徐州伏羊節(jié)旅游攻略「徐州伏羊節(jié)哪個(gè)地方最正宗」

導(dǎo)讀：徐州伏羊節(jié)旅游攻略「徐州伏羊節(jié)哪個(gè)地方最正宗」 2021伏羊節(jié)是哪一天 伏羊節(jié)介紹 徐州"吃伏羊"的習(xí)俗是什么？ 徐州伏羊節(jié)在哪里開展？ 伏羊節(jié)這一天要做什么?

2021伏羊節(jié)是哪一天 伏羊節(jié)介紹

1、2021年伏羊節(jié)的時(shí)間是7月11日-8月19日。但有的地區(qū)會(huì)提前舉辦，有的地區(qū)會(huì)延后幾天，因此具體時(shí)間可去當(dāng)?shù)刈稍?。伏?a href='/meishi/' target=_blank>美食節(jié)期間，各伏羊節(jié)舉辦地的大賓館、飯店、羊肉館都會(huì)推出系列“伏羊菜系”接受市民的品評(píng)。

2、伏羊節(jié)起源于古徐州轄縣，是安徽蕭縣連同江蘇徐州地區(qū)的風(fēng)俗。受伏羊文化的影響，中國的上海、江蘇、山東、安徽、寧夏、湖北、浙江等地也都有過伏羊節(jié)的習(xí)俗。屆時(shí)會(huì)品味兩漢文化、堯舜文化、紀(jì)念彭祖、狐偃、踏青郊游是伏羊節(jié)的基本主題。

徐州"吃伏羊"的習(xí)俗是什么？

徐州"吃伏羊"的習(xí)俗是在每年入伏第一天，人們習(xí)慣從菜市場買回羊肉在家中烹飪食用。而蕭縣當(dāng)?shù)氐囊恍┎宛^門面上都會(huì)掛出“伏羊節(jié)”的條幅，喜歡熱鬧的人們會(huì)從家中走出，聚會(huì)在各個(gè)大小飯館吃羊肉，喝羊肉湯。

羊肉是溫性補(bǔ)品，溫陽祛寒，但并不是人人都適合食用，比如陽氣旺盛內(nèi)熱重、陰虛內(nèi)熱、濕熱體質(zhì)，以及患感冒的人不宜食用羊肉，否則易助熱傷陰，動(dòng)火動(dòng)血，加重病情。

擴(kuò)展資料：

民間自發(fā)形成的伏羊節(jié)里，羊的吃法也特別多：鮮美香溢的醇湯羊肉，后味純厚的紅燒羊肉，許氏麻辣羊蹄拐、火辣辣的川江羊肉，香脆可口的燒羊排，五味俱豐的燒羊頭、羊雜，許堂五香羊肉湯、吉祥三寶、爆羊肉、烤羊肉，一羊十吃。

而蕭縣民間坊里以城南許堂五香羊頭館為首，仍一如既往地維持著伏羊飲食文化的習(xí)俗，打出“蕭縣伏羊節(jié)”的招牌，至今已連續(xù)八年。

參考資料來源：

百度百科-伏羊文化

徐州伏羊節(jié)在哪里開展？

2020年第17屆中國彭祖伏羊節(jié)于7月15日在徐州淮海環(huán)球港主會(huì)場開幕，七佰歲羊湯館承辦伏羊夜市的美食供應(yīng)。

伏羊節(jié)這一天要做什么?

伏羊節(jié)這一天主要是吃美食，除此之外舉辦節(jié)日的各地也有一些專屬的活動(dòng)。

一，吃美食

以往每年入伏第一天，人們習(xí)慣從菜市場買回羊肉在家中烹飪食用?，F(xiàn)在伏羊美食節(jié)期間，伏羊節(jié)舉辦地各大賓館、飯店、羊肉館都推出系列“伏羊菜系”接受市民的品評(píng)。

伏羊節(jié)特色美食主要有：

1 、肉食 ：全羊宴、羊肉湯、烤全羊、燒全羊、羊肉串、羊肉火鍋、地鍋羊肉、清湯羊頭、風(fēng)味鹵羊頭、羊三寶、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊雜、紅燒羊腿、羊肉煎包、羊排 。

2、面食：烙饃、面條、壯饃。

3、水果：葡萄。

4、飲品：冷飲、冰棍、冰鎮(zhèn)啤酒。

二，其他活動(dòng)

徐州伏羊節(jié)期間，安排了伏羊美食展銷、關(guān)愛環(huán)衛(wèi)工公益活動(dòng)、彭祖養(yǎng)生文化論壇、魅力徐州旅游等活動(dòng)。

蕭縣伏羊節(jié)期間，舉行書畫展、美食品嘗相，紀(jì)念蕭叔、閔子、劉邦，文藝匯演等活動(dòng)。游覽圣泉寺、皇藏峪等景點(diǎn)。?

上海伏羊節(jié)期間，舉辦紀(jì)念狐偃，農(nóng)家樂踏青活動(dòng)。品羊肉喝燒酒，采摘莊行蜜梨。

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