的英國(guó)美食之一。 炸白魚(yú)排配上炸薯?xiàng)l為一套，是一種很多人喜歡外帶的小吃。

7黑香腸：

――black pudding 用豬血和燕麥片制成的黑色香腸，經(jīng)常出現(xiàn)在傳統(tǒng)英式早餐中。

8下午茶和烤面餅：

――crumpets：小小的圓面餅，是下午茶不可缺少的點(diǎn)心之一。不過(guò)馳名世界的”英國(guó)下午茶”現(xiàn)在在英國(guó)已經(jīng)不是常見(jiàn)的習(xí)慣了。

9蘇格蘭蛋：

――Scotch eggs：把熟雞蛋用肉餡包起來(lái)後,油炸制成的肉丸子。

10牧羊人派的：

――Shepherds’ pie： 碎肉餡上面鋪上土豆泥烤成的一種派。